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Pesquisa : RAGA, JOHANNA [Autor]
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 Prieto, Clara et al. Optimización de las condiciones de extracción de pectina de la cáscara de mango criollo empleando la metodología de superficie de respuesta. Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia, Dic 2017, vol.40, no.3, p.161-169. ISSN 0254-0770

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