Zootecnia Tropical

Non-genetic factors affecting birth and weaning weight in Angus calves

Para determinar como influyen algunos factores no genéticos sobre el peso al nacer (PN) y destete (PD) ajustado a 205 días (PDA) de terneros Angus, se analizaron 1.999 y 1.574 PN y PD, respectivamente. Todos los animales se encontraban en pastoreo y fueron vacunados contra enfermedades enzooticas cada 6 meses. Los datos fueron estudiados a través de un análisis de varianza por la metodología de mínimos cuadrados con un modelo que incluyó los efectos fijos: año de nacimiento (AN = 1991-2007), época de nacimiento (EN = Fría, Seca y Lluviosa), número de parto (NP = 1, 2, 3,, 9 ó más partos), sexo (S = Machos y Hembras) y las interacciones AN*EN, AN*NP y AN*SX. Todos los efectos resultaron altamente significativos (P < 0,01). Los promedios ± desviación estándar fueron 36,2 ± 2,6 y 186,8 ± 30,0 kg, respectivamente. La diferencia entre el mejor (2007) y peor año (1991) para PN fue 6,0 kg. Vacas de 1, 2 y ≥9 partos parieron y destetaron en promedio terneros menos pesados. Los terneros machos fueron más pesados que las hembras al nacimiento y destete. Las interacciones entre AN con EN y NP de la vaca fueron importante para PN, pero se observó que la dirección y magnitud del efecto no son constantes. Similarmente, la interacción entre AN con EN, con NP de la vaca y sexo del ternero afectaron el PDA, sin poderse definir alguna tendencia o magnitud. Todos los factores no genéticos estudiados fueron importantes.

To determine the influence of some non-genetic factors on birth (BW) and weaning weight corrected to 205 d (WWA) of Angus calves, 1,999 and 1,574 weights were analyzed. All the animals were grazing and they were vaccinated against enzootic every six months. The data was analyzed using an analysis of variance under least squares methodology and the statistical model included: year of birth (YB = 1991-2007), season of birth (SB = Cold, Dry and Rainy), parity number (PN = 1, 2, 3, ≥9 calving) and sex (SX = Males and Females) and the interactions YB*SB, YB*PN and YB*SX. All effects and the interactions affected BW and WWA (P<0,01). The means and standard deviation were 36.2 ± 2.6 and 186.8 ± 30.0 kg, respectively. The differences between the best years (2007) and worse year (1991) to BW was 1.1 kg. Cows of 1, 2 and ≥9 calving had calves less heavy. Male calves weighted more than female to birth and weaning. The interactions that involved YB indicate that the direction and magnitude of the effects are not constant within every year. The interaction YB*SB, YB*PN and YB*SX were important on WWA without being possible to define some tendency or magnitude. All the environmental effect studied was important.

Immunomodulatory property of ethanolic estract of propolis on the Bursa of Fabricio in F1 male babies chicken Rhode Island Red X Rhode Island White

Este estudio se realizó con el propósito de evaluar la propiedad inmunomoduladora del extracto etanólico de propóleos (EEP), sobre la Bursa de Fabricio en pollos bebés F1 Rhode Island Red X Rhode Island White. Para ello, fueron seleccionados al azar 180 pollos bebés F1 del cruce antes señalado, procedente de una planta de incubación ubicada en el estado Carabobo, Venezuela, los cuales se dividieron en 5 grupos de 36 aves cada uno, alojados en un módulo vertical formado por 5 jaulas metálicas y manejados en condiciones físicas y ambientales similares. Se aplicó un diseño aleatorizado conformado por un control, un placebo y tres grupos experimentales, a los cuales se les suministró 100 ml del EEP al 5%, 10% y 20% respectivamente, por vía oral durante 7 días consecutivos. El tratamiento control solo recibió 100 ml de agua y el grupo placebo recibió 100 ml de alcohol etílico al 56%. Los datos colectados fueron analizados a través de un análisis de varianza univariante para el peso de la Bursa de Fabricio, observándose diferencias estadísticamente significativas (P<0,05) entre los tratamientos. Con la prueba de Tukey se confirmó que el extracto etanólico de propóleos tiene efecto inmunomodulador sobre la Bursa de Fabricio en pollos bebés F1 Rhode Island Red X Rhode Island White, en comparación con los grupos control y placebo

This study was done with the purpose of evaluating the immunomodulatory effect of ethanolic extract of propolis on the Bursa of Fabricio in F1 male babies chicken Rhode Island Red X Rhode Island White, from an incubation farm located at Carabobo state, Venezuela. To do the study 180 F1 male babies chicken from the genetic crossed mentioned before was randomly selected and divided in five groups of 36 chickens each one, managed in physical and ambient similar conditions. A randomized design was applied conformed by a control, a placebo and three experimental groups to which was suministered 100 ml of EEP at 5%, 10% and 20% respectively by oral route for seven days consecutive. The control treatment only received 100 ml of water and the placebo group received 100 ml of ethanol at 56 %. The collected data were analyzed by one way ANOVA for the Bursa of Fabricio weight. It was observed statistical significant differences between treatments (P<0.05). The Tukey test confirmed that the ethanolic propolis extract has an immunomodulatory effect on the Bursa of Fabricio in F1 male babies chicken Rhode Island Red X Rhode Island White compared to the control and placebo groups

Production and chemical composition of diploid and tetraproid genotypes of Ryegrass

O objetivo do trabalho foi avaliar a composição bromatológica e produção de massa seca e de sementes em cinco genótipos de azevém submetidos em diferentes número de cortes, com ênfase no cultivo duplo propósito. Adotou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso, com quatro repetições e os tratamentos distribuídos em esquema fatorial 5 x 5 (genótipos x número de cortes). Foram utilizados cinco genótipos (Comum, Estanzuela 284, Avance, INIA Titán e São Gabriel) e o número de cortes variou de um até cinco. Foi observada significância (P<0,05) à interação genótipos x número de corte para todas as variáveis analisadas. O aumento do número de cortes determinou maior acúmulo de matéria seca total (folha e colmo), porém menor produção de sementes para todos genótipos estudados. A resposta da composição bromatológica da matéria seca variou conforme o genótipo e o número de cortes. O aumento do número de cortes promoveu menor teor de proteína bruta de folha e colmo para todos os genótipos. Os genótipos apresentaram resposta quadrática quanto ao teor de fibra em detergente neutro de folhas, sendo que o menor teor foi observado quando se realizaram até três cortes. Visando o duplopropósito, deve-se escolher de dois até três cortes, atendendo uma boa produção de matéria seca para os animais, mas também promovendo uma produção de sementes satisfatória

The objective of the work was to evaluate the chemical composition and production of dry matter and seed in five genotypes of ryegrass subjected to different number of cuts, with emphasis on growing dual purpose. The experimental delineation was adopted in blocks at random, with four repetitions and the treatments were distributed in factorial scheme 5 x 5 (genotypes x number of cuts). Was used five genotypes: Comum, São Gabriel, Estanzuela 284, Avance and INIA Titán and five cut number (one, two, up to five cuts). A significant interaction (P< 0.05) genotype x number of cut for all the variables studied was observed. The increase in the number of cuts ordered greater accumulation of total dry matter (leaves and stems), but lower seed production for all genotypes studied. The response of the chemical composition of dry matter varied depending on the genotype and the number of cuts. The increase in the number of cuts promoted lower crude protein content of leaf and stem for all genotypes studied. The genotypes showed quadratic answer to the contents of neutral detergent fiber of leaves, and the lowest level was observed when there were up to three cuts. Aiming the dualpurpose, you must choose from two to three cuts, given a good production of dry matter to animals but also promoting a seed production satisfactory

El objetivo fue evaluar la composición química, producción de materia seca y rendimiento de grano en cinco cultivares de raigrás sometidas a diferente número de cortes, destacando el cultivo de doble propósito. Se ha adaptado el diseño experimental de bloques al azar con 4 repeticiones y arreglo de los tratamientos en un factorial 5x5 (genotipo x número de cortes). Cinco genotipos (Common Estanzuela 284, Advance, y San Gabriel Titán INIA) y el número de secciones varió de 1 a 5. Se observó importancia (P <0,05) genotipo x número de corte para todas las variables. Aumentó el número de cortes en una mayor acumulación de materia seca total (hojas y tallos), pero la menor producción de semillas para todos los genotipos. La respuesta de la composición química de la materia seca varió con el genotipo y número de cortes. Al aumentar el número de cortes había un menor porcentaje de proteína cruda de hojas y tallos para todos los genotipos. Los genotipos mostraron una respuesta cuadrática al contenido de fibra detergente neutro en hojas, y el nivel más bajo se observó cuando se mantiene en un máximo de 3 cortes. Con el objetivo de los productos de doble propósito, uno debe elegir entre 2 a 3 secciones, que tiene una buena producción de materia seca para el ganado y también la promoción de una producción de semillas satisfactoria

Estrus manifestation and pregnancy rate in Tropical Milking Criollo heifers synchronized with a low dose of PGF₂_α

Con el fin de determinar la tasa de manifestación del estro y la tasa de gestación en vaquillas Criollo Lechero Tropical (CLT), sincronizadas con una dosis baja (12,5 mg) de PGF2α. Cincuenta y cuatro vaquillas CLT cíclicas fueron asignadas al azar a 2 tratamientos: a) Dosis baja (DB; n=27): inyección intramuscular (IM) de 12,5 mg PGF2α; y b) Dosis completa (DC, n=27; grupo control): inyección IM de 25 mg PGF2α. Desde 12 h después de la PGF2α y durante 5 días se realizó detección de estros cada 4 h por 30 min para determinar el inicio y final del estro, su duración y la tasa de manifestación del estro. Las vaquillas recibieron inseminación artificial (IA) 12 h pos-estro detectado y fueron monitoreadas por ultrasonografía transrectal cada 4 h desde el final del estro hasta la ovulación para determinar el tiempo y tasa de ovulación. Las vaquillas que repitieron calor recibieron una segunda IA. Se diagnosticó la gestación 45 días pos-IA. La tasa de manifestación del estro y de ovulación fue 100% en ambos tratamientos. No hubo diferencia significativa (P>0,5) entre tratamientos en el tiempo de inicio del estro y de ovulación, duración del estro y tasa de gestación a primer servicio de IA. La tasa de gestación a segundo servicio de IA y la tasa de gestación general fueron significativamente mayores (P<0,05) para DB que para DC (77,7% y 74 vs 30% y 37%), respectivamente. La sincronización con dosis baja de PGF2α resultó en aceptable tasa de gestación general en vaquillas CLT, lo que significa menor costo del programa de sincronización

In order to determine estrus manifestation and pregnancy rates in Tropical Milking Criollo (CLT) heifers synchronized to estrus with a low dose (12,5 mg) of PGF2α fifty-four cyclic virgin CLT heifers were randomly assigned to two treatments: 1) Low dose (DB; n=27): i.m. injection of 12,5 mg PGF2α; and 2) Complete dose (DC, n=27; control group): i.m. injection of 25 mg PGF2α. From 12 h after PGF2α and during five days estrus was detected every 4 h for 30 min to determine the start and end of estrus, estrus duration and estrus manifestation rate. Heifers were artificially inseminated (IA) 12 h after estrus detection and were monitored by transrectal ultrasonography every 4 h from the end of estrus until ovuation to determine time and rate of ovulation. Repeat breeder heifers received a second IA service. Pregnancy was diagnosed 45 days after IA. Estrus manifestation and ovulation rates were 100% in both treatments. No significant (P>0.0%) difference was found among treatments for time of estrus and ovulation, estrus duration or pregnancy rate at first IA service. Pregnancy rate at second IA service and overall pregnancy rate were significantly (P<0.05) higher for DB than for DC (77.7% and 74% vs 30% and 37%), respectively. Estrus synchronization with a low dose of PGF2α resulted in an acceptable overall pregnancy rate in CLT heifers, which is reflected in a lower cost of the estrus synchronization program

Strain native with potential in the acetic acid production indol to improve the grass

Con la finalidad de encontrar cepas eficientes en la producción de la fitohormona a partir de aislados de los géneros Azotobacter sp y Azospirillum sp nativos de la zona San Carlos y San Pelayo ubicados en el Valle del Sinu medio, Departamento de Córdoba, Colombia, se aislaron 90 microorganismos a partir de suelos de la rizosfera de cultivos de plátano, maíz, pastos, yuca, algodón y rastrojos (área sin cultivar). Las poblaciones fueron evaluadas en la producción del ácido indolacético (AIA) en presencia de triptófano, obteniéndose concentraciones en el rango de 3,0 a 45, 0 ppm; la determinación se realizó por técnica colorimétrica utilizando el reactivo de Salkowski. La técnica fue modificada, adaptada y estandarizada. Se encontró que un aislado del género Azotobacter hallado en zonas de rastrojos produjo la mayor concentración de la auxina: 44,726 ppm. Se realizó un ensayo preliminar inoculando semillas de pastos Angleton (Dychanthium aristatum) con diferentes concentraciones bacterianas: 10(6), 10(7) y 10(8) UFC y se comparó con un testigo sin inóculo. Los resultados mostraron un mayor promedio de la longitud del tallo y longitud de hojas de las plantas muestreadas

In order to find efficient strains in the production of phytohormone from genera Azotobacter sp and Azospirillum sp native to the Zone of the Sinu in the Department of Cordoba, Colombia, 90 microorganisms of the strains were isolated, from grounds of the rizosfera of cultures of banana, maize, grass, yucca, cotton and field of stubble. The populations were evaluated in presence of Tryptophan and the production of indolacético acid (AIA) was obtained a ranging from 3,0 to 45, 0 ppm; the determination was realised by colorimetric technique using Salkowski`s reagent. The technique was modified, adapted and standardized. One of the isolates of the Azotobacter found in zones of left-overs concentrated the greater ampunt of the auxin: 44,726 ppm. A preliminary test was realized inoculating seeds of Angleton grass (Dychanthium aristatum) with different bacterial concentrations: 10(6), 10(7) y 10(8) UFC and were compared with a witness without inoculate. The results showed to a greater average of the length of the stem and length of leaves of the sampled plants

Socioeconomic characterization and fishing technique in micro dams dry tropics of Southern Mexico

El objetivo del presente trabajo fue estudiar las características socioeconómicas de las comunidades asociadas a la captura de peces en micropresas del trópico seco del Sur de México. El trabajo se realizó en la región comprendida entre los municipios de Coatlán del Río y Tetecala de Reforma en el estado de Morelos, México. Esta región comprende 7 localidades donde se localizan 11 micropresas con superficies de 1 a 10 hectáreas aproximadamente. Se utilizó el método de la encuesta y entrevistas semi-estructurada a pescadores y a la comunidad circunvecina. Las variables fueron de tipo social, técnicas y de comercialización. Se aplicaron 190 entrevistas, las cuales se analizaron con estadística descriptiva. Los resultados indican que la comunidad estudiada mantiene una estrecha relación con los cuerpos de agua; el 90% se dedica a la ganadería, 30% a la agricultura y 20% a la pesca. El 48% de los entrevistados fueron hombres y el 52% mujeres. En todas las micropresas se practica el cultivo extensivo de tilapia-mojarra (Oreochromis aureus y O. niloticus), y la pesca artesanal. Entre los principales problemas que enfrentan la pesca artesanal se encuentra la pérdida de agua por infiltración y evaporación en las micropresas, presencia de depredadores, competencia de especies exóticas, como el pez diablo (Pterygoplichthys sp.), falta de apoyo económico, escasa asesoría técnica y una organización comunitaria incipiente

The aim of this work was to study the socioeconomic characteristics of the communities associated with fish catches in micro-dams in the dry tropics southestern of Mexico. The work was conducted in the region between the Coatlán del Río y Tetecala de Reforma in the State of Morelos, Mexico. This region consists of seven locations where are located eleven small bodies of water with areas fluctuating from 1 to 10 hectares approximately. The method of the survey and semi-structured interviews was used with fishers and the community surrounding these water bodies. The variables included were social, technical and marketing. 190 interviews were applied and analyzed with descriptive statistics. The results indicated that community maintains a strength relationship with these water bodies; 90% are dedicated to livestock, 30% agriculture and 20% fishing. 48% of the interviewers are men and 52% female. In all microdams the extensive culture of tilapia (Oreochromis aureus and O. niloticus) is practiced as subsistence fishing. Among the main problems facing fisheries are water filtration and evaporation of the micro-dams, presence of predators, competition from exotic species such as devil fish (Pterygoplichthys sp.) and the lack of economic support and the limited technical advice and finally an organization emerging community

Lysine levels for swine of 25 to 45 kg feed rice byproducts

Com objetivo de avaliar o efeito dos níveis de lisina digestível sobre o desempenho de suínos na fase inicial de crescimento, alimentados com rações contendo subprodutos de arroz foi realizado esta pesquisa. Foram utilizados 40 leitões mestiços Landrace x Large White x Pietrain, de 25,00 ± 5,66 kg de peso vivo, distribuídos em um delineamento experimental de blocos casualizados com quatro tratamentos, cinco repetições e dois suínos por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por ração basal isoproteica e isocalórica e suplementada com quatro níveis de L-lisina. HCl (0,00; 0,191; 0,382 e 0,573%) resultado em rações com 0,717; 0,867; 1,017 e 1,167% de lisina digestível. A fase experimental teve duração de 28 dias. O ganho médio de peso diário para os tratamentos com 0,717; 0,867; 1,017 e 1,167% de lisina digestível foi de 0,710; 0,746; 0,784 e 0,750 kg respectivamente. Os níveis de lisina apresentaram efeito quadrático sobre o ganho de peso e a conversão alimentar, e efeito linear sobre o consumo de ração, consumo diário de lisina e consumo diário de energia. Para máximo ganho de peso diário se estimou a exigência de lisina digestível em 1,009% para suínos dos 25 aos 45 kg de peso vivo alimentados com rações contendo subprodutos de arroz

The objective of this research was to evaluate the effects of levels of digestible lysine on performance of swine growth initial of swine fed with rice byproducts diets. 40 crossover piglets Landrace x Large White x Pietrain of 25,00 ± 5,66 kg body weight were used. Swine were allotted in randomized blocks with four levels of lysine supplemented HCl (0,00; 0,191; 0,382 e 0,573%) for experimental diets 0,717; 0,867; 1, 017 e 1,167% of digestible lysine. The treatments were constituted for isoproteic and isoenergetics supplemented of L-lysine. The experimental phase was of 28 days. The daily gain weight for treatments with 0,717; 0,867; 1, 017 e 1,167% of digestible lysine was 0,710; 0,746; 0,784 e 0,750 kg respectively. The lysine levels had a quadratic effects on average gain weight and feed conversion and lineal effects on feed intake, lysine intake and energy intake. For maximum daily gain it was determined a digestible lysine requirement of 1,009 for swine from 25 to 45 kg of body weight fed rice byproducts

Este trabajo fue realizado con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes niveles de lisina digestible sobre el rendimiento de cerdos en la fase inicial de crecimiento, alimentados con raciones conteniendo subproductos de arroz. Para ello, fueron utilizados 40 lechones mestizos Landrace x Large White x Pietrain de 25,00 ± 5,66 kg de peso vivo, distribuidos en un diseño experimental de boques completos al azar, con 4 tratamientos, 5 repeticiones y 2 cerdos por unidad experimental. Los tratamientos estaban constituidos por ración basal isoproteica e isocalórica y suplementada con 4 niveles de L-lisina HCl (0,00; 0,191; 0,382 y 0,573%) resultando en raciones con 0,717; 0,867; 1,017 y 1,167 % de lisina digestible. La fase experimental tuvo una duración de 28 días. La ganancia diaria media de peso para los tratamientos con 0,717; 0,867; 1,017 y 1,167% de lisina digestible fue 0,710; 0,746; 0,784 y 0,750 de kg, respectivamente. Los niveles de lisina influyeron de forma cuadrática sobre la ganancia de peso, conversión alimenticia y de forma linear sobre el consumo diario de ración, de lisina y energía. Para máxima ganancia de peso diario se estimó el requerimiento de lisina digestible en 1,009% para cerdos de 25 a 45 kg de peso vivo alimentados con raciones conteniendo subproductos de arroz

Experimental fattening of cachama (Colossoma macropomum) in the estacion local el Lago, Zulia state, Venezuela

El presente estudio evaluó el comportamiento productivo, rendimiento y conversión alimenticia de la cachama, Colossoma macropomum, mediante la utilización de alimento genérico formulado para peces bajo un sistema intensivo. El engorde se realizó en un tanque australiano de 18,70 m², ubicado en la Estación Local El Lago, en la costa occidental del Lago de Maracaibo, estado Zulia. El cultivo se inició con la siembra de 53 alevines con un peso promedio de 3g, para una densidad de siembra (DS) de 2,83 peces/m². En siete meses de engorde, los resultados de las variables productivas evaluadas fueron peso promedio final (PF): 755,62g; Ganancia en Peso (GP): 752,62g; Ganancia Diaria de Peso (GDP): 3,53g/día; Tasa de Crecimiento Especifica (TCE): 2,60 g/día; Conversión Alimenticia (CA): 1,78; Productividad (PRO): 2,14 kg/m², Factor de Condición Fisiológica (FCF): 1. Se concluye que con la observación constante del comportamiento de los peces, adecuado manejo de la calidad del agua, del alimento natural (fito y zooplancton) y del alimento concentrado se logró obtener un peso comercial en un corto período de tiempo, con una baja inversión y un alto rendimiento productivo, demostrando así la factibilidad técnico-económica para la cría de esta especie en la región

This study evaluated production, performance and food conversion of the cachama, Colossoma macropomum, fed with generic fish food under an intensive system. The study was performed in an 18.70 m² Australian tank at the Estación Local El Lago located in the western coast of Lake Maracaibo, Venezuela. Fifty-three fingerlings averaging 3 g in weight and at a density of 2.83 fish/m² were sowed in the tank. At the end of seven months, the performance variables evaluated were final weight of 755.62 g; weight gain (WG): 752.62 g; daily weight gain (DWG): 3.53 g/day; specific growth rate (SGR): 2.60 g/day; food conversion (FC): 1.78; productivity (PRO): 2.14 kg/m² and condition factor (CF): 1. It can be concluded that close observation of individuals, a good water quality management, the natural food (fito and zooplankton) and the concentrated food made possible to obtain a commercial weight in a short time, with a low investment and a high productivity, thus demonstrating the technical and economic feasibility of breeding of this species in the region

Growth and survival of the winged oyster Pteria colymbus (Röding, 1798), in tubular structures in the Bahía de Mochima, Sucre state, Venezuela

La ostra alada Pteria colymbus se distribuye en el Atlántico occidental, desde Carolina del Norte hasta el sur de Brasil. Juveniles de P. colymbus de 32 mm (axis dorso-ventral) fueron cultivados en cilindros de malla plástica, suspendidos a 1,5 m en un long line en la Bahía de Mochima, estado Sucre. Mensualmente se determinó la supervivencia y la longitud de la concha, así como la masa de la concha, músculo y resto de tejidos. Paralelamente se midió la temperatura, salinidad, oxígeno disuelto, seston y biomasa fitoplanctónica en el lugar de cultivo. El crecimiento en longitud y peso de la concha, músculos y resto de tejido mostraron diferentes patrones de comportamiento durante el período experimental, debido a las distintas demandas energéticas necesarias para la producción de los compartimientos del cuerpo y la biodisponibilidad de energía existente en el ambiente. Al final del experimento P. colymbus incrementó en talla dorso-ventral y masa total de los tejidos en un 68 y 390%, respectivamente. El crecimiento en masa de los tejidos no fue exponencial, manifestándose solo crecimiento en los últimos meses, lo cual sugiere que la ostra estuvo en condiciones de estrés inducido por la poca disponibilidad fitoplanctónica y elevadas temperaturas. El poco crecimiento observado, junto con la baja sobrevivencia alcanzada al final del experimento (30 %) no permiten recomendar el cultivo de esta especie en el área de estudio, sugiriendo el cultivo para otras zonas del oriente de Venezuela como el Golfo de Cariaco

The winged oyster Pteria colymbus is distributed in western Atlantic, from North Carolina to south of Brazil. Juveniles of P. colymbus of 32 mm (dorso-ventral axis) were cultivated in cylinders made from plastic net, suspended at 1,5 m in a long line in the Bahía de Mochima, Sucre state. Once a month, survival and shell length was determined, as well as the mass for the shell, muscle and rest of body parts. Additionally, temperature, salinity, dissolved oxygen, seston and phytoplanktonic biomass was determined in the location. The different body parts showed differential growth patterns during the experimental period, due to different energetic demands needed for their production and the availability of energy sources in the environment. At the end of the experiment, P. colymbus increased in dorso-ventral length and total tissue mass in 68 and 390%, respectively. The growth of the tissue mass was not exponential, showing growth only in the last months, which suggests that the oysters were under stress conditions induced by the low phytoplankton availability and high temperatures. The low observed growth, along with the low final survival (30%) allows to determine that the studied area is not suitable for the culture of this species, than can be performed in other areas of eastern Venezuela such as Cariaco Gulf

Proximate composition and economic values of four common sources of animal protein in South-western Nigeria

The proximate composition,market prices and production cost per unit kilogram of four common meat types were investigated in the south-western area of Nigeria. The meat types were beef,broiler, African catfish and Tilapia and the parameters were crude protein (%),ether extract(%),ash(%),crude fibre(%) and nitrogen-free extract(%) and average market prices of the meat types. One hundred grammes of each of the meat sample were obtained from freshly slaughtered cow, broiler chicken and fishes. Each sample was subdivided into four replicates which were later subjected to proximate analyses in a completely randomized design (CRD) while current market prices of each of the meat samples were investigated. Beef had the highest crude protein and fat content, while broiler meat and African catfish had higher mineral content than others. However, none of the samples had crude fibre. Meanwhile, Tilapia (N42.00{US$ 0.28} per 100g fresh weight) was the cheapest while broiler meat was the most expensive(N57.00 {US$ 0.38} per 100g fresh weight). Beef had the highest level of crude protein than other meat types while Tilapia was the cheapest meat type in south-western Nigeria as at 2009 when this study was carried out

La composición proximal, precios de mercado y costo de producción por kilogramo de unidad de cuatro tipos de carne común se investigaron en la zona sur-occidental de Nigeria. Los tipos de carne fueron carne de res, pollo, pez gato africano y la Tilapia; los parámetros estudiados fueron: proteína cruda (%), extracto etéreo (%), cenizas (%), fibra cruda (%) y extracto libre de nitrógeno (%), y los precios medios de mercado de los tipos de carne. Para ello fueron seleccionados 100 g de cada una de las muestras de carne de res, pollo y peces recién sacrificados. La muestra se dividió en cuatro réplicas que fueron sometidas posteriormente a análisis proximales en un diseño completamente al azar (DCA), mientras que los precios actuales de mercado de las carnes fueron investigados. La carne de res tuvo el mayor contenido de proteína cruda y grasa, mientras que la carne de pollo y pez gato africano tuvo un mayor contenido de minerales. Sin embargo, ninguna de las muestras mostraron fibra cruda. Mientras tanto, la Tilapia fue la más económica (N42.00 o USA$ 0,28 por cada 100g de peso fresco) y la carne de pollo fue la más costosa (N57.00 USA$ 0,38 por cada 100g de peso fresco). La carne de res tuvo el más alto nivel de proteína cruda en comparación a otros tipos de carne, mientras que la Tilapia resulto ser el tipo de carne más barata en el suroeste de Nigeria, al momento de realización de este estudio

Prophylactic treatments anti-saprolegniasis to improve embryo survival in eggs of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

Durante la fase de incubación de ovas de Oncorhynchus mykiss, uno de los mayores problemas que se originan lo constituye el ataque producido por hongos oportunistas presentes en el agua. Los hongos pertenecientes al género Saprolegnia son los patógenos que atacan más frecuentemente las ovas de salmónidos. La saprolegniasis se manifiesta mediante la formación de un revestimiento de hifas que se ubican sobre las ovas muertas, trasladándose rápidamente a las ovas sanas más cercanas, causando pérdidas que oscilan entre 20 y 100%. La implementación de medidas sanitarias y profilácticas en acuicultura, especialmente en la piscicultura, juegan un papel importante en la prevención y control de las enfermedades, impidiendo que agentes patógenos ataquen ovas, larvas y peces sanos. Con el fin de estudiar el efecto de los tratamientos profilácticos sobre la incidencia de saprolegniasis y la sobrevivencia a eclosión de ovas de O. mykiss, en instalaciones de cultivo: se implementaron tres tratamientos: limpieza manual, formalina (250 ppm) y sal (NaCl, 30.000 ppm). Una vez eclosionadas las larvas en cada bioensayo se determinó el porcentaje de sobrevivencia. Posteriormente se tomaron las larvas sometidas a cada tratamiento y se determinó la mortalidad larval después de 15 días. Los tratamientos profilácticos lograron mejorar entre 10 y 20% la sobrevivencia embrionaria a eclosión en relación al control. Los tratamientos de sal y formalina condujeron a una mejor respuesta. No se observaron diferencias significativas (P>0,05) entre los tratamientos en lo que respecta a la mortalidad larval a los 15 días de la eclosión. El tratamiento con sal es el más recomendable, no solo por los resultados obtenidos en relación a la sobrevivencia embrionaria y larval, sino también por ser de bajo costo y poco tóxico, tanto para peces como humanos

During the incubation of eggs of Oncorhynchus mykiss, one of the biggest problems that arise is the attack caused by opportunistic fungi in the water. Fungi belonging to the genus Saprolegnia are the most common pathogens that attack the eggs of salmon. Saprolegniasis manifested by forming a coating of hyphae that are located on dead eggs, moving quickly to the nearest healthy eggs, cause losses between 20 and 100%. Implementing preventive health measures and in aquaculture, play an important role in preventing and controlling disease, preventing pathogens from attacking eggs, larvae and fish healthy. To study the effect of prophylactic treatments on the incidence of saprolegniasis and hatching survival of eggs of O. mykiss, in culture facilities three treatments were implemented: manual cleaning, formalin (250 ppm) and salt (NaCl, 30,000 ppm). Once hatched larvae in each bioassay determined the survival rate. Later the larvae were taken under each treatment and larval mortality was determined after 15 days. Prophylactic treatments able to improve between 10 and 20% embryonic survival to hatching in the control. The salt and formalin treatments led to a better response. No significant differences (P>0.05) between treatments in terms of larval mortality at 15 days of hatching. The salt treatment is recommended, not only for the results obtained in relation to embryonic and larval survival, but also because of its low cost and low toxicity to both fish and humans