Revista de la Facultad de Agronomía

**Identification and pollinating insect's population fluctuation in oil palm (Elaeis guineensis Jacquin) in south of Maracaibo Lake, Zulia state, Venezuela**

La palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq.), es la oleaginosa que produce mayor cantidad de aceite por unidad de superficie y podría cubrir en un futuro la demanda de aceites vegetales del país. La alta productividad del cultivo, está dada por una producción permanente de racimos, la cual a su vez depende de una adecuada polinización que en su mayoría es entomófila. En esta investigación se estudió la fluctuación poblacional de las diferentes especies de polinizadores, para conocer la situación actual de éstos insectos, tanto de los nativos como de las especies introducidas en las zonas productoras de palma del país. Para ello se realizaron muestreos sistemáticos desde diciembre de 2002 hasta noviembre de 2003, en una plantación de palma aceitera de tres años de edad, ubicada en el municipio Francisco Javier Pulgar del estado Zulia. Se tomaron muestras de inflorescencias masculinas en antesis (IMA) y en las inflorescencias femeninas en antesis (IFA) se colocaron trampas para capturar los insectos que las visitaban, los mismos se cuantificaron e identificaron por especie. También se registro la precipitación y la temperatura mensual de la zona. Se señalan a Elaeidobius kamerunicus Faust, Elaeidobius subvittatus Faust y Mistrops costaricensis Gillogly, como los principales agentes polinizadores, además se detectó la presencia de Thrips hawaiiensis Morgan y de un coleóptero de la familia Smicripidae. De las variables climáticas, la precipitación fue la que más afectó la población de los mencionados insectos, ya que la sequía causó una disminución en el número de insectos del género Elaeidobius y de M. costaricensis. Se observó que E. kamerunicus y M. costaricensis fueron las especies que en mayor proporción se encontraron en las IFA y en las IMA, respectivamente.

Oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) is the oil crop that produces the most oil quantity per area unit and it could cover -in the future- the vegetable oil demand in Venezuela. The oil palm high productivity is the result of a permanent production of bunches, which depends in high measure of pollinating insects. In this research, pollinating insect's population fluctuation was studied, with the purpose to know the current situation of these insects, as native ones as those introduced. Systematic surveys were carried out between December 2002 and November 2003, on a 3 years old oil palm plantation, located in «Francisco Javier Pulgar» municipality, Zulia state. Samples were taken from male inflorescences in anthesis (MIA) and in the female inflorescences in anthesis (FIA), traps were placed to capture the insects; which were identified per species and they were counted for. Also, a register of the monthly rainfall and temperature of area was made. The main species found were Elaeidobius kamerunicus Faust, E. subvittatus Faust and M. costaricensis Gillogly. Thrips hawaiiensis Morgan was also observed and one Smicripidae coleopteron. Among the climatic variables studied, rainfall affected the pollinating insect's population, because dry conditions caused a decrease of pollinating activity in Elaeidobius and the M. costaricensis species. At the same time it was observed that the E. kamerunicus and the M. costaricensis were more commonly found in relation to the FIA and MIA, respectively.

Gaseous exchange effect on growth and tuberization of potato vitroplants

La incorporación de microtubérculos de papa es una alternativa importante en los programas de producción de semilla en Lara, Venezuela. Para estudiar los factores que afectan la obtención de microtubérculos, se evaluaron vitroplantas de papa, sometidas a tres condiciones de intercambio gaseoso: alta (tapas de gasa), media (tapa plástica) y baja (tapa sellada con envoltura plástica), sembrando bajo condiciones estériles dos microesquejes uninodales con una yema axilar, de las variedades Andinita y Kennebec. El diseño fue completamente al azar bajo arreglo factorial 2 (variedades) x 3 (intercambio gaseoso), 10 repeticiones y dos unidades experimentales (vitroplantas). Las variables evaluadas fueron: 30 días posterior a la siembra se evaluó: longitud de vitroplantas, número de entrenudos y biomasa fresca y 60 días posterior a inducción de tuberización: número, biomasa y distribución porcentual en tamaño de microtubérculos. Las condiciones de intercambio gaseosos no afectaron la longitud de vitroplantas. El mayor número de entrenudos en ambas variedades se observó en condiciones de bajo intercambio gaseoso. Al favorecer las condiciones de intercambio se incrementó la biomasa, Andinita presentó un mayor promedio de masa fresca (442,15 mg). En condiciones de bajo intercambio gaseoso no hubo formación de microtubérculos en ninguna variedad, la mayor cantidad de microtubérculos (1,62) se observó en Kennebec bajo alto intercambio y en esta misma variedad más del 60% de los microtubérculos producidos fueron clasificados en la categoría de 5 a 10 mm, en condiciones de medio intercambio gaseosos. La mayor biomasa de microtubérculos lo registró la variedad Andinita (0,683 g) en condiciones de alto intercambio. Las vitroplantas presentaron reducido crecimiento de las hojas y epinastía en condiciones de bajo intercambio gaseoso.

Potato microtubers incorporation offers an important alternative to the seed programs in Lara state, Venezuela. To determine factors affecting microtubers production, two uninodal micro-cuttings with an axillary bud of "Andinita" and "Kennebec" varieties were sowed under sterile conditions, with the aim of evaluating potato vitroplants submitted to three conditions of gaseous exchange: high (gauge top), medium (plastic lid) and low (plastic lid sealed with a clear plastic paper). The design was a complete randomized factorial design 2 (varieties) x 3 (gaseous exchange), 10 replications and two experimental units (vitroplants). The evaluated variables were: 30 days after sowing: vitroplants length, internodes number and fresh biomass; and 60 days after tuberization induction: number, biomass and percentage distribution of the micro-tubers size. Gaseous exchange conditions did not affect the vitroplants length. The higher inter-nodes number in both varieties was observed in low gaseous exchange conditions. When favoring exchange conditions, biomass increased, "Andinita" showed a higher fresh mass average (442.15 mg). In conditions of low gaseous exchange there was no micro-tubers formation any variety, the higher micro-tubers quantity (1.62) was observed in "Kennebec" under high exchange conditions and in this same variety, more 60% of produced micro-tubers were classified into 5 to 10 mm category, in gaseous exchange media. The higher micro-tubers biomass was registered in "Andinita" variety (0.683 g) in high exchange conditions. Vitroplants showed a reduced leaves growth and epinasty in low gaseous exchange conditions.

Selection of soil quality indicators in three land use types in the Coro plain, Falcon State

Con el propósito de seleccionar indicadores de calidad de suelo, se evaluó el impacto de los principales usos de la tierra (TUT) en el "Cebollal" Planicie de Coro sobre algunas variables físicas, químicas, biológicas e hidrológicas del suelo. Tres usos de la tierra fueron evaluados; bosque natural, el cual fue empleado como referencia para la construcción del gradiente ambiental (TUT-B), zábila Aloe vera L. bajo riego para la producción de gel con fertilización orgánica (TUT-Z) y un sistema melón-melón (Cucumis melo) con fertilización química y labranzas convencional (TUT-M). Para la cuantificación de las variables químicas, físicas y biológicas se tomaron muestras de suelo a las profundidades de 0-10 y de 10-20 cm. El estudio fue analizado como un diseño completamente al azar y para la selección de los indicadores, se realizó un análisis de componentes principales, seleccionando como indicadores aquellos parámetros con correlación de 0,70 o más con el componente principal. Cinco indicadores de calidad de suelo fueron seleccionados: densidad aparente, velocidad de infiltración, respiración del suelo, contenido de fósforo y pH. El TUT-Z y el TUT-B tuvieron un comportamiento similar, presentando igual calidad de suelo, producto de mejores condiciones fertilidad, como consecuencia de incrementos en la materia orgánica y la actividad biológica, el TUT-M presentó un desmejoramiento de la calidad del suelo al mostrar incrementos en los valores conductividad eléctrica y densidad aparente.

In order to select soil quality indicators, the impact of the main land use type (LUT) over some soil physical, chemical, biological and hydrological variables were evaluated in "El Cebollal" of Coro plain. Three land uses were evaluated: natural forest, which was used as a reference for building the environmental gradient (LUT-F); Aloe (Aloe vera L.) under irrigation and organic fertilization for gel production (LUT-A); and a muskmelon (Cucumis melo) system with chemical fertilization and conventional tillage (LUT-M). Soil samples were taken at depths of 0-10 and 10-20 cm for the physical, chemical and biological variables quantification. The study was analyzed as a completely random design and a main components analysis was carried out for selecting the indicators, taking into account only those parameters with correlation equal or over 0.70 with the main component. Five soil quality indicators were selected: bulk density, infiltration speed, soil respiration, P content and pH. The LUT-A and the LUT-F showed a similar behavior, with equal soil quality, as a better fertility consequence of a determined by organic matter and biological activity increases. The LUT-M reduced its soil quality as indicated by an increase in its electrical conductivity and bulk density.

**Evaluation of eleven promissory clones of potato (Solanum tuberosum L.) in Trujillo state. I. Growth, developing and yield**

Con el propósito de evaluar el crecimiento, desarrollo y rendimiento de los clones de papa (Solanum tuberosum L.) 392634-5, 392636-9, 392639-1, 392639-17, 392639-41, 393160-3, 393180-10 393194-1, 393258-16, 393258-44, 393258-49 y la variedad Andinita, en las localidades, Marajabú y Páramo de Cabimbú, estado Trujillo, Venezuela, se condujo ensayos bajo un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones, bajo arreglo factorial 12x2. Se evaluó porte, vigor, altura de planta, número de tallos por planta, rendimiento y las fases del cultivo. Las variables cuantitativas se analizaron con el procesador de datos SAS®.Los clones bajo estudio presentaron un hábito de crecimiento erecto, buen vigor (6-8), adecuada altura, en Marajabú las familias 392639 y 393258 presentaron un rendimiento estadísticamente similar a Andinita y fueron más precoces que la variedad testigo. En el Páramo de Cabimbú los clones 392639-41 y 393258-44 mostraron un rendimiento significativamente superior a la variedad testigo y cumplieron sus etapas de crecimiento y desarrollo en menor tiempo que Andinita. Las características mostradas por estos clones los perfilan como promisorios y serán incluidos en etapas subsiguientes de evaluación y selección.

In order to evaluate the growth, development and yield of potato (Solanum tuberosum L.) clones 392639-1, 363258-44, 393160-3, 393258-16, 393180-10, 392634-5, 392639-41, 392639-17, 392636-9, 393194-1, the 393258-49 and "Andinita" variety, in "Marajabú" and "Páramo de Cabimbú", Trujillo State, Venezuela, an essay was carried out under a randomized blocks design with four replications, in a factorial arrangement 12x2. The growth habit, vigor, plant height, stems number by plant, yield and culture phases were evaluated. The quantitative variables were analyzed with the data processor SAS®. The studied clones showed a habit of turgid growth, good vigor (6-8), suitable height, in "Marajabú" the families 392639 and 393258 showed a statistically similar yield to "Andinita" and showed to be more precocious than the control variety. In "Páramo Cabimbú" the clones 392639-1 and 362634-1 showed a significantly superior yield to the control and fulfilled their growth and development stages in smaller time than "Andinita". The characteristics shown by these clones outline them to be including in subsequent stages of evaluation and selection.

Chemical characterization and mineral content in Venezuelan commercial wines

Se evaluaron las características químicas: acidez titulable, pH, acidez volátil, grado alcohólico y dióxido de azufre (libre y total) y el contenido (mg.L-1) de los minerales: calcio, cobre, magnesio, sodio y potasio, usando espectrometría atómica con llama (FAAS), en ocho muestras comerciales de vinos tintos y blancos (cosecha 2003). Los resultados obtenidos muestran que los parámetros evaluados se encuentran dentro del intervalo permisible por las legislaciones nacionales e internacionales así como valores publicados en estudios previos realizados en vino. No se detectaron cantidades cuantificables de Cu lo que indica su ausencia o contenidos inferiores a los límites de detección del estudio (Ld: 0,03ppm). El mineral presente en mayor contenido fue el potasio mientras que el de menor concentración fue el zinc.

The chemical characteristics in this study were: titrable acidity, pH, volatile acidity, alcoholic degree and sulphur dioxide (free and total) and the mineral content (mg.L-1): calcium, cupper, magnesium, sodium and potassium, by using flame spectrometry atomic (FAAS), in eight commercial samples red and white wines (2003). The results show that the evaluated parameters are within the permissible interval by the national and international legislations likewise values published in previous studies. Quantifiable amounts of Cu were not detected in wines which indicate its absence or low contents to the study detection limits (Ld: 0.03ppm). Potassium was the most abundant mineral in wines whereas zinc was the less abundant one.

Solid state fermentation of the wastes generated in the wine-making industry

Se estudió el efecto de la aireación y el tiempo de aireación en el bioproceso semisólido de bagazo de uva sobre los parámetros indicadores de la biotransformación. El proceso se efectuó en un biorreactor cilíndrico de lecho empacado de 98 litros de capacidad de operación, conectado a un rotámetro y a un compresor para medir los flujos de aire: 30, 50, 80 y 140 L.min-1, durante los tiempos de aireación de 2 y 3 horas. El pH se mantuvo entre 7,34 y 8,41 durante el tiempo de duración del proceso. El flujo de aire y el tiempo de aireación fueron adecuados para obtener temperaturas superiores a los 52ºC. La humedad se mantuvo entre 30 y 60%. Del análisis de varianza aplicado (a=0,05), se estableció que el efecto causado por el flujo de aire sobre el contenido de nitrógeno, el contenido de carbono y la relación C/N no dependió del tiempo de aireación seleccionado. El flujo de aire empleado y los tiempos de aireación afectan el contenido de nitrógeno en el producto obtenido, no siendo así para el contenido de carbono; por otro lado, el flujo de aire empleado afectó la relación C/N, mientras que los tiempos de aireación no afectaron esta relación. Entre todos los flujos de aire y tiempos de aireación las condiciones de 50 L.min-1 y 2 horas de aireación garantizaron la obtención de un buen producto con un consumo de energía mínimo.

The ventilation effect and time in the bio-process of semi-solid grape bagasse on the indicating parameters of the biotransformation was evaluated. The process was carried out in a cylindrical packed bed batch bioreactor of 98 L of operation capacity, connected to a Rotameter and a compressor to measure the air flows: 30, 50, 80 and 140 L.min-1, during the aeration of 2 and 3 hours. The pH stayed between 7.34 and 8.41 during the process duration time. The air flow and the aeration time were adapted to obtain temperatures above 52ºC. Moisture stayed between 30 and 60%. From the variance analysis applied (a=0.05), it can be established that the effect caused by the air flow on the nitrogen content, the carbon content and C/N relationship did not depend on the aeration time selected. The air flow and the aeration times used affect the nitrogen content in the final product, contrary to the carbon content; on the other hand, the used air flow affected C/N relationship, whereas aeration times did not affect this relationship. Among all the air fluxes used, the conditions of 50 L.min-1 and 2 hours of aeration guaranteed the obtaining of a well product with minimum power consumption.

Evaluation of total polyphenols in white wine dealt with chitin

Se evaluó el contenido de polifenoles totales en vino blanco tratado con quitina como adsorbente. El vino fue elaborado con un mosto de uva Vitis vinífera var. Malvasía, y tratado con quitina obtenida a nivel de laboratorio a partir de conchas de camarón (Pennaeus vannamei). Se comparó el comportamiento con quitina comercial y con el adsorbente comúnmente usado en enología, caseínato de potasio. Al vino obtenido se le determinó el contenido de polifenoles totales, catequinas, color, acidez total, pH y etanol durante tres meses de almacenamiento. Los resultados obtenidos fueron analizados bajo un diseño completamente al azar, con arreglo en parcelas divididas, para un nivel de significancia del 1%, observándose un efecto altamente significativo entre los estabilizantes y el tiempo de almacenamiento, sobre el contenido de polifenoles totales y catequinas. El vino tratado con quitina de elaboración propia, presentó el mas bajo contenido de catequinas (1,06 mg.L-1), polifenoles totales (206,82 mg.L-1) y color (absorbancia 420 nm, 0,1686), durante el período de almacenamiento considerado, corroborando la afinidad de la quitina con los compuestos fenólicos, especialmente las catequinas.

The total polyphenols content in white wine treated with chitin like adsorbent was evaluated. The wine was done with a grape must Vitis vinífera var. Malvasía, chitin-treated in laboratory from shrimp (Pennaeus vannamei) shells. The behavior of commercial chitin and potassium casseinate, commonly used like adsorbent in enology, was compared. The total polyphenols content, catechins, color, total acids, pH and ethanol were determined in wine obtained during the storage time for three months. The obtained results were analyzed under a split plot design, for a significance level of 1%, being observed a highly significant effect between the stabilizing ones and the storage time on the total polyphenols and catechins content. The wine treated with home made chitin showed the lower catechins content (1.06 mg.L¹), total polyphenols (206.82 mg.L-1) and color (absorb 420 nm, 0.1686), during the storage period, by supporting the chitin affinity with the phenolic compounds, especially catechins.