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Análisis socioeconómico de las pesquerías de camarón y calamar gigante en el Noroeste de México

Se analiza, desde la perspectiva socioeconómica, el desempeño de la pesquería de camarón y de calamar gigante en la región noroeste de México. Se ubica a estas dos pesquerías en el contexto de sus orígenes y orientación exportadora, argumentando que estos dos elementos han marcado el ritmo de explotación de esos recursos. Se describe el comportamiento de las capturas y los ingresos generados por las dos pesquerías. Se concluye que, a pesar que estos dos recursos son fuente de empleo e ingreso, no resuelven los problemas estructurales de la pesca en la región, ya que existen factores biológicos y de mercado que deben ser considerados para que estas dos pesquerías sean ambientalmente sustentables y económicamente eficientes.

This study provides a socio-economic analysis of the jumbo squid and shrimp fisheries in the northwest of Mexico. Both fisheries are placed in the context of their origins and export practices, in order to argue that these factors have influenced the dynamics of exploitation of those resources. Catch performance and production value for jumbo squid and shrimp fishery are described. It is concluded that, although these resources provide employment and income, they are not the solution for structural problems of fishing activities in the region, as there are biological and market factors that must be considered so that both fisheries contribute to the growth of the local fishing activity in a sustainable and socially productive manner.

Analisa-se, desde a perspectiva socioeconômica, o desempenho da pescaria de camarão e de calamar gigante na região noroeste do México. Situam-se estas duas pescarias no contexto de suas origens e orientação exportadora, argumentando que estes dois elementos têm marcado o ritmo de exploração desses recursos. Descreve-se o comportamento das capturas e os ingressos gerados pelas duas pescarias. Conclui-se que, apesar de que estes dois recursos sejam fontes de emprego e ingressos, não resolvem os problemas estruturais da pesca na região, já que existem fatores biológicos e de mercado que devem ser considerados para que estas duas pescarias sejam ambientalmente sustentáveis e economicamente eficientes.

Áreas de endemismo de mamíferos terrestres de méxico: un caso de estudio usando modelos de nicho ecológico, análisis de parsimonia de endemismos y ajuste de goloboff

Areas of endemism of Mexican terrestrial mammals using ecological niche modeling projected as species potential distributions were identified to compare its performance with a previous analysis that used point occurrence data, and to incorporate Goloboff fit to Parsimony Analysis of Endemicity (PAE) for improving identification of areas of endemism. Six PAE were performed, combined or not, with Goloboff fit (k=0 and 2) using species potential distributions of 429 terrestrial mammals overlaid on 248 by 232 quadrats of 1° latitude-longitude countrywide. Consistency (CI) and retention (RI) indices were used for identifying endemic, characteristic, and possibly endemic species. Based on the strict consensus cladogram with k=0, seven areas of endemism defined by two or more species were identified: the Mexican Plateau, the Baja California Peninsula (with a nested pattern of endemism in the south and north), Chiapas (with a nested pattern of endemism in the south and north), the Mexican Pacific Coast, the Isthmus of Tehuantepec, the Sierra Madre Occidental, and the Yucatan Peninsula. PAE cladograms using species potential distributions showed a better resolution than those produced using point occurrence data, showing consensus with fewer number of steps and higher number of synapomorphies. Goloboff fit (k) allowed individual down-weighting of "noisy" species, thus increasing the number of synapomorphies in the cladograms, and even identifying more areas of endemism. Cladograms with k=0 had the largest number of synapomorphies, whereas k=2 allowed to obtain a smaller number of cladograms.

Se identificaron áreas de endemismo de mamíferos terrestres de México, usando modelos de nicho ecológico proyectados como distribuciones potenciales de especies, con el fin de comparar su desempeño respecto a análisis previos que usan datos puntuales de ocurrencia, incorporando el ajuste de Goloboff al Análisis de Parsimonia de Endemismos (PAE) para mejorar la identificación de áreas de endemismo. Se desarrollaron seis PAE, combinados o no con el ajuste de Goloboff (k=0 y 2) usando distribuciones potenciales de especies de 429 mamíferos terrestres sobrepuestas a 248 y 232 cuadros de 1º de latitud-longitud a lo largo del país. Se utilizaron los índices de consistencia (CI) y retención (RI) para identificar especies endémicas, posiblemente endémicas y características. Con base en el cladograma de consenso estricto con k=0, se identificaron siete áreas de endemismo definidas por dos o más especies: el Altiplano Mexicano, la Península de Baja California (con un patrón de endemismo anidado en el sur y el norte), Chiapas (con un patrón de endemismo anidado en el sur y el norte), la Costa Pacífica Mexicana, el Istmo de Tehuantepec, la Sierra Madre Occidental y la Península de Yucatán. Los cladogramas de PAE usando distribuciones potenciales de las especies mostraron una mejor resolución que aquellos producidos con datos de ocurrencia puntual, mostrando consensos con menor número de pasos y alto número de sinapomorfías. El ajuste de Goloboff (k) permitió menor pesado individual de especies "con ruido", incrementando el número de sinapomorfías en los cladogramas, e identificando más áreas de endemismo. Los cladogramas con k=0 tuvieron el mayor número de sinapomorfías, mientras que k=2 permitió obtener un menor número de cladogramas.

Identificaram-se áreas de endemismo de mamíferos terrestres do México, usando modelos de nicho ecológico projetados como distribuições potenciais de espécies, com o fim de comparar seu desempenho em relação a análises prévias que usam dados pontuais de ocorrência, incorporando o ajuste de Goloboff a Análise de Parcimônia de Endemismos (PAE) para melhorar a identificação de áreas de endemismo. Desenvolveram-se seis PAE, combinados ou não com o ajuste de Goloboff (k=0 e 2) usando distribuições potenciais de espécies de 429 mamíferos terrestres sobrepostas a 248 e 232 quadros de 1º de latitude-longitude ao longo do país. Utilizaram-se os índices de consistência (CI) e retenção (RI) para identificar espécies endêmicas, possivelmente endêmicas e características. Com base no cladograma de consenso estrito con k=0, se identificaram sete áreas de endemismo definidas por duas ou mais espécies: o Altiplano Mexicano, a Península de Baixa Califórnia (com um padrão de endemismo aninhado no sul e no norte), Chiapas (com um padrão de endemismo aninhado no sul e no norte), a Costa Pacífica Mexicana, o Istmo de Tehuantepec, a Serra Madre Ocidental e a Península de Yucatán. Os cladogramas de PAE usando distribuições potenciais das espécies mostraram uma melhor resolução que aqueles produzidos com dados de ocorrência pontual, mostrando consensos com menor número de passos e alto número de sinapomorfias. O ajuste de Goloboff (k) permitiu menor pesagem individual de espécies "com ruído", incrementando o número de sinapomorfias nos cladogramas, e identificando mais áreas de endemismo. Os cladogramas con k=0 tiveram o maior número de sinapomorfias, enquanto que k=2 permitiu obter um menor número de cladogramas.

Modelos de desarrollo del hardware y software basados en el estudio de computación paralela

El análisis de leyes y modelos de evolución del hardware y software, permite cuantificar y evaluar la actividad científica en las áreas de electrónica y computación. Esto facilita a las instituciones implicadas en este proceso, distribuir de una manera mas objetiva los recursos económicos. Para este análisis se coleccionaron 2300 resúmenes relacionados con los temas de computación paralela, concurrente, distribuida y simultánea. El estudio de este material permite conocer la tendencia temporal del hardware y software. Se propone un método para construir modelos cuantitativos específico y general de la evolución de estas áreas. El modelo específico es una curva S reconstruida a partir de los 2300 resúmenes recopilados. El modelo general es la curva tangente a este conjunto de curvas. Se propone un nuevo enfoque para generalizar la ley de Moore, basada en la tendencia temporal de la terminal de control de los dispositivos electrónicos. Los modelos propuestos y desarrollados son útiles para la justificación y explicación evidente de la dirección principal del desarrollo de la "ciencia normal" y la "ciencia revolucionaria" de electrónica y computación.

An analysis of the laws and models of the evolution of hardware and software allows quantifying and evaluating scientific activity in the areas of electronics and computer science. This enables institutions involved in this process to distribute economic resources more objectively. For this analysis, 2300 abstracts on parallel, concurrent, distributed and simultaneous computing themes were collected and from them the temporal tendency of hardware and software are revealed. Methods for constructing specific and general quantitative models of the evolution of hardware and software are proposed. The specific model is an S-curve constructed from initials of this curve; the general model is the tangential curve which overlaps the set of S-curves. Based on this methodology, a new approach for generalizing Moores law is proposed, based on mapping a temporal tendency of the size of electronic devices. The models proposed and developed are useful for the justification and explanation of the development of "normal science", and "research-front science" in electronics and computing.

A análise de leis e modelos de evolução do hardware e software permite quantificar e avaliar a atividade científica nas áreas de eletrônica e computação. Isto facilita às instituições, implicadas neste processo, distribuir de uma maneira mais objetiva os recursos econômicos. Para esta análise se colecionaram 2300 resumos relacionados com os temas de computação paralela, concorrente, distribuída e simultânea. O estudo deste material permite conhecer a tendência temporal do hardware e software. Propõe-se um método para construir modelos quantitativos específico e geral da evolução destas áreas. O modelo específico é uma curva S reconstruída a partir dos 2300 resumos recopilados. O modelo geral é a curva tangente a este conjunto de curvas. Propõe-se um novo enfoque para generalizar a lei de Moore, baseada na tendência temporal do terminal de controle dos dispositivos eletrônicos. Os modelos propostos e desenvolvidos são úteis para a justificação e explicação evidente da direção principal do desenvolvimento da "ciência normal" e a "ciência revolucionária" de eletrônica e computação.

Gradual vs abrupto: necesidad de definir mejor el paradigma del cambio climático y los de los procesos naturales y sociales

El ser humano ha tenido una percepción histórica de estabilidad climática. Sin embargo, la realidad es otra. Los registros indican que los cambios abruptos han ocurrido y han moldeado no solo los procesos naturales sino su propia historia. Un cambio climático abrupto provoca dificultad de adaptación en todos los sistemas. Actualmente se evalúan efectos de una posible alteración de la Circulación Termohalina del Atlántico Norte en el clima a escala global. El trabajo se plantea la evidencia resumiendo estudios recientes y resaltando aquellos que son más impactantes para la comunidad científica, permitiendo la redimensión del paradigma del cambio climático en los cambios globales, enfocando integralmente el problema.

Mankind has a historical perception of climatic stability. However, the evidence demonstrates a different reality. The gathered information shows that abrupt changes have occurred and have modeled not only natural processes but also its own history. An abrupt climatic change induces adaptive difficulties in all systems. In recent years, studies illustrate possible effects on world climatic conditions derived from alterations on the North Atlantic Thermohaline Circulation. This paper discusses recent studies highlighting the most important aspects to the scientific community, so as to allow a new perception about the climatic change paradigm and its effects on the perception of a global climatic change.

O ser humano tem tido uma percepção histórica da estabilidade climática. No entanto a realidade é outra. Os registros indicam que os câmbios abruptos têm ocurrido e amoldaram não só os procesos naturais mais também a sua propia história. Um câmbio climático abrupto provoca uma dificuldade de adaptação em todos os sistemas. Atualmente evalúam-se os efeitos duma posível alteração da termohalina do Atlántico Norte no clima a nível global. Este trabalho estabelece a evidencia recente ressaltando os aspectos mais impactantes para a comunidade científica, permitindo o redimensionamento do paradigma do câmbio climático nos câmbios globais, focalizando integramente a problema.

Notas paleobotánicas acerca de plantas parecidas a mangles en puerto rico

Several new trace fossils (ichnofossils) of mangrove-like plants are reported for Puerto Rico; all these fossils are new records for Puerto Rico. The earliest root casts in Puerto Rico were dated Late Cretaceous (probably Santonian, 85.8-83.5Ma). Earlier paleobotanical studies in Tertiary-dated sites in Puerto Rico are also discussed. Oligocene and Miocene lignitic rocks, traces of amber, and trace fossils (possibly mangrove rhizoliths) also have been found in several geological formations of northern and southern Puerto Rico (e.g., Juana Díaz Formation and Ponce Limestone). Rhizoliths of Scaveola cf. plumieri (L.) Vahl has been collected from coastal Pleistocene eolianite terraces that occur in northern Puerto Rico. The Puerto Rican material is herein described and illustrated, and a brief paleobotanical discussion provided. To date, the data on ichnofossils of mangrove-like plants are too poor to speculate on such subjects as dispersal and island biogeography, especially in Puerto Rico. Most of the taxonomic information presented herein was collected from fragmentary surveys. However, the data herein suggest that the composition of fossilized mangrove-like plants is more complex than previously suspected. Therefore, it would seem important to continue studying such paleoenvironments, in order to contribute to the conservation and knowledge of the paleoecology of mangrove-like plants of Puerto Rico.

Se informa para Puerto Rico varios nuevos fósiles traza (icnofósiles) de plantas parecidas a los mangles; todos estos fósiles son nuevos registros para Puerto Rico. Los moldes de raíces más antiguos en Puerto Rico fueron datados del Cretácico Tardío (probablemente Santoniano, 85,8-83,5Ma). También se discuten los estudios paleobotánicos previos en los yacimientos datados del Terciario en Puerto Rico. Las rocas ligníticas, trazas de ámbar y fósiles trazas (probablemente rizolitos de mangle) del Oligoceno y Mioceno también se han encontrado en varias formaciones geológicas del norte y sur de Puerto Rico (e.g., la Formación Juana Díaz y la Caliza Ponce). Los rizolitos de Scaveola cf. plumieri (L.) Vahl han sido colectados de las terrazas costeras de eolianita del Pleistoceno que ocurren al norte de Puerto Rico. El material puertorriqueño se describe y se ilustra y se proporcionó una breve discusión paleobotánica. Al presente, los datos sobre icnofósiles de plantas parecidas a los mangles es muy escasa como para especular sobre temas como la dispersión y biogeografía de la isla, especialmente en Puerto Rico. La mayor parte de la información taxonómica aquí presentada fue reunida de los reconocimientos fragmentados. Sin embargo, los datos sugieren que la composición fosilífera de las plantas parecidas a los mangles es más complejo que lo previamente sospechado. Por consiguiente, parece importante el continuar estudiando dichos paleoambientes para contribuir a la conservación y el conocimiento de la paleoecología de las plantas parecidas a los mangles de Puerto Rico.

Informa-se para Porto Rico, vários novos fósseis traça (icnofósseis) de plantas parecidas aos mangues; todos estes fósseis são novos registros para Porto Rico. Os moldes de raízes mais antigos em Porto Rico foram datados do Cretáceo Tardio (provavelmente Santoniano, 85,8-83,5Ma). Também se discutem os estudos paleobotânicos prévios nas jazidas datadas do Terciário em Porto Rico. As rochas ligníticas, traças de âmbar e fósseis traças (provavelmente rizólitos de mangue) do Oligoceno e Mioceno também se têm encontrado em várias formações geológicas do norte e sul de Porto Rico (e.g., a Formação Juana Díaz e a Caliza Ponce). Os rizólitos de Scaveola cf. plumieri (L.) Vahl têm sido recolhidos dos terraços costeiros de eolianitos do Pleistoceno que ocorrem ao norte de Porto Rico. O material porto-riquenho descrito e ilustrado proporcionou uma breve discussão paleobotânica. Atualmente, os dados sobre icnofósseis de plantas parecidas aos mangues são muito escassos como para especular sobre temas como a dispersão e biogeografia da ilha, especialmente em Porto Rico. A maior parte da informação taxonômica aqui apresentada foi reunida dos reconhecimentos fragmentados. No entanto, os dados sugerem que a composição fossilífera das plantas parecidas aos mangues é mais complexa que o previamente suspeitado. Por conseguinte, parece importante continuar estudando ditos paleoambientes para contribuir à conservação e o conhecimento da paleoecologia das plantas parecidas aos mangues de Porto Rico.

Reinicio de la actividad ovárica y nivel de metabolitos de lípidos en vacas lecheras suplementadas con aceite vegetal durante el posparto temprano

Se evaluó el reinicio de la actividad ovárica posparto (RAO) y los metabolitos de lípidos en vacas lecheras suplementadas con aceite vegetal durante el posparto temprano. Se emplearon 18 vacas Holstein Friesian de tercer parto, de 597,3 ±50,2kg y condición corporal= 3,5 ±0,6. Los animales fueron distribuidos aleatoriamente en dos grupos, uno experimental suplementado con 500g de aceite vegetal durante 8 semanas a partir de la segunda semana posparto (CAV; n=9), y uno control sin suplemento (SAV; n=9). RAO se determinó cuando las concentraciones semanales de P4 fueron ³1ng/ml y se mantuvieron por dos semanas consecutivas. P4 fue medida por radioinmunoensayo y los metabolitos de lípidos (colesterol, lipoproteínas de alta y baja densidad, triglicéridos y lípidos totales) por enzimunocolorimetría, en muestras de sangre colectadas semanalmente durante el período de suplementación grasa. RAO se presentó siete días antes en el grupo CAV respecto a SAV (23,3 ±12,8 vs 29,6 ±12,4 días, P<0,05). La concentración media de P4 no se vio afectada (1,48 ±0,31 vs 1,15 ±0,31ng/ml para CAV y SAV, respectivamente); sin embargo, se observó un efecto significativo entre los días 28 y 56 a favor del grupo CAV. Entre los metabolitos de lípidos, solo colesterol, triglicéridos y lípidos totales mostraron diferencias (P<0,05): 109,3 ±9,9 vs 135,7 ±9,9; 29,3 ±7,9 vs 41,3 ±7,9; y 366,2 ±50,3 vs 434,2 ±50,3mg/dl para SAV y CAV, respectivamente. La suplementación grasa acorta el reinicio de la actividad ovárica posparto e incrementa la concentración plasmática de colesterol, triglicéridos y lípidos totales en vacas lecheras.

To evaluate the resumption of ovarian activity (RAO) and lipid metabolite serum concentrations in lactating cows supplemented with vegetal oil during early postpartum, 18 Holstein Friesian cows of third parity; 597.3 ±50.2kg and body condition of 3.5 ±0.6 were randomly distributed in two groups. Nine cows were supplemented with 500g of vegetable oil in the diet (CAV) and nine cows were not supplemented (SAV, control group). The CAV group received the supplementation during eight weeks starting from the second week postpartum. RAO was determined when P4 concentrations were maintained ³1ng/ml by two consecutive weeks. To measure P4 concentrations and lipid metabolites (cholesterol, high and low density lipoproteins, triglycerides and total lipids), blood samples were collected weekly during the supplementation period. P4 concentration was determined by radioimmunoessay and lipid metabolites by enzyme methods and spectrophotometry. The CAV group began RAO seven days before than SAV group (23.3 ±12.8 vs 29.6 ±12.4 days, P<0.05). P4 concentration was not affected by supplementation (1.48 ±0.31 vs 1.15 ±0.31 ng/ml for SAV and CAV, respectively); however, a significant effect (P<0.05) was observed between 28 and 56 days for the CAV group. Cholesterol, triglycerides and total lipids concentrations were different between treatments (109.3 ±9.9 vs 135.7 ±9.9; 29.3 ±7.9 vs 41.3 ±7.9 and 366.2 ±50.3 vs 434.2 ±50.3mg/dl for SAV and CAV, respectively; P<0.05). The vegetable oil supplementation reduces the resumption of postpartum ovarian activity interval and increases serum concentrations of cholesterol, triglycerides and total lipids in lactating cows.

Avaliou-se o reinício da atividade ovariana pós-parto (RAO) e os metabólitos de lipídios em vacas leiteiras suplementadas com óleo vegetal durante o pós-parto precoce. Empregaram-se 18 vacas Holstein Friesian de terceiro parto, de 597,3 ±50,2kg e condição corporal= 3,5 ±0,6. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em dois grupos, um experimental suplementado com 500g de óleo vegetal durante 8 semanas a partir da segunda semana pós parto (CAV; n=9), e um controle sem suplemento (SAV; n=9). RAO se determinou quando as concentrações semanais de P4 foram ³1ng/ml e se mantiveram por duas semanas consecutivas. P4 foi medida por radioimunoensaio e os metabólitos de lipídios (colesterol, lipoproteínas de alta e baixa densidade, triglicérides e lipídios totais) por metodologia enzimático-colorimétrica, em amostras de sangue recolhidas semanalmente durante o período de suplementação gordurosa. RAO se apresentou sete dias antes no grupo CAV em relação a SAV (23,3 ±12,8 vs 29,6 ±12,4 dias, P<0,05). A concentração média de P4 não se viu afetada (1,48 ±0,31 vs 1,15 ±0,31ng/ml para CAV e SAV, respectivamente); no entanto, se observou um efeito significativo entre os dias 28 e 56 a favor do grupo CAV. Entre os metabólitos de lipídios, somente colesterol, triglicérides e lipídios totais mostraram diferenças (P<0,05): 109,3 ±9,9 vs 135,7 ±9,9; 29,3 ±7,9 vs 41,3 ±7,9; e 366,2 ±50,3 vs 434,2 ±50,3mg/dl para SAV e CAV, respectivamente. A suplementação gordurosa encurta o reinício da atividade ovariana pós-parto e incrementa a concentração plasmática de colesterol, triglicérides e lipídios totais em vacas leiteiras.

Efecto del aplazamiento de utilización sobre el contenido de nutrientes y digestibilidad de la materia orgánica de la asociación buffel - leucaena

En una región semiárida del estado Zulia, Venezuela (10º32N, 71º42O), con 600mm de precipitación promedio anual y suelos de textura franco-arenosa, pH 5,5 con valores de Ca, Mg, Na, K y P de 0,6; 0,3; 0,1 y 0,17mg/100g de suelo y 6 ppm, respectivamente, se estudió el efecto de cuatro edades de utilización (42, 84, 126, y 168 días) sobre el contenido de proteína cruda (PC), digestibilidad in vitro de la materia orgánica (DIVMO) y minerales de una asociación buffel (Cenchrus ciliaris) - leucaena (Leucaena leucocephala). Muestras compuestas de hojas y tallos para buffel y fracción fina (pinna, pecíolos y tallos <5mm de diámetro) en leucaena se analizaron para DIVMO y contenido de PC, Ca, P, Mg, K y Na. El diseño experimental usado fue de bloques al azar con tres repeticiones. En buffel, PC (8,66%) y K (3,65%) resultaron adecuados para rumiantes a pastoreo, mientras que Ca, P, Mg, y Na fueron deficientes. En leucaena, PC, Ca, Mg, y K resultaron adecuados, mientras el P y Na estuvieron por debajo del nivel crítico de deficiencia. Solo el Na incrementó (P<0,05) con el aumento de la madurez.

An experiment was conducted in a semi-arid region of the Zulia State, Venezuela (10º32N, 71º42W), with a 600mm average annual rainfall, where the soil is a sandy-loam Aridisol, pH 5.5 and average Ca, Mg, Na, K and P content of 0.6, 0.3, 0.1, and 0.17mg/100gsoil and 6 ppm, respectively. The purpose was to evaluate in vitro organic matter digestibility (IVOMD), crude protein (CP) and macroelement concentration of a buffel (Cenchrus Ciliaris) - leucaena (Leucaena leucocephala) association as affected by deferment at four utilization ages (42, 84, 126, and 168 days). A randomized block experimental design with three replicates was used. Samples consisting of leaf and stems of buffel grass and fine fraction (pinnae, petioles and stems <5mm in diameter) of leucaena were analyzed for CP, IVOMD, Ca, P, Mg, and Na content. In buffel, CP (8,66%) and K (3,65%) contents were considered adequate for grazing ruminants, while Ca, P, Mg, and Na were deficient. In leucaena CP, Ca, Mg, and K were adequate, while P and Na were below the critical deficiency level. Only Na concentration increased (P<0,05) with increasing maturity.

Em uma região semi-árida do estado Zulia, Venezuela (10º32N, 71º42O), com 600mm precipitação média anual e solos de textura franco-arenosa, pH 5,5 com valores de Ca, Mg, Na, K e P de 0,6; 0,3; 0,1 e 0,17 mg/100g de solo e 6 ppm, respectivamente, se estudou o efeito de quatro idades de utilização (42, 84, 126, e 168 dias) sobre o conteúdo de proteína crua (PC), digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) e minerais de uma associação buffel (Cenchrus ciliaris) - leucaena (Leucaena leucocephala). Mostras compostas de folhas e caules para buffel e fração fina (pinna, pecíolos e caules <5mm de diâmetro) em leucaena se analisaram para conteúdo de PC, Ca, P, Mg, K e Na. O desenho experimental usado foi de blocos aleatórios com três repetições. Em buffel, PC (8,66%) e K (3,65%) resultaram adequados para rumiantes a pastoreio, enquanto que Ca, P, Mg, e Na foram deficientes. Em leucaena, PC, Ca, Mg, e K resultaram adequados, enquanto que P e Na estiveram por debaixo do nível crítico de deficiência. Somente o Na incrementou (P<0,05) com o aumento da maturidade.

Caracterización de un hidrolizado proteico enzimático obtenido del pez caribe colorado (pygocentrus cariba humboldt, 1821)

El objetivo del trabajo fue obtener hidrolizados proteicos por vía enzimática a partir de caribe colorado (Pygocentrus cariba Humboldt, 1821). Se seleccionó un lote de 50kg de especímenes adultos, eviscerados, proveniente del río Igües (Municipio El Baúl, Cojedes, Venezuela). Cada espécimen fue fileteado mediante cortes manuales con cuchillo, el tejido muscular fue separado de la piel, molido con un equipo eléctrico, envasado en bolsas de polietileno y almacenado a -18ºC. La hidrólisis fue catalizada por una proteasa comercial grado alimenticio (Alcalase®2.4L). El máximo grado de hidrólisis (GH) alcanzado fue 10,5%. El rendimiento en hidrolizado proteico deshidratado (HPD) se incrementó con el GH, siendo el máximo valor alcanzado 13,7g HPD/100g de músculo molido húmedo. Los hidrolizados presentaron variaciones significativas (P<0,05) en la composición proximal y en las propiedades funcionales. La hidrólisis proteica del pescado caribe colorado con Alcalase es una alternativa recomendable para el aprovechamiento de esta especie que en la actualidad es de poco valor comercial.

The goal of this work was to obtain protein hydrolysates by means of enzymatic reaction from colored caribe fish (Pygocentrus cariba Humboldt, 1821). A sample of 50kg of adult specimens, from the Igües river (El Baúl, Cojedes, Venezuela) was selected. Every specimen was cut manually with a knife; the muscular tissue without skin was ground in an electric grinder, packed in polyethylene bags and stored at -18ºC. Hydrolysis was catalyzed by means of a food grade commercial protease (Alcalase® 2.4L). The maximum hydrolysis degree (HD) obtained was 10.5%. The yield in dried protein hydrolysate (DPH) increased with HD and its maximum value was 13.7g DPH/100g of moist grounded muscle. Proximate analysis and functional properties of hydrolysates showed significant differences (P<0.05). Protein hydrolysis of the colored caribe fish with Alcalase® is a commendable alternative to profit from this underutilized species.

O objetivo do trabalho foi obter hidrolisados protéicos por via enzimática a partir de caribe colorado (Pygocentrus cariba Humboldt, 1821). Selecionou-se um lote de 50kg de espécimes adultos, eviscerados, proveniente do rio Igües (Município El Baúl, Cojedes, Venezuela). Cada espécime foi fileteado mediante cortes manuais com faca, o tecido muscular foi separado da pele, moído com um equipamento elétrico, envasado em bolsas de polietileno e armazenado a -18ºC. A hidrolise foi catalisada por uma protease comercial grau alimentício (Alcalase® 2,4L). O máximo grau de hidrolise (GH) alcançado foi 10,5%. O rendimento em hidrolisado protéico desidratado (HPD) se incrementou com o GH, sendo o máximo valor alcançado 13,7g HPD/100g de músculo moído úmido. Os hidrolisados apresentaram variações significativas (P<0,05) na composição proximal e nas propriedades funcionais. A hidrólise protéica do pescado caribe colorado com Alcalase é uma alternativa recomendável para o aproveitamento desta espécie que na atualidade é de pouco valor comercial.

Efecto de la adición de fitasa a dietas altas y bajas en fitatos en el uso de fósforo y calcio para cerdos en crecimiento

The effect on the utilization of P and Ca of phytase supplementation to a high- and low-phytate diet for growing pigs fitted with a simple T-cannula at the distal ileum, was determined. Eight barrows, 40.6 ±1.7kg BW, were assigned to four dietary treatments according to a repeated 4×4 Latin square design (n=8). Diets were: 1) a high-phytate diet containing 20% rice bran, a rich source of phytate-P; 2) diet 1 supplemented with 2000 phytase units (FTU) per kg; 3) a low-phytate diet containing 2% rice bran; and 4) diet 3 but supplemented with 2000 FTU per kg. Other major diet ingredients were barley, wheat, soybean meal and canola meal, and chromic oxide was added as an inert marker. For high- and low-phytate diets the contents were, respectively, 0.77 and 0.51% total P, 0.48 and 0.22% phytate-P and 1.30 and 0.86% Ca, while available P contents in all diets were similar (0.23%). Feces and urine collections started at 08:00 on day 8 of each 14-day experimental period and continued for 96h. Ileal digesta were collected from 08:00 to 20:00 on days 12-14. The diets were fed at 2.4×ME maintenance requirement according to 1998 NRC standards. Meal allowances of equal amounts were offered twice daily at 08:00 and 20:00. Phytase supplementation improved (P<0.05) the apparent total tract digestibilities and the amount of P and Ca retained. The improvement in P utilization was independent (P>0.10) of diet phytate-P. In the large intestine net absorption of P (P<0.05) occurred for all diets, while that of Ca (P<0.05) only when pigs were fed the non-supplemented low-phytate diet.

Se determinó el efecto de la adición de fitasa a dietas altas y bajas en fitatos en la utilización de P y Ca por cerdos en crecimiento adaptados con una cánula simple tipo T en íleon distal. Se asignaron ocho cerdos, 40,6 ±1,7kg peso corporal, a cuatro dietas de acuerdo con un diseño en Cuadro latino repetido 4 x 4 (n=8). Las dietas fueron las siguientes: 1) dieta alta en fitatos con 20% de salvado de arroz, fuente rica en P-fitato; 2) dieta 1 pero adicionada con 2000 unidades fitasa (FTU) por kg; 3) dieta baja en fitatos con 2% de salvado de arroz; y 4) dieta 3 pero adicionada con 2000 FTU por kg. Otros ingredientes mayores en la dieta fueron cebada, trigo, pasta de soya y pasta de canola; se añadió óxido crómico como marcador inerte. La composición de las dietas altas y bajas en fitatos fue la siguiente: P-total, 0,77 y 0,58%; P-fitatos, 0,48 y 0,22%; y Ca, 1,30 y 0,86%, respectivamente; el contenido de P disponible en todas las dietas fue similar (0,23%). La colecta de heces y orina inició a las 08:00, en el día 8 de cada periodo experimental de 14 d, y continuó por 96 h. El contenido ileal se colectó de 08:00 a 20:00 en los días 12-14. Las dietas se ofrecieron a razón de 2.4x los requerimientos de EM para mantenimiento, de acuerdo con los estándares 1998 del NRC. El alimento se ofreció dos veces al día, en cantidades iguales, a las 08:00 y 20:00. La adición de fitasa mejoró (P<0,05) la digestibilidad aparente en tracto total y la cantidad retenida de Ca y P. La mejora en la utilización del P fue independiente (P>0,10) del contenido de P-fitato en la dieta. Para todas las dietas, se observó absorción neta de P en el intestino grueso; sin embargo, la absorción neta de Ca se observó solo cuando los cerdos se alimentaron con la dieta baja en fitatos no adicionada con fitasa.

Determinou-se o efeito da adição de fitase a dietas altas e baixas em fitatos na utilização de P e Ca por suínos em crescimento adaptados com uma cânula simples tipo T em íleo distal. Designaram-se oito suínos, 40,6 ±1,7kg peso corporal, a quatro dietas de acordo com um desenho em Quadro latino repetido 4 x 4 (n=8). As dietas foram as seguintes: 1) dieta alta em fitatos com 20% de farelo de arroz, fonte rica em P-fitato; 2) dieta 1 mas adicionada com 2000 unidades fitase (FTU) por kg; 3) dieta baixa em fitatos com 2% de farelo de arroz; e 4) dieta 3 mas adicionada com 2000 FTU por kg. Outros ingredientes maiores na dieta foram cevada, trigo, pasta de soja e pasta de canola; acrescentou-se óxido crômico como marcador inerte. A composição das dietas altas e baixas em fitatos foi a seguinte: P-total, 0,77% e 0,58%; P-fitatos, 0,48% e 0,22%; e Ca, 1,30% e 0,86%, respectivamente; o conteúdo de P disponível em todas as dietas foi similar (0,23%). A coleta de fezes e urina iniciou-se ás 8 h, no dia 8 de cada período experimental de 14 d, e continuou por 96 h. O conteúdo ileal foi coletado das 8 h às 20 h nos dias 12-14. As dietas foram oferecidas à razão de 2,4x os requerimentos de EM para manutenção, de acordo com os estandards 1998 do NRC. O alimento foi oferecido duas vezes ao dia, em quantidades iguais, ás 8 h e 20 h. A adição de fitase melhorou (P<0,05) a digestibilidade aparente em trato total e a quantidade retida de Ca e P. A melhora na utilização do P foi independente (P>0,10) do conteúdo de P-fitato na dieta. Para todas as dietas, se observou absorção neta de P no intestino grosso; no entanto, a absorção neta de Ca se observou somente quando os suínos se alimentaram com a dieta baixa em fitatos não adicionada com fitase.

**Caracterización de un tobamovirus aislado de plantas de canavalia (canavalia ensiformis l.) En una parcela experimental del edo. Aragua, venezuela**

Se identificó un Tobamovirus infectando el cultivo de canavalia en una parcela experimental del estado Aragua, Venezuela. El rango de hospedantes y las pruebas serológicas basadas en la técnica de Western blot, permitieron determinar que el virus en estudio es un aislamiento del virus del mosaico del tabaco (TMV). Este resultado fue confirmado por el análisis de secuencia del gen de la proteína de la cápside, amplificado mediante RT-PCR, el cual reveló una identidad cercana al 98% entre el aislamiento descrito en esta investigación y cepas de TMV reportadas en Korea y Japón.

A Tobamovirus has been identified as being involved in a disease of canavalia in an experimental plot in the state of Aragua, Venezuela. Results from indicator plants and serological tests based on Western blots suggested that the Tobamovirus was a strain of tobacco mosaic virus (TMV). This was confirmed from the full sequence of the coat protein gene. Sequence analysis revealed that TMV isolated from diseased canavalia had a high identity (~98%) with TMV vulgare type sequences reported from Korea and Japan.

Identificou-se um Tobamovirus infetando o cultivo de canavalia em um loteamento experimental do estado Aragua, Venezuela. A faixa de hospedeiros e as provas sorológicas baseadas na técnica de Western blot, permitiram determinar que o vírus em estudo é um isolamento do vírus do mosaico do tabaco (TMV). Este resultado foi confirmado pela análise de seqüência do gene da proteína da cápside, amplificado mediante RT-PCR, o qual revelou uma identidade perto de 98% entre o isolamento descrito nesta investigação e cepas de TMV reportadas na Coréia e no Japão.

Gramíneas perennes de diferentes estados sucesionales bajo distintos niveles hídricos del suelo: ¿difieren en la densidad de longitud de raíces?

Information about root length density (RLD) on perennial grasses of different successional stages exposed to various soil water inputs is limited. The effects on RLD of different soil water inputs were evaluated in the late-seral Stipa clarazii Ball, the comparatively earlier-seral S. tenuis Phil, and the early-seral S. gynerioides Phil. Field studies were conducted in 1996 and early 1997, although treatments were imposed since 1995. S. clarazii and S. tenuis are two important palatable perennial tussock grasses in temperate, semiarid rangelands of central Argentina, where S. gynerioides is one of the most abundant, unpalatable perennial grass species. It was hypothesized that 1) S. clarazii and S. tenuis have a lower RLD under irrigated than under rainfed or water stress conditions, 2) S. clarazii has a greater RLD than S. gynerioides and S. tenuis under all water inputs and sampling dates, and 3) the RLD of the three species will vary with sampling date, within each species and soil water level. Results led to reject hypothesis 1 and accept hypotheses 2 and 3. Maintenance of root growth under all water inputs would allow these species a greater soil exploration and resource finding to sustain regrowth in their native, semiarid environments. Also, the study demonstrated that late-seral perennial grasses (S. clarazii) should have a superior competitive ability than earlier seral grasses (S. tenuis and S. gynerioides) because of, at least in part, their greater average RLD under water stress, rainfed and irrigated conditions.

La información sobre densidad de longitud de raíces (DLR) es escasa en gramíneas perennes de diferentes estados sucesionales expuestas a varios niveles hídricos del suelo. Los efectos de distintos niveles hídricos sobre la DLR fueron evaluados en gramíneas perennes de etapas sucesionales tardías (Stipa clarazii Ball.), intermedias (S. tenuis Phil.), y tempranas (S. gynerioides Phil.). Se condujeron estudios de campo en 1996 y principios de 1997, aunque los tratamientos fueron impuestos desde 1995. S. clarazii y S. tenuis son importantes gramíneas perennes cespitosas palatables en pastizales templados semiáridos del centro de Argentina, donde S. gynerioides es una de las especies de gramíneas perennes no palatables más abundantes. Se probaron las siguientes hipótesis: 1) S. clarazii y S. tenuis tienen menor DLR bajo condiciones de riego que bajo condiciones naturales o estrés hídrico, 2) S. clarazii tiene mayor DLR que S. gynerioides y S. tenuis bajo todos los niveles hídricos y fechas de muestreo, y 3) la DLR de las tres especies varía con la fecha de muestreo, dentro de cada especie y nivel hídrico del suelo. Los resultados condujeron a rechazar la hipótesis 1 y aceptar las hipótesis 2 y 3. El mantenimiento del crecimiento radical en todos los niveles hídricos les permitiría a estas especies una mayor exploración del volumen del suelo y adquisición de recursos que mantengan el rebrote en sus ambientes nativos, semiáridos. El estudio también demostró que las gramíneas perennes de estados sucesionales tardíos (S. clarazii) deberían tener mayor capacidad competitiva que especies más tempranas en la sucesión vegetal (S. tenuis y S. gynerioides) debido, al menos en parte, a su mayor DLR promedio bajo condiciones de estrés hídrico, naturales y de riego.

A informação sobre densidade de longitude de raízes (DLR) é escassa em gramíneas perenes de diferentes estados sucessionais expostas a vários níveis hídricos do solo. Os efeitos de distintos níveis hídricos sobre a DLR foram avaliados em gramíneas perenes de etapas sucessionais tardias (Stipa clarazii Ball.), intermediárias (S. tenuis Phil.), e precoces (S. gynerioides Phil.). Conduziram-se estudos de campo em 1996 e começo de 1997, ainda que os tratamentos fossem impostos desde 1995. S. clarazii e S. tenuis são importantes gramíneas perenes cespitosas palatáveis em pastagens temperados semi-áridos do centro de Argentina, onde S. gynerioides é uma das espécies de gramíneas perenes não palatáveis mais abundantes. Provaram-se as seguintes hipóteses: 1) S. clarazii e S. tenuis têm menor DLR sob condições de irrigação que sob condições naturais ou estresse hídrico, 2) S. clarazii têm maior DLR que S. gynerioides e S. tenuis sob todos os níveis hídricos e datas de amostragem, e 3) a DLR das três espécies variam com a data de amostragem, dentro de cada espécie e nível hídrico do solo. Os resultados conduziram a rejeitar a hipótese 1 e aceitar as hipóteses 2 e 3. A manutenção do crescimento radical em todos os níveis hídricos, permitiria a estas espécies uma maior exploração do volume do solo e aquisição de recursos que mantenham o rebrote em seus ambientes nativos, semi-áridos. O estudo também demonstrou que as gramíneas perenes de estados sucessionais tardios (S. clarazii) deveriam ter maior capacidade competitiva que espécies mais precoces na sucessão vegetal (S. tenuis e S. gynerioides) devido, pelo menos em parte, a seu maior DLR médio sob condições de estresse hídrico, naturais e de irrigação.