Revista de la Facultad de Agronomía

**Effect of seeds storage coffe (Coffea arabica L. var. Catuai amarillo) on emergence**

El presente trabajo tuvo como finalidad determinar el efecto del almacenamiento de las semillas de cafeto sobre la emergencia. Para ello se almacenaron semillas en empaques de sisal y polietileno blanco durante periodos de 0, 2, 4, 6, 8 y 10 meses, bajo tres condiciones de temperatura y humedad relativa: condición 1 (20°C y 78% HR); condición 2 (26°C y 65% HR) y la condición 3 (10°C y 55% HR). Se pudo apreciar que a medida que transcurrió el tiempo de almacenamiento se produjo una notoria reducción del porcentaje de plántulas emergidas, resultando además significativamente afectada tanto por las condiciones de almacenamiento como por el tipo de empaque utilizado. Sin embargo, durante los primeros 6 meses de almacenamiento de las semillas en las condiciones 1 y 2 la emergencia fue alta (91,1 y 92,2% respectivamente), en comparación a la condición 3 que presentó 5,8% a partir del cuarto mes de almacenamiento. Al finalizar las evaluaciones (10 meses) los porcentajes de emergencia fueron de 58,1; 31,4 y 2,2% para las condiciones 1, 2 y 3 respectivamente. Siendo la condición 1 (20°C con 78% HR) y el empaque de sisal los más favorables para mantener la calidad fisiológica de las semillas por un período de hasta diez meses.

In order to determining the effect of storage on coffee seeds the germination, for it stored seeds in sisal and white polyethylene packings during 0, 2, 4, 6, 8 and 10 months in three conditions: condition 1 (20°C and 78% HR); condition 2 (26°C and 65% HR) and condition 3 (10°C and 55 % HR), When finalizing the test could be appreciated as the period of storage had a significant effect on the germination, since as passed the time, a well-known reduction of the percentage of germination in the lots of seeds took place significantly, being in addition affected so much by the conditions of storage like by the type of used packing. Nevertheless, during the first 6 months of storage in conditions 1 and 2, the percentage of germination was relatively high (91.1% and 92.2% respectively), in comparison to the condition 3 that presented/displayed 5.8% as of the fourth month of storage. When finalizing the test the percentage of germination were of 58.1%; 31.4% and 2.2% for conditions 1, 2, and 3 respectively. Being the condition of 20°C with 78% HR and the most favorable packing of sisal to maintain the physiological quality of the seed by a period of up to ten months.

Agronomic potential and agronomic effectiveness of three phosphate rocks with different mineralogical composition

Los objetivos de este trabajo fueron: (a) comparar el potencial agronómico (PA) de tres rocas fosfóricas (RFs) de diferente composición mineralógica usando tres extractantes químicos: citrato de amonio neutro (CAN), ácido fórmico (2%) (AF) y ácido cítrico (2%) (AC) y (b) estimar la eficiencia agronómica relativa (EAR) de estas tres RFs en un Ultisol deficiente en P y Ca. El experimento se llevo a cabo en cámara de crecimiento controlada a 30/26ºC día/noche, 12/12 horas día/noche y 30% de humedad relativa, utilizando dos especies forrajeras (Brachiaria decumbens y Stylosanthes guianensis), dos niveles de pH del suelo (pH 4,9 original y encalado hasta pH 5,8 con MgCO3) y cinco tratamiento de P, en combinación factorial, dispuestos en un diseño experimental de parcelas divididas con tres repeticiones. Los tratamientos de P consistieron en aplicar 50 mg.kg-1 de P soluble en citrato de amonio neutro, de las rocas fosfóricas Monte Fresco (RFMF), Riecito (RFR) y Carolina del Norte (RFCN), fosfato monocalcico [Ca(H2PO4) 2] grado reactivo (SFT) como referencia de una fuente de P soluble y un testigo sin P. Se determinó peso seco aéreo y contenido de P en planta y pH, P-Olsen y Ca intercambiable en suelo. Los valores en porcentaje de P soluble en AC y AF permitieron clasificar a RFCN, RFR y RFMF como rocas fosfóricas de alto (7,1% en AC y 8,7 en AF), medianamente alto (5,0% en AC y 5,2% en AF) y muy bajo PA (0,71% en AC y 1,0% en AF) respectivamente. Mientras que la solubilidad determinada en CAN colocaron a RFCN y RFR como rocas fosfóricas de alto PA (3,8 y 3,7% respectivamente) y a RFMF como de bajo PA (0,68%). La EAR de la RFR y RFCN fueron mayores con la leguminosa (Stylosanthes) que con la gramínea (Brachiaria). No hubo diferencia significativa en la EAR entre RFR (83,5% con Brachiaría y 95,2% con Stylosanthes) y RFCN (79,2 % con Brachiaría y 91,7% con Stylosanthes) en el suelo sin encalar. En el suelo encalado, la EAR de RFR disminuyó en 29,2% con Brachiaria (de 83,5 a 59,1%) y en 13,6% con Stylosanthes (de 95,2 a 82,3%), mientras que la EAR de la RFCN no fue significativamente afectada por el encalado. Estos resultados indican la necesidad de considerar el PA de las RFs para el cálculo de las dosis de P, el grado de acidez del suelo y la capacidad de extracción de P del cultivo.

The objectives of this study were: (a) to compare the agronomic potential (AP) of three phosphate rocks (PRs) of different mineralogical composition, measured in neutral ammonium citrate (NAC), 2% formic acid (FA), and 2% citric acid (CA) and (b) to estimate the relative agronomic effectiveness (RAE) of these PRs in a P-and Ca deficient Ultisol The experiment was conducted in a growth chamber at 30/26ºC day/night temperature, 12/12 hours light/dark period and 30% relative humidity. The experiment consisted of a factorial combination of two forage species (Brachiaria decumbens and Stylosanthes guianensis), two pH levels (original pH 4.9 and limed to pH 5.8 with MgCO3), and five P treatments, arranged in a split plot design with three replications. Phosphorus treatments consisted of 50 mg.kg-1 of soluble P in NAC from Monte Fresco (MFPR), Riecito (RPR) and North Carolina (NCPR) phosphate rocks, monocalcium phosphate [Ca(H2PO4) 2] reactive grade (TSP) as a P soluble source, and a control without P. Shoot dry weight and P content in plant were determined, as well as pH, Olsen-P and exchangeable Ca in soil. Values of percentage soluble P in CA and FA placed the NCPR, RPR and MFPR as PRs of high (7.1% in CA and 8.7 in FA), medium-high (5.0% in CA and 5.2% in FA) and very low AP (0.71% in CA and 1.0% in FA) respectively. While, the percentage of soluble P in NAC place the NCPR and RPR as PRs of high AP (3.8 and 3.7% respectively) and MFPR as low AP (0.68%). The RAE for NCPR and RPR were higher with the legume (Stylosanthes) than with the grass (Brachiaria). There was not significant difference in RAE between RPR (83.5% with Brachiaria and 95.2 % with Stylosanthes) and NCPR (79.2% with Brachiaria and 91.7% with Stylosanthes) in unlimed soil. In the limed soil, the RAE for RPR decreased in 29.2% (from 83.5 to 59.1%) with Brachiaria and (from 95.2 to 82.3%) with Stylosanthes, while NCPR's RAE was not significantly affected by liming. These results indicate the need of considering the PRs's AP to calculate P dose, as well as soil acidity and crop efficiency to use P from PRs.

Susceptibility of Vasconcellea cauliflora to Papaya ringspot virus

Esta investigación demostró la susceptibilidad de Vasconcellea cauliflora, especie que ha sido considerada como resistente al virus de la mancha anillada de la lechosa (PRSV-P). La transmisión de la enfermedad se logró mediante la inoculación mecánica de una cepa severa del PRSV-P en plantas de 60 días de edad. Estas evidenciaron síntomas de necrosis del cogollo en 8,3% bajo condiciones de invernadero a 25,15ºC y 78,68% HR promedio. Bajo condiciones de campo en la Facultad de Agronomía (UCV), Maracay (440 msnm), se contabilizó el 8,6% de plantas inoculadas con síntomas típicos de la enfermedad a los siete días del trasplante. Posteriormente se realizó un ensayo bajo condiciones controladas en cámara de crecimiento. Las plantas inoculadas fueron expuestas a tres tratamientos de temperatura e intensidad lumínica: T1= 29ºC y 6300 lux; T2= 27ºC y 5500 lux y T3= 25ºC y 4200 lux; con fotoperiodo de 16 horas de luz y 75,5% HR promedio. Los resultados demostraron la transmisión del PRSV-P en 82, 86 y 47% respectivamente; la sintomatología viral se corroboró mediante el uso de ELISA. Estos resultados cuestionan el uso de esta especie como fuente de genes de resistencia al PRSV-P en los programas de mejoramiento de lechosa.

This work demonstrated the susceptibility of Vasconcellea cauliflora, a species considered as virus resistant to Papaya ringspot virus (PRSV-P). Disease transmission by mechanical inoculation of PRSV-P severe strain on 60 days old plants was corroborated. Under greenhouse conditions with average values of 25.15ºC and 78.68% RH, 8.3% of plants inoculated with the severe strain showed apical necrosis. At the Facultad de Agronomía (UCV), Maracay (440 msnm) under field conditions, 8.6% of inoculated plants showed typical symptoms of the disease seven days after beings transplanted. Subsequently, an inoculation test was done in three growth chamber conditions: T1=29ºC and 6300 lux; T2= 27ºC and 5500 lux and T3= 25ºC and 4200 lux; the daily time was fixed at 16 h, and the relative humidity was about 75.5% on average. Systemic symptoms were observed in 82, 86 and 47% of plants in treatments T1, T2 y T3 respectively. These results were consistent with the ELISA test. The susceptibility of V. cauliflora to the local severe strain of PRSV-P was influenced by temperature and light intensity conditions. This questions the role of this species in search for PRSV-P resistance genes in papaya breeding programs.

**Obtainment and characterization of pectin since of the peel of passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener)**

Se analizó la influencia del estado de coloración (verde-blanco, verde-amarillo y amarillo) y del agente de extracción (HCl, H3PO4, H3PO4-(NaPO3) 6) sobre la pectina de la corteza seca de parchita. El contenido de pectina se determinó por el método de hidrólisis ácida, a las condiciones de extracción pH: 3.0, temperatura: 90-95ºC y tiempo de calentamiento: 90 minutos. La calidad de la pectina se evaluó mediante análisis de humedad, cenizas, peso equivalente, metoxilo, ácido anhidrourónico, grado de esterificación, tiempo de gelificación, viscosidad relativa, espectros de infrarrojo y los minerales calcio (Ca), magnesio (Mg) y sodio (Na). El rendimiento máximo de pectina obtenido fue 18,45% al usarse como extractante H3PO4-(NaPO3) 6; mientras que la pectina de mejor calidad fue extraída con HCl, con un contenido de ácido anhidrourónico y de metoxilo de 78% y 9,9%, respectivamente. La corteza de la parchita en el estado de madurez amarillo presentó el mayor contenido de pectina, mientras que la extraída en el estado de madurez verde-blanco exhibió las mejores propiedades gelificantes. La espectrometría de IR confirmó que la pectina tiene alto contenido de metoxilo. El análisis de los minerales arrojó los siguientes resultados: calcio 0,10 a 0,15%, magnesio 0,05 a 0,08% y sodio 0,02 a 0,04%. La pectina de la corteza de parchita no presenta características inusuales que indiquen alguna desventaja potencial comercial.

In this study the influence of the skin color (greenish-white, greenish-yellow and yellow) and of the extracting agent (HCl, H3PO4, H3PO4-(NaPO3) 6) on the pectin of the dry peel of passion fruit was analized. The content of pectin was determined through the method of acid hydrolysis under the following extracting conditions pH: 3.0, temperature: 90-95ºC heating period: 90 minutes. The quality of the pectin was evaluated by means of the analysis of the humidity, ashes, equivalent weight, metoxyle, anhydrouronic acid, esterification, gelling period, relative viscosity and infrared spectrum. The maximun yield of pectin obtained was 18,45% when H3PO4-(NaPO3) 6 was used as extracting agent; whereas in terms of quality the pectin was better when HCl was used as extracting agent, with a content of anhydrouronic acid and metoxyle of 78% and 9,9%, respectively. The peel of the passion fruit in the yellow state of ripeness showed the highest content of pectin and the greenish-white state of ripeness showed the best gelling properties. The IR spectrometry confirmed that the pectin was of a high metoxyle. The analysis of the minerals threw the following results: calcium 0,10 to 0,15%, magnesium 0,05 to 0,08% and sodium 0,02 to 0,04%. The pectin of passion fruit peel does not offer unusual characteristics that would point to some potential commercial disadvantage.

**Economical useful life of the banano (Musa AAA Cavendish cv Grand nain) in the alluvial plain of Motatan river**

En la zona bananera ubicada en la planicie aluvial del río Motatán, en el estado Trujillo, Venezuela, se encuentran cuatro empresas que producen bananos con fines de exportación, las cuales presentaron una disminución en la calidad y número de racimos por hectárea, con la interrogante sobre la duración de la vida útil del cultivo del banano en la zona, por lo que se determinó el período económico, medido en años, desde la siembra hasta el momento cuando sería necesario proceder a la renovación de las plantaciones de banano, determinando el punto de equilibrio expresado en cajas de exportación por hectárea y un modelo práctico que sirva a los productores bananeros de la zona de estudio para tomar la decisión de renovar. Se visitó la zona en el período mayo 1998 mayo 1999, para obtener toda la información económica y de producción. La población es de 1000 ha. Los resultados mostraron una disminución en el número de racimos por hectárea en el transcurrir de los años, siendo necesario renovar a los 3 ± 1 años después de la siembra. El punto de equilibrio fue de 2533 y 3109 cajas por hectárea, sin y con financiamiento, respectivamente. La ecuación de predicción para la variable embolse por hectárea fue: Y: Emb/ha: 3131.671182 247.635691 x edad. El 60% de los costos para producir una caja de bananos corresponde a la mano de obra.

In the banana area located in the alluvial plain of the Motatan river, in Trujillo state, Venezuela, are four enterprises that produce banana with the aim of exporting them, which presented a reduction in quality and number of bunch by hectare, with the question about the duration of the useful life of the banana crop in the area, so it was determined the economical period, measured in years, from the crop to the moment that was necessary to proceed to the removal of the banana plantations, determining the equilibrium point expressed in exportation boxes, and a practical model that allows that banana producers of the area that is being studied, to take the decision of renewing. The area was visited from may 1998 to may 1999, in order to obtain all the economical and production information. The population is of 1000 Has. The results showed a reduction in the bunches number by hectare when years have passed, being necessary to renew at 3 ± 1 years after the sow. The equilibrium point was of 2533 and 3109 boxes by hectare, without and with financing respectively. The prediction equation for the collect variable by hectare was: Y: Emb/ha 3131.671182 247.635691 x age. 60% of cost to produce a banana box corresponds to the manpower.

Sustainability, equity and competitivity of the production systems from La Estrella community, Zulia state

Con el objeto de determinar la sostenibilidad, equidad y competitividad de los sistemas de producción de la comunidad La Estrella, estado Zulia, Venezuela, se realizó un estudio no experimental descriptivo. La población considerada estuvo representada por 90 pequeños productores. El instrumento de medición aplicado consistió en un cuestionario de 20 ítems dirigido a toda la población y orientado hacia la construcción de los índices de sostenibilidad (Is), equidad (Ie) y competitividad (Ic). Los resultados sugieren que, desde el punto de vista de la sostenibilidad (Is = 0,52) los sistemas de producción de la comunidad se encuentran en situación de inestabilidad. El Ic (0,36) y el Ie (0,06), revelaron un estado crítico de los sistemas de producción, es decir, la competitividad y la equidad entre los productores constituyen las mayores limitaciones de la comunidad.

The present descriptive study was carried out in order to determine the sustainability, equity and competitivity of the production systems from La Estrella community, Zulia state, Venezuela. The population considered in the study was 90 small farmers. The instrument used was a questionnaire conformed by 20 items, applied to the population and used for to determine the indexes of sustainability (Is), equity (Ie) and competitivity (Ic). The results obtained show that, from the point of view of the sustainability (Is = 0.50) the production systems from community are in instability condition. The Ic (0.36) and Ie (0.06) showed a critic condition in the production systems, that is to say, the competitivity and the equity between the farmers are the most important limitations in the community.

Characterization under a sustainable approach of the urban agriculture production units in the Maracaibo municipality, Zulia state.

Con el propósito de caracterizar bajo un enfoque sostenible a las unidades de producción (UP) agrícola rururbanas en el municipio Maracaibo, se identificaron sus principales limitaciones sociales, económicas y ecológicas a través de un estudio no experimental descriptivo. Se estructuró una entrevista con 70 preguntas cerradas dirigido a productores de las parroquias Francisco E. Bustamante y Venancio Pulgar. Los datos se analizaron aplicando estadísticas descriptivas. Los resultados evidencian la existencia de 52 UP rururbanas identificadas a través de un censo poblacional. Se determinó que estas UP presentan una baja rentabilidad económica, condiciones socialmente inaceptables y un inadecuado manejo de los recursos naturales. Se observó también, que la familia agroproductiva presenta un deseo de permanencia en la zona, así como, seguir laborando en la actividad agrícola. En cuanto a los obstáculos hallados para iniciar un nuevo modelo de desarrollo, se encontró un bajo nivel de preparación para construir sociedades que perduren y evolucionen. Se concluye que el productor y el grupo familiar se encuentran bajo condiciones sociales, económicas y ecológicas que los inducen a condiciones de pobreza y a la insostenibilidad de su unidad de producción, y con ello, desaparecen sus productos, costumbres, tradiciones y la condición de tranquilidad que los hace permanecer en estos espacios.

With the aim of characterizing under a sustainable approach the urban agriculture production units (U.P), in Maracaibo municipality, its main social, economical and ecological limitations were identified through a descriptive non experimental study. An interview with 70 close questions was structures centered in the producers of Francisco E. Bustamante and Venancio Pulgar parishes. The information was analyzed applying descriptive statistics. Results show the existence of 52 urban production units identified with a population census. It was determined that these production units have a low economical profitability, socially unacceptable conditions and an inadequate handle of the natural resources. It was also observed that the agroproductive families want to stay in the area, as well as continuing working in the agriculture activity. According to the obstacles that were found in order to initiate a new development model, a low preparation level was found to construct societies that would develop. It is concluded that the producer and his family are under social, economical and ecological conditions that induce him to poverty and to the untenability of his production unit, all these conduct to the disappearance of his products, traditions and tranquility condition that make them stay in that area.