Zootecnia Tropical

Composição de aminoácidos da carcaça do pintado (pseudoplatystoma corruscans) baseada no conceito de proteína ideal

A composição de aminoácidos do tecido muscular do pintado (Pseudoplatystoma corruscans) foi determinada com base no conceito de proteína ideal. Foram utilizados 10 peixes com peso vivo médio 2,58 ± 0,52 kg para análise. A relação AAE/L [(cada aminoácido essencial incluindo cistina e tirosina/lisina) x 100] de 29,58, 42,35, 33,50, 11,25, 68,02, 23,89, 42,73, 49,81, 43,36, 76,86 e 52,47% para a metionina, metionina+cistina, treonina, triptofano, arginina, histidina, isoleucina, leucina, fenilalanina, fenilalanina+tirosina e valina do tecido muscular, respectivamente, sugere que as exigências de aminoácidos pelo pintado não variam muito em relação a outras espécies. A relação AAE/L pode fornecer valores importantes para a suplementação de aminoácidos em dietas para o pintado.

The amino acids composition of the muscle tissue of pintado (Pseudoplatystoma corruscans) was determined with basis on the ideal protein concept. Ten fishes with initial weight of 2.58 ± 0.52 kg were used for analysis. The AAE/L ratios [(each essential amino acid content including cystine and tyrosine/lysine) x 100], of 29.58, 42.35, 33.50, 11.25, 68.02, 23.89, 42.73, 49.81, 43.36, 76.86 e 52.47%, for methionine, methionine + cystine, threonine, thriptophan, arginine, histidine, isoleucine, leucinae phenylalanine, phenylalanine + tyrosine, and valine, of muscle tissue, respectively, suggest that the amino acid requirements of "pintado" are not greatly different among species. The AAE/L ratio will provide valuable index for supplemental amino acids in diets for "pintado".

**Supplementation of early weaned calves with Gliricidia sepium and concentrate**

Con la finalidad de examinar algunas estrategias de manejo alimenticio después del destete de becerros consumiendo una dieta base de forraje de corte, se realizó un experimento en el cual se compararon dos niveles de concentrado, 1 y 2 kg/día, con o sin la oferta de follaje de gliricidia (Gliricidia sepium), y su efecto sobre el consumo y las ganancias de peso (GDP). Se utilizaron 24 becerros Bos indicus x Bos taurus, alojados en puestos individuales y con control del consumo de los componentes de la dieta desde el nacimiento hasta el destete a las 17 semanas y posteriormente por 12 semanas mientras se aplicaron los tratamientos. Las GDP antes del destete fueron de 0,54 ± 0,20 kg/día y después del destete pasaron a 0,49 y 0,68 kg/día (P<0,01) en los tratamientos con 1 y 2 kg/día de concentrados. El suministro de gliricidia no mejoró las GDP, como consecuencia de su bajo consumo diario de 0,30 y 0,47 kg MS durante los dos meses posteriores al destete, el consumo de gliricidia aumentó durante el último mes del ensayo con un aporte estimado de energía metabolizable y proteína cruda similar al tratamiento con 2 kg/día de concentrado. Se concluye que la suplementación con follaje de gliricidia durante los dos primeros meses después del destete temprano es insuficiente para sustituir el empleo de 1 kg/día de concentrado.

In order to evaluate some feeding strategies after weaning of calves receiving a base diet of chopped forage, an experiment was carried out to compare two levels of concentrate of 1 and 2 kg/day, with or without the supply ad libitum of gliricidia (Gliricidia sepium) foliage, and its effect on intake and live weight gain (LWG). Twenty four Bos indicus x Bos taurus calves were used, stalled in individual pens and the intake of diet components was determined from birth to weaning, at 17 weeks old, and during the following 12 weeks, when treatments were applied. LWG were 0.54 ± 0.20 kg/day before weaning and 0.49 and 0.68 kg/day (P<0.01) after weaning in treatments with 1 and 2 kg/day concentrate. The supply of gliricidia did not improve LWG, as a consequence of its low intake, of 0.30 and 0.47 kg/day, during the two months after weaning, when the animals had 5 and 6 months old. However, intake increased during the last month of the trial, with an estimated supply of metabolizable energy and crude protein similar to the treatment with 2 kg/day concentrate. It was concluded that the supplementation with gliricidia foliage after two months of early weaning is insufficient to substitute the use of 1 kg/day concentrate.

**Valuation between the ingestion rate and the survival of larva of blue shrimp Litopenaeus stylirostris (Stimpson, 1871) nourish with different concentrations of Chaetoceros calcitrans (Paulsen)**

Se realizó un estudio para determinar la correlación que existe entre la tasa de ingestión y la supervivencia del camarón azul, Litopenaeus stylirostris, a lo largo de su desarrollo larvario al someterlo a diferentes regímenes alimentarios. Los organismos se nutrieron con cuatro diferentes concentraciones de Chaetoceros calcitrans en combinación con Tetraselmis suecica y nauplios de Artemia franciscana. Los resultados mostraron que el tratamiento en el que se observó una mayor supervivencia y tasa de ingestión fue donde se alimentó con 90x10³ cél.ml-1 de C. calcitrans en combinación con 10x10³ cél.ml-1 de T. suecica y 6 nauplios ml-1 de A. franciscana. Se encontró que para este tratamiento existe una correlación positiva entre la supervivencia y la tasa de ingestión en todos los estadios larvarios, mostrando una mayor correlación (r =0.72) en la etapa de transición de misis 3 a postlarva 1. En todos los casos la correlación fue significativa (P<0.05).

A study was made to determine correlation between ingestion rate and survival of blue shrimp, Litopenaeus stylirostris, through its larval development when it was fed with different nutritional regimes. Shrimps were fed with four different concentrations of Chaetoceros calcitrans combined with Tetraselmis suecica and nauplii of Artemia franciscana. Results showed that the highest rate of ingestion and survival was obtained with a combination of 90x10³ cél.ml-1 of C. Calcitrans; 10x10³ cél ml-1 of T. suecica and 6 naupliiml-1 of A. franciscana. It was found that a positive correlation between survival and ingestion rate exist in all larval stages, showing the highest correlation (r= 0,72) in transition from mysis 3 to postlarva 1. Significant correlation values were found in all cases (P<0.05).

Chemical composition and ruminal degradability of some woody legumes fruits of the tropical dry forest.

En condiciones de bosque seco tropical, en el sur del estado Aragua y durante la época seca, se evaluaron los frutos de las leguminosas forrajeras leñosas Chloroleucon manguense, Pithecellobium saman, Enterolobium cyclocarpum, Acacia macracantha, Senna atomaria, Caesalpinia granadillo y Caesalpinia coriaria, comúnmente consumidos por los rumiantes. Con el fin de conocer la composición química, estructural y contenido de minerales, estos frutos fueron separados en fruto completo, semilla y fruto sin semilla. Igualmente, se evaluó la degradabilidad ruminal de la materia seca de las distintas fracciones del fruto mediante la técnica de la bolsa de nylon. Se encontró en los frutos completos variaciones en los contenidos de PC y ELN entre las especies. C. manguense mostró el mayor valor de PC (21%), mientras que C. coriaria y C granadillo mostraron los valores más bajos (4%). Los contenidos de PC de la semilla, se ubicaron en un rango entre 16 y 29 %, con el mayor valor para C. manguense. Los valores de FDN, estuvieron comprendidos entre 18 y 62%, mientras que los de FDA fueron de 13 a 41%, correspondiéndole en ambos casos el menor valor a C. coriaria y el mayor a S. atomaria. Los frutos completos mostraron una mayor degradabilidad que los frutos sin semilla, con los mayores valores para el P. saman (62%) y E. cyclocarpum (81%). En cuanto al contenido mineral (Ca, P, Mg, Cu, S) los frutos mostraron cantidades importantes de estos elementos.

In a tropical dry forest, in the south area of the Aragua state in Venezuela and during the dry season, the native woody leguminous fruits, Chloroleucon manguense, Pithecellobium saman, Enterolobium cyclocarpum, Acacia macracantha, Senna atomaria, Caesalpinia granadillo and Caesalpinia coriaria, commodnly consumed by the ruminants were evaluated. To know their chemical and structural composition, and mineral contents, these fruits were divided up in entire fruit, seed and fruit without seed. Furthermore, ruminal degradability of the dry matter of different fractions was evaluated by means of the nylon bag technique. There was observed a great variation among species for PC and ELN contents in the entire fruits. C. manguense showed the higher PC (21%) value, while C. coriaria and C. granadillo the lowest (4%). PC contents of the seeds were located in a range between 16 and 29%, with the higher value for C. manguense. Similarly, values for FDN and FDA ranged from18 to 62%, and 13 to 41%, respectively. In both cases, the lowest values of these fractions were observed for C. coriaria fruit and the highest to S. atomaria. In all cases, the entire fruits showed higher degradabilidad than the fruits without seed, with the higher values for P. saman (62%) and E. cyclocarpum (81%) fruits. Ca. P Mg, Cu, and S contents on these fruits seem to be important to complement ruminant diets.

Preliminary evualuation of the agronomic implications of stakes lenght end diameter in the vegetative propagation of Gliricidia sepium

Para visualizar el impacto agro económico de utilizar diferentes longitudes y diámetros de estacas se partió de experiencias que han producido entre 95 y 100% de brotaciones de estacas y de pesos y volúmenes de referencia determinados en material vegetativo de Gliricidia sepium ecotipo Villa del Rosario, utilizando rebrotes de un año regenerados sobre cepas de nueve años sembradas en Tucapé, Edo Táchira (1.135 msnm), bosque húmedo premontano, sobre un suelo Typic Chromuderts, en una meseta colinosa de topografía plana a irregular. El 06-12-02 se podaron totalmente, determinó la biomasa y separó el follaje comestible. Del resto, se cortaron estacas con longitudes de 10, 20 y 50 cm, relacionadas, respectivamente, con los diámetros > 5,5 cm, entre 4,5 y 5,5 cm, y entre 2,5 y 4,5 cm. Se estimaron matemáticamente los valores de pesos y volúmenes de acarreo, para establecer 634 estacas por km de cerca viva, utilizando estacas largas y 10.000 plantas por ha, utilizando estacas largas o cortas, de acuerdo a las experiencias de propagación y/o reportes en la literatura. La obtención de 3850 kg estacas cortas del ecotipo Villa del Rosario requiere 8 jornales, acarreo y flete de un camión 350 o su equivalente, motosierra y sierra de banco. Estacas largas de 250 cm de longitud con diámetros ≥ 6 cm son más eficientes para establecer cercas vivas. Las estacas cortas más eficientes para propagar tienen diámetros >1,5 ≥4,5 y ≥5,5 cm, respectivamente con las longitudes 50, 20 y 10 cm. Otros diámetros y longitudes multiplican el esfuerzo de propagación entre 3,5 y 17,2 veces más que lo requerido para sembrar estacas agronómicamente eficientes.

Over the basis of experiences that generated between 95% and 100% of sprouting of Gliricidia sepium, in function of stake diameters and lengths, weight and volume of G. sepium fodder (Villa del Rosario ecotype) were determined by using one year old shoots from trees grown in Tucapé, Táchira state, Venezuela, planted in 1993, at an altitude of 1135 masl. After a full pruning of the trees, the biomass was measured and the edible foliage was eliminated. Afterwards, stakes were cut at lengths of 10, 20, and 50 cm, with diameters of > 5.5 cm, 4.5 - 5.5 cm, and 2.5 - 4.5 cm, respectively. In order to assess the agro-economic impact of using different lengths and diameters of G. sepium stakes as reported in the literature, weights and volumes needed to be carried were estimated mathematically, to establish 634 stakes per km of live fence, using long stakes, and 10.000 plants per ha using either long or short stakes, according to the reports. To obtain 3.850 kg of short stakes from Villa del Rosario trees requires 8 day wages, haulage and 350 truck freight or its equivalent, a chain saw and a power saw. Long stakes with lengths of 250 cm and diameters ≥6 cm are the most efficient for establishing live fences. The best measures of short stakes near the agricultural optimum for propagation were: >1, ≥4.5 and ≥5.5 cm in diameter and 50, 20 and 10 cm in length, respectively. Using stakes with different diameters and lengths, as those reported in several sources, increase the effort of propagating G. sepium 3.5 - 17.2 times more than required to sow agronomical efficient stakes.

**Initial evaluation of fertilization with rock phosphate in three species of the Brachiaria genus**

Se realizó un experimento en la localidad de Yaracal, municipio Cacique Manaure, estado Falcón, para medir el efecto de la fertilización con cuatro niveles de fósforo (P1: 0, P2: 50, P3: 100 y P4: 200 kg P2O5/ha, sobre la producción de materia seca (MS), altura y relación hoja:tallo(H:T) de Brachiaria humidicola, B. decumbens y B. brizantha. El suelo del ensayo presentó una textura franco-limosa, pH ácido y muy bajo contenido de fósforo. Se utilizó un diseño en bloques con parcelas sub-divididas; parcela principal: fósforo, sub-parcela: especies y sub sub-parcela: fechas de corte. La fuente de fósforo utilizada fue roca fosfórica proveniente de Riecito. La fertilización se completó con 100 kg N/ha y 100 kg K2O/ha. Se realizaron cuatro cortes a la cuarta y sexta semana del rebrote. La producción de MS en P1, P2 y P3 fue similar, pero registró diferencias significativas (P<0,01) con el testigo (P1:2.116, P2:2.233, P3:2.404 vs P0:1.544 kg MS/ha/corte a la cuarta semana y P1:3.495, P2:3.744, P3:4.107 vs P0:2.551 kg MS/ha/corte a la sexta semana). La B. humidicola resultó superior (P<0,01) a B. brizantha y B. decumbens (2.384, 1.945 y 1.895 kg MS/ha/corte respectivamente a la cuarta semana y 3.919, 3.246 y 3.261 kg MS/ha/corte a la sexta semana). Así mismo, la fecha de corte afectó significativamente (P<0,01) la produccion de MS. La altura presentó un comportamiento similar a la producción de MS y la relación H:T disminuyó significativamente (P<0,05) con los tratamientos fertilizados en relación al testigo. En conclusión, no se produjo un efecto significativo del fósforo y las diferencias con el testigo fueron atribuibles principalmente al efecto del fertilizante nitrogenado.

An experiment was carried out in Yaracal Municipality Cacique Manaure, State Falcon, to measure the effect of the fertilization with four phosphorus levels (0 [control], 50, 100 and 200 kg P2O5/ha, on the biomass (DM production), height and relationship leaf/tiller(L/T) of Brachiaria humidicola, B. decumbens and B. brizantha. The soil used shows a franc-oozy texture, acid pH and very low phosphorus content. A block design was used in with sub-divided plots; main plots: phosphorus, sub-plots: species and sub sub-plots: cut date. The phosphoric source comes from: phosphate rock coming found in Riecito. The fertilization was completed with 100 kg N/ha and 100 kg K2O/ha. Four cuts were carried out to the fourth and sixth week of the regrowth. The DM in P1, P2 and P3 was similar, but it registered significant differences (P<0.01) with the control (P1:2116, P2:2233, P3:2404 vs P0:1544 kg DM/ha/cut to the fourth week and P1:3495, P2:3744, P3:4107 vs P0:2,551 kg DM/ha/cut to the sixth week). The B. humidicola was superior (P<0,01) to that of B. brizantha and B. decumbens (2384, 1945 and 1895 kg DM/ha/cut respectively to the fourth week and 3919, 3246 and 3261 kg DM/ha/cut to the sixth week). Likewise the cut date affected significantly (P<0.01) the DM. The height presented a similar behavior to the DM and the relationship L/T it diminished significantly (P<0.05) with the treatments with fertilization in relation to the control. In conclusion, the amount of phosphorus content in the fertilizer did not show a significant effect, the differences within the control are attributable mainly to the effect of the nitrogen content.

**Agronomic potential of Centrosema pubescens in well drained savannas of Anzoátegui state, Venezuela.**

Centrosema pubescens es una leguminosa forrajera, ampliamente distribuida en América tropical, considerada como intolerante a suelos ácidos. Sin embargo, algunas accesiones o especies afines, como Centrosema acutifolium, pueden ser tolerantes. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la adaptación y la productividad de 23 accesiones de C. pubescens a sabanas bien drenadas con suelos ácidos e infértiles de Venezuela. El estudio se efectúo en el campo experimental del Centro de Investigaciones Agrícolas del Estado Anzoátegui, localizado en El Tigre (8° 51 N, 64° 12 O; 265 msnm, bosque seco tropical), Venezuela. Las accesiones provinieron de Brasil, Colombia, Panamá, República Dominicana y Venezuela, y fueron suministradas por el Centro Internacional de Agricultura Tropical. A las 15 semanas después de siembra se efectúo un corte de uniformidad. Se evalúo la producción de materia seca, capacidad de enraizamiento y longitud de tallos rastreros cada 12 semanas durante dos años. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con 27 tratamientos (accesiones) y tres repeticiones. Los promedios fueron comparados mediante la Prueba de Duncan (P<0,05). En parcelas adicionales se evalúo la floración y producción de semillas y los resultados fueron analizados mediante el intervalo de confianza. Se destacaron dos accesiones de C. pubescens colectadas en Venezuela: CIAT 15160, por su alto potencial de producción de forraje y de semillas y CIAT 5169 por su alto potencial de producción de semillas y alta capacidad de enraizamiento. Se sugiere multiplicar estas accesiones y evaluar su producción y persistencia bajo pastoreo.

Centrosema pubescens is a widespread distributed forage legume in tropical America. It is considered intolerant to acid soils; however some accessions or similar species like Centrosema acutifolium can be tolerant. The purpose of this study was to evaluate both the adaptability and productivity of 23 accessions of C. pubescens to well drained savanna conditions, with acid and low natural fertility soils, of Venezuela. The experiment was conducted at the experimental station located in El Tigre, Anzoátegui State (8° 51 N, 64° 12W, and 265 masl. The accessions used in the experiment were collected in Brazil, Colombia, Panama, Dominican Republic, and Venezuela, obtaining the seeds from the International Center of Tropical Agriculture, CIAT, Colombia. A standardization cut was made 15 weeks after planting. Forage dry-matter production, rooting capacity, and stolon length were evaluated every 12 weeks, during two years. A randomized complete block design was used, using 27 treatments (accessions) and three replications. Twenty three accessions of C. pubescens selected for good performance in an infertile acid soil were tested along with two control lines consisting on two accessions of C. pubescens and C. acutifolium. Means were compared using the Duncan test (P<0,05). Flowering onset and seed production were evaluated in an additional plot and the data were analyzed using confidence interval. The results showed that two accessions of C. pubescens collected in Venezuela were outstanding among the others: CIAT 15160 for its high forage and seed production and CIAT 5169 for high seed production and rooting at the stolon nodes. It is highly recommended to do further studies with these accessions considering legume production and persistence under grazing when mixed with grasses.