Scielo RSS <![CDATA[Interciencia]]> http://ve.scielo.org/rss.php?pid=0378-184420040006&lang=es vol. 29 num. 6 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://ve.scielo.org/img/en/fbpelogp.gif http://ve.scielo.org <![CDATA[<B>Reunión de la federación internacional de editores científicos</B>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442004000600001&lng=es&nrm=iso&tlng=es <![CDATA[<B>Meeting of the international federation of science editors</B>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442004000600002&lng=es&nrm=iso&tlng=es <![CDATA[<B>Reunião da federação internacional de editores científicos</B>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442004000600003&lng=es&nrm=iso&tlng=es <![CDATA[<B>Modelo para la estimación de tres parámetros ruminales biológicos</B>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442004000600004&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se describe un modelo dinámico, mecanístico y determinístico (Turix v1.0) que es útil como base de una función de regresión durante el ajuste de tres parámetros, relacionado con un sistema cerrado de crecimiento bacteriano ruminal. Los parámetros estimados por el modelo son: kM, SmL describe el comportamiento del proceso de asimilación del sustrato microbiano, kLM describe el comportamiento del proceso de crecimiento bacteriano a partir de un metabolito intermedio, y Y PAGV, SF describe el rendimiento microbiano de formación de productos de la fermentación. El modelo de 11 variables de estado está basado en los conceptos de los modelos de Monod, Michaelis-Menten y de caja negra, así como en información disponible. Se supone la no existencia de un estado estacionario en la variable de estado biomasa y productos de la fermentación, que la concentración de sustrato microbiano es directamente proporcional a si misma y a la concentración de biomasa bacteriana, así como a la existencia de un metabolito intermedio. También se supone que la biomasa y la concentración de ácidos grasos volátiles dentro del sistema son función del metabolito intermedio. Para describir el comportamiento del sistema se desarrollaron tres submodelos: Degradación de alimento, crecimiento microbiano, fermentación bacteriana. Los parámetros fueron estimados resolviendo un problema de regresión en un sistema de ecuaciones diferenciales. Se discuten los conceptos básicos utilizados durante el desarrollo del modelo. Éste pudo ajustar los parámetros kM, SmL, kLM y Y PAGV, SF relacionados con procesos cinéticos y de rendimiento de productos de la fermentación, útiles para comprender un sistema cerrado de crecimiento ruminal.<hr/>A mechanistic deterministic dynamic model (Turix v1.0) was described that is useful as the base of a regression function during the fitting of three parameters associated with a closed system of ruminal bacterial growth. The model parameters estimated are: kM,SmL describes the performance of the substrate uptake process, kLM describes the performance of the bacterial growth from an intermediate metabolite, and Y PAGV,FS describes the performance of the fermentation products microbial yield. The model of 11 state variables is based on the concepts of Monod, Michaelis-Menten and black box models, as well as on available information. This model does not use the steady state assumption on biomass and fermentation products variable states and assumes that the concentration of the microbial substrate is directly proportional to itself and to the microbial biomass concentration, as well as to the presence of an intermediate metabolite. Besides, it is assumed that the biomass and volatile fatty acids concentration, within the system, are a function of an intermediate metabolite. To describe the system performance three sub-models were developed: Feed degradation, bacterial growth and bacterial fermentation. The parameters were estimated solving a regression problem which involves a set of differential equations. The basic concepts utilized during the development of the Turix model are discussed. The model was able to adjust the kM, SmL, kLM and Y PAGV, SF parameters related with kinetic process and fermentation products which are useful to understand a close system of ruminal bacterial growth.<hr/>Se descreve um modelo dinâmico, mecanístico e determinístico (Turix v1.0) que é útil como base de uma função de regressão durante o ajuste de três parâmetros, relacionado com um sistema fechado de crescimento bacteriano ruminal. Os parâmetros estimados pelo modelo são: kM, SmL descreve o comportamento do processo de assimilação do substrato microbiano, kLM descreve o comportamento do processo de crescimento bacteriano a partir de um metabólito intermédio, y Y PAGV, SF descreve o rendimento microbiano de formação de produtos da fermentação. O modelo de 11 variáveis de estado está baseado nos conceitos dos modelos de Monod, Michaelis-Menten e de caixa negra, assim como em informação disponível. Se supõe a não existência de um estado estacionario na variável de estado biomassa e produtos da fermentação, que a concentração de substrato microbiano é diretamente proporcional a si mesma e à concentração de biomassa bacteriana, assim como à existência de um metabólito intermédio. Também se supõe que a biomassa e a concentração de ácidos gordurosos voláteis dentro do sistema são função do metabólito intermédio. Para descrever o comportamento do sistema se desenvolveram três sub-modelos: Degradação de alimento, crescimento microbiano, fermentação bacteriana. Os parâmetros foram estimados resolvendo um problema de regressão em um sistema de equações diferenciais. Se discutem os conceitos básicos utilizados durante o desenvolvimento do modelo. Este pode ajustar os parâmetros kM, SmL, kLM y Y PAGV, SF relacionados com processos cinéticos e de rendimento de produtos da fermentação, úteis para compreender um sistema fechado de crescimento ruminal. <![CDATA[<B>Soil resource acquisition mechanisms, nutrient concentrations and growth in perennial grasses</B>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442004000600005&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se estudiaron las relaciones entre los mecanismos de adquisición de recursos del suelo y los componentes de producción de tejido foliar en la especie de etapas serales tardías, tolerante al pastoreo y competitiva Stipa clarazii Ball y en las especies de etapas serales más tempranas, menos tolerantes al pastoreo y competitivas S. tenuis Phil. y S. ambigua Speg. La historia de pastoreo y/o fuego determina la abundancia de estas gramíneas perennes cespitosas C3 en los pastizales templados semiáridos de Argentina. La hipótesis de trabajo fue que las plantas defoliadas tendrían menor densidad de longitud de raíces (DLR) y porcentaje de colonización por micorrizas vesiculares-arbusculares (%MAV) que aquellas no defoliadas, y también que las plantas defoliadas y no defoliadas de S. clarazii tendrían mayores valores de DLR y %MAV que aquellas de las otras especies, por su mayor capacidad competitiva y tolerancia a la defoliación. Se condujo un estudio bajo condiciones de campo en un área excluída al pastoreo por herbívoros domésticos durante 2 años. Un grupo de plantas fue defoliado una vez a 5cm del suelo a principios de primavera, mientras que otro grupo fue defoliado dos veces, a principios y mediados de primavera. Un tercer grupo permaneció no defoliado. Las mediciones se condujeron 6-10 días después de cada defoliación, y al final de la estación de crecimiento. DLR y %MAV fueron similares en plantas defoliadas y no defoliadas en las tres especies. La mayor producción de rebrote en S. clarazii no estuvo asociado con mayores DLR y %MAV en la especie más competitiva. La relación positiva entre DLR y producción de peso seco, o la concentración de N y P en el tejido en estas especies, sugiere que su actividad radical debe mantenerse tras la defoliación para reestablecer una superficie fotosintética y mantener la distribución de recursos en equilibrio. Todas las especies mostraron valores consistentemente altos de % MAV, sugeriendo que pueden tener una asociación mutualística obligada con las micorrizas. La correlación negativa entre %MAV y DLR o P disponible del suelo para S. clarazii podría representar un mecanismo para evitar cambios de asociación mutualística a parasítica en la relación planta-micorriza.<hr/>Relationships among soil resource acquisition mechanisms and components of shoot tissue production were studied in the late-seral, grazing tolerant and competitive Stipa clarazii Ball and in the earlier-seral, less grazing tolerant and competitive S. tenuis Phil and S. ambigua Speg. History of grazing and/or fire determines abundance of these C3 perennial tussock grasses in temperate, semiarid rangelands of Argentina. We hypothesized lower values for root length density (RLD) and percentage vesicular-arbuscular mycorrhizal (%VAM) colonization on defoliated than on undefoliated plants, and also greater values for RLD and %VAM colonization on defoliated and undefoliated plants of S. clarazii than on those of the other two species, because of its greater competitive ability and defoliation tolerance. Field study was conducted within a 2-year exclosure to domestic herbivory. One group of plants was defoliated once to 5cm stubble height in early spring, while another group was defoliated twice, in early and mid-spring. A third group remained undefoliated (control). Measurements were conducted 6-10 days after each defoliation, and at the end of the growing season. RLD and %VAM colonization were similar on defoliated plants and on undefoliated controls in all three species. Greater regrowth production in S. clarazii was not associated with higher RLD and %VAM colonization in the more competitive species. The positive relationship between RLD and either dry weight production or tissue N and P concentration in these species suggests that their root activity must be maintained after defoliation to rapidly reestablish a photosynthetic canopy and keep resource supply at equilibrium. All perennial grasses showed consistently high %VAM colonization, suggesting they may function as obligate mycotrophs. The negative correlation between %VAM colonization and RLD or soil available P for S. clarazii could represent a mechanism to avoid shifts from mutualism to parasitism in the plant-mycorrhizae relationship.<hr/>Estudaram-se as relações entre os mecanismos de aquisição de recursos do solo e os componentes de produção de tecido foliar na espécie de etapas serais tardias, tolerante ao pastoreio e competitiva Stipa clarazii Ball e nas espécies de etapas serais mais prematuras, menos tolerantes ao pastoreio e competitivas S. tenuis Phil. e S. ambigua Speg. A história de pastoreio e/ou fogo determina a abundância destas gramíneas perenes cespitosas C3 nos pastizais temperados semi-áridos da Argentina. A hipótese de trabalho foi de que as plantas desfolhadas teriam menor densidade de longitude de raízes (DLR) e porcentagem de colonização por micorrizas vesiculares-arbusculares (%MAV) que aquelas não desfolhadas, e também que as plantas desfolhadas e não desfolhadas de S. clarazii teríam maiores valores de DLR y %MAV que aquelas das outras espécies, por sua maior capacidade competitiva e tolerância à desfolhação. Se conduziu um estudo sob condições de campo em uma área excluída ao pastoreio por herbívoros domésticos durante 2 anos. Um grupo de plantas foi desfolhado uma vez a 5 cm do solo no início da primavera, enquanto que outro grupo foi desfolhado duas vezes, no início e na metade da primavera. Um terceiro grupo permaneceu não desfolhado. As medições se conduziram 6-10 dias depois de cada desfolhação, e no final da estação de crescimento. DLR y %MAV foram similares em plantas desfolhadas e não desfolhadas nas três espécies. A maior produção de rebrote em S. clarazii não esteve associado com maiores DLR y %MAV na espécie mais competitiva. A relação positiva entre DLR e produção de peso seco, ou a concentração de N e P no tecido nestas espécies, sugere que sua atividade radical deve se manter após a desfolhação para restabelecer uma superficie fotossintética e manter a distribuição de recursos em equilíbrio. Todas as espécies mostraram valores consistentemente altos de % MAV, sugerindo que podem ter uma associação mutualística obrigada com as micorrizas. A correlação negativa entre %MAV e DLR ou P disponível do solo para S. clarazii poderia representar um mecanismo para evitar mudanças de associação mutualística a parasítica na relação planta-micorriza. <![CDATA[<B>Impacto ecológico de la industria petrolera en la sonda de Campeche, México, tras tres décadas de actividad</B>: <B>Una revisión</B>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442004000600006&lng=es&nrm=iso&tlng=es En el presente artículo se analizan las actividades costa afuera de la industria petrolera mexicana, en la Sonda de Campeche, México, y el cómo está integrada en sus procesos de exploración, producción y transporte, presentando la conjunción de información específica y relativa al cómo cada una de estas actividades genera posibles consecuencias de impacto sobre el ecosistema y sus componentes bióticos. Se delimitan zonas de riesgo y se identifican las instalaciones impactantes y los contaminantes emitidos, cómo éstos impactan a grupos biológicos y cuáles son los efectos e intensidad del impacto en los mismos. Resalta la carencia de información previa al inicio de las operaciones de la industria y la generada subsecuentemente no ha seguido un programa continuo de monitoreo que integre los estudios realizados en la región, lo que a su vez dificulta precisar el alcance y probable duración del daño ambiental causado y distinguir los impactos de cambios que suceden por factores naturales (cambios climáticos o hidrográficos, escorrentías, producción biológica, afloramientos naturales de petróleo) y aquellos debidos a factores antropogénicos (exploración y producción de petróleo, contaminación industrial, pesca comercial). Se apunta la necesidad de erradicar manejos inadecuados (operaciones normales y accidentales) en las instalaciones y procesos, prosiguiendo con la certificación de las mismas dentro de normas internacionales de sistemas de gestión ambiental.<hr/>In the present review offshore activities of the Mexican oil industry in the Campeche Sound are analyzed and how this industry is integrated on their exploration, production and transportation process is presented, together with specific information related to how each one of these industrial activities generates possible impacts and consequences on the ecosystem and its biotic components. Risk zones are delimited, identifying impacting installations and pollutants emitted, and how they affect biological groups (effects and impact intensity). The lack of information previous to the beginning of the oil industry operations stands out, and the information generated subsequently has not followed a continuous monitoring program that integrates the research carried out in the region. This, in turn, makes it hard to recognize the reach and probable duration of the environmental damage caused, and to distinguish impacts due to natural factors (climatic or hydrographic changes, river runoffs, biogenic production and natural oil seep) and those arising from anthropogenic factors (exploration and oil production activities, industrial pollution, commercial fisheries). The need to eradicate inappropriate operating systems (normal and accidental operations) in facilities and processes, and the continuation of industrial certification under international standards for environmental management systems is pointed out.<hr/>No presente artigo analisam-se as atividades em alto mar da indústria petroleira mexicana, na Sonda de Campeche, México, e como está integrada nos seus processos de exploração, produção e transporte, apresentando a conjunção de informação específica e relativa a como cada uma destas atividades gera possíveis conseqüências de impacto sobre o ecossistema e seus componentes bióticos. Delimitam-se zonas de risco e identificam-se as instalações impactantes e os contaminantes emitidos, como estes impactam a grupos biológicos e quais são os efeitos e intensidade do impacto nos mesmos. Ressalta a falta de informação anterior ao início das operações da indústria e a gerada subseqüentemente não tem seguido um programa contínuo de monitoramento que integre os estudos realizados na região, o que por sua vez dificulta precisar o alcance e provável duração do dano ambiental causado e distinguir os impactos de mudanças que sucedem por fatores naturais (mudanças climáticas ou hidrográficos, córregos, produção biológica, afloramentos naturais de petróleo) e aqueles devidos a fatores antropogênicos (exploração e produção de petróleo, contaminação industrial, pesca comercial). Se aponta a necessidade de erradicar direção inadequadas (operações normais e acidentais) nas instalações e processos, prosseguindo com a certificação das mesmas dentro de normas internacionais de sistemas de gestão ambiental. <![CDATA[<B>Complex patterns in the oil market </B>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442004000600007&lng=es&nrm=iso&tlng=es El patrón de las series temporales de precios y volúmenes del petróleo crudo Brent vendido en la "International Petroleum Exchange" (Londres), fue analizado utilizando técnicas de análisis no lineal desarrolladas para sistemas complejos. Los análisis muestran que las variaciones en el índice de precios y volúmenes de petróleo negociados no son aleatorias y difieren entre ellos. Las variaciones en precios son asimétricas respecto al tiempo mostrando mayor probabilidad para descensos grandes en comparación a aumentos de precio. Los valores del índice de precios muestran períodos cortos de tiempo más o menos estables, sugiriendo fuertes restricciones para cambios de precios pero no para volúmenes.<hr/>The time series pattern for the prices and volumes of Brent crude oil sold in the London International Exchange was analyzed using non linear analysis techniques developed for complex systems. The analyses show that the variations in the price index and volume of oil exchanged are not random and differ among them. The variations of prices are asymmetric regarding time, showing higher odds for large decreases compared to increases in price. The price index values show more or less stable short periods in time, suggesting strong historic constrains for prices but not for volumes.<hr/>O padrão das séries temporais de preços e volumes do petróleo cru Brent vendido na "International Petroleum Exchange" (Londres), foi analisado utilizando técnicas de análise não linear desenvolvidas para sistemas complexos. As análises mostram que as variações no índice de preços e volumes de petróleo negociados não são aleatórias e diferem entre elas. As variações nos preços são assimétricas com respeito ao tempo mostrando maior probabilidade para descensos grandes em comparação a aumentos de preço. Os valores do índice de preços mostram períodos curtos de tempo mais ou menos estáveis, sugerindo fortes restrições para mudanças de preços mas não para volumes. <![CDATA[<B>Respuestas inmunológicas y de enzimas antioxidantes en la ostra perla <I>Pinctada imbricata </I>(Mollusca: Pteridae) expuesta a niveles subletales de fuel oil nº6</B>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442004000600008&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se evaluó las respuestas inmunológicas y de sistemas enzimáticos antioxidantes que participan en el control de toxicidad de oxidoradicales en la ostra perla Pinctada imbricata, después de la exposición aguda (7d) a 25 y 100% de la fracción soluble de Fuel Oil Nº6 (FSA), una fuente de hidrocarburos poliaromáticos y de metales pesados en ecosistemas marinos. La actividad de lisozimas en la glándula digestiva y la fagocitosis en los hemocitos fueron determinadas como respuestas inmunológicas humoral y celular, respectivamente, usando levaduras muertas por calor como antígeno para el ensayo de la fagocitosis. La viabilidad y número total de hemocitos también fueron determinados. Las enzimas antioxidantes glutationa transferasa (GST), glutationa reductasa (GR), glutationa peroxidasa (GPx) y catalasa (CAT) fueron evaluadas en extractos de glándula digestiva y manto. En la glándula digestiva, la exposición a FSA incrementó significativamente las actividades de GST y CAT. En el manto se produjo un aumento en la actividad de GPx y un descenso en las actividades de GST y GR, mientras que CAT no fue afectada. A excepción de la viabilidad celular a la exposición de 100% FSA, los indicadores inmunológicos no fueron afectados por el contaminante. Los resultados muestran la sensibilidad de las enzimas antioxidantes de la glándula digestiva y manto a la exposición subletal aguda de Fuel Oil Nº6, sugiriendo un incremento en el flujo de oxiradicales y posibles manifestaciones bioquímicas perjudiciales asociadas con estrés oxidativo en ambos tejidos. Estos parámetros pueden ser utilizados como herramientas potenciales para el estudio de toxicidad de contaminantes en el medio marino.<hr/>The immune and antioxidant enzyme defenses in pearl oyster Pinctada imbricata were evaluated after shotterm (7d) exposure to 25 and 100% watersoluble fraction (WSF) of Fuel Oil Nº6, a source of polyaromatic hydrocarbon and heavy metal contamination of marine ecosystems. Lysozyme activity in the digestive gland and the phagocytic activity of hemocytes were measured as humoral and cellular immunological responses, respectively, using heat killed yeast cells as antigen for the phagocytosis assay. The viability and total number of hemocytes were recorded. The detoxifying enzymes Glutathione-S-transferase (GST), glutathione peroxidase (GPx), glutathione reductase (GR) and catalase (CAT) were evaluated from the digestive gland and mantle extracts. In the digestive gland the exposure to P. imbricata are sensitive to short-term exposure to Fuel Oil Nº6, suggesting an increased oxiradical flux and biochemical manifestations of oxidative injury in both tissues. These parameters should be considered as potential tools for the biomonitoring of marine environmental contamination.<hr/>Avaliou-se as respostas imunológicas e de sistemas enzimáticos antioxidantes que participam no controle de toxicidade de oxido radicais na ostra pérola Pinctada imbricata, depois da exposição aguda (7d) a 25 e 100% da fracção solúvel de Fuel Oil Nº6 (FSA), uma fonte de hidrocarburos poli-aromáticos e de metais pesados em ecossistemas marinhos. A atividade de lisozimas na glândula digestiva e a fagocitosis nos hemocitos foram determinadas como respostas imunológicas humoral e celular, respectivamente, usando leveduras mortas por calor como antígeno para o ensaio da fagocitosis. A viabilidade e número total de hemocitos também foram determinados. As enzimas antioxidantes glutationa transferasa (GST), glutationa reductasa (GR), glutationa peroxidasa (GPx) e catalasa (CAT) foram avaliadas em extratos de glândula digestiva e manto. Na glândula digestiva, a ex-WSF treatments resulted in significant increases of GST and CAT. In the mantle, both experimental treatments increased GPx and decreased GST activity, while CAT was not affected. Immunological indicators were not affected by the treatments, excepting cellular viability which decreased under exposure to 100% WSF. The results suggest that the antioxidant enzymes in the digestive gland and mantle of posição a FSA incrementou significativamente as atividades de GST e CAT. No manto se produziu um aumento na atividade de GPx e um descenso nas atividades de GST e GR, enquanto que CAT não foi afetada. A exceção da viabilidade celular à exposição de 100% FSA, os indicadores imunológicos não foram afetados pelo contaminante. Os resultados mostram a sensibilidade das enzimas antioxidantes da glândula digestiva e manto à exposição subletal aguda de Fuel Oil Nº6, sugerindo um aumento no fluxo de oxiradicais e possíveis manifestações bioquímicas prejudiciais associadas com estresse oxidativo em ambos tecidos. Estes parâmetros podem ser utilizados como ferramentas potenciais para o estudo de toxicidade de contaminantes no meio marinho. <![CDATA[<B>Degradabilidad ruminal in vitro de almidón de 21 variedades de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) con diferente genotipo de resistencia a sequía</B>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442004000600009&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se determinó la degradabilidad ruminal in vitro del almidón de 21 variedades de sorgo con diferente respuesta a la sequía (7 resistentes, 6 intermedias y 8 susceptibles). La degradabilidad del almidón se midió a las 12h de incubación con microorganismos ruminales. El contenido medio de almidón fue 68,3% (59,0 -74,6%). No hubo diferencias en la concentración de almidón al compararlas por genotipo (variedades susceptibles 67,4%; intermedias 68,5%; y resistentes 69,1%). El almidón tuvo una degradabilidad media de 58,1% (48,8-70,6%). No se encontraron diferencias en la degradabilidad entre genotipos (susceptibles 57,5%; intermedias 58,2%; resistentes 58,8%). La concentración media de almidón digestible fue de 39,7% (29,3-48,7%), sin diferencias entre genotipos (38,9% susceptibles; 39,8% intermedias; 40,6% resistentes), presentándose variación dentro de los genotipos. No hubo diferencias en la composición de almidón total y degradable ni de paredes celulares de acuerdo al genotipo caracterizado de acuerdo a su resistencia a sequía. Destacan algunas variedades como la UAT 125 y la UAT 152 por su mayor concentración de almidón degradable en la planta, las cuales pueden ser de utilidad para la elaboración de alimentos de rumiantes.<hr/>In vitro ruminal starch degradability was determined in 21 sorghum varieties with different drought resistance response (7 resistant, 6 intermediate and 8 susceptible). Starch degradation was measured after 12h incubation with ruminal microbes. Mean starch concentration was 68.3% (59.0-74.6%). There were no differences in starch content among genotypes (susceptible 67.4%; intermediate 68.5%; and resistant 69.1%). Mean starch degradability was 58.1% (48.8-70.6%) with no differences among genotypes (susceptible 58.8%; intermediate 58.2%; susceptible 57.5%). Mean degradable starch was 39.7% (29.3-48.7%) without differences among genotypes (susceptible 38.9%; intermediate 39.8%; resistant 40.6%), presenting variation within genotypes. There were no differences in starch or cell wall content according to the degree of drought resistance; however, some varieties like UAT 125 and UAT 152 stand out because of their larger degradable starch content, which can be useful in ruminants feed.<hr/>Determinou-se a degradabilidade ruminal in vitro do amido de 21 variedades de sorgo com diferente resposta à seca (7 resistentes, 6 intermediária e 8 susceptíveis). A degradabilidade do amido mediu-se às 12h de incubação com micro-organismos ruminais. O conteúdo médio de amido foi 68,3% (59,0-74,6%). Não houve diferenças na concentração de amido ao compará-las por genótipo (variedades suscetíveis 67,4%; intermediárias 68,5%; e resistentes 69,1%). O amido teve uma degradabilidade média de 58,1% (48,8-70,6%). Não se encontraram diferenças na degradabilidade entre genótipos (suscetíveis 57,5%; intermediárias 58,2%; resistentes 58,8%). A concentração média de amido digestivo foi de 39,7% (29,3-48,7%), sem diferenças entre genótipos (38,9% suscetíveis; 39,8% intermediárias; 40,6% resistentes), apresentando-se variação dentro dos genótipos. Não houve diferenças na composição de amido total e degradável nem de paredes celulares de acordo ao genótipo caracterizado de acordo a sua resistência à seca. Destacam algumas variedades como a UAT 125 e a UAT 152 por sua maior concentração de amido degradável na planta, as quais podem ser de utilidade para a elaboração de alimentos de rumiantes. <![CDATA[<B>Fisheries management in brazilian reservoirs</B>: <B>Lessons from/for South America</B>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442004000600010&lng=es&nrm=iso&tlng=es En las últimas décadas, las principales acciones tomadas en relación al manejo pesquero en embalses brasileros (control, stock y construcción de escaleras para peces) fueron, en general, ineficientes. Las razones que condujeron a esta ineficiencia pueden ser atribuídas a la escasez de información, limitación de recursos financieros y humanos, y a la falta de monitoreos. Estas razones fueron, aparentemente, basadas en un paradigma ("desierto biológico"), que luego se demostró equívoco. La tendencia de basar acciones conforme un nuevo paradigma, actualmente vigente ("biomanipulación"), se muestra promisoria. Este nuevo paradigma incorpora una visión más holística de las pesquerías (el ambiente, el pescador, el pez) y presupone monitoreo y retroalimentación. Además, para que el manejo sea efectivo, se debe considerar el concepto de cuenca hidrográfica y el de uso múltiple, reconociendo las limitaciones biológicas, políticas y socio económicas en el proceso decisivo.<hr/>In the last decades, main actions related to fisheries management in Brazilian reservoirs (regulations, stocking, and construction of fish ladders) were, in general, not successful. Reasons for that were shortage of scientific information, limitations of financial and human resources, and absence of monitoring. Apparently these actions were based on a paradigm ("biological deserts") which revealed itself misleading. The tendency of supporting the actions according to the ongoing paradigm ("biomanipulation") seems to be promising. This paradigm incorporates a more holistic view of the fisheries (environment, fishermen and fish) and considers monitoring and feedback. Moreover, for an effective management the concept of hydrographic basins and multiple uses must be considered, recognizing biological, political, and socio-economic limitations in the decision making process.<hr/>Nas últimas décadas, as principais ações tomadas em relação ao manejo da pesca em reservatórios brasileiros (controle, estocagem e construção de escadas de peixe) foram, em geral, ineficientes. As razões do insucesso podem ser atribuídas à escassez de informações, limitações de recursos financeiros e humanos e, a falta de monitoramento. Estas ações foram, aparentemente, baseadas em um paradigma ("deserto biológico"), que se revelou equivocado. A tendência de pautar as ações conforme um novo paradigma, agora vigente ("biomanipulação"), revela-se promissora. Esse novo paradigma incorpora uma visão abrangente do sistema de pesca (o ambiente, o pescador e o peixe) e pressupõe monitoramento e retroalimentação. Além disso, para que o manejo seja efetivo, deve considerar o conceito de bacia hidrográfica e usos múltiplos, reconhecendo as limitações biológicas, políticas e sócio-econômicas no processo decisório.