Zootecnia Tropical

Digestibilidad verdadera de harina de plumas fermentadas por Kocuria Rosea en gallos adultos

Se compararon las digestibilidades verdaderas de la materia seca, proteína cruda, cenizas y extracto etéreo de las harinas de plumas fermentadas por la bacteria Kocuria rosea (HPF) y la comercial (HPC) en gallos adultos, mediante una prueba de balance. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con 10 aves por tratamiento y 10 adicionales para las evaluaciones del endógeno. Los resultados indican que la materia seca de la HPF fue significativamente superior y mas digestible (P<0,01) respecto a la HPC. El producto fermentado principalmente contiene proteína cruda (67%) cuya digestibilidad es superior al 85% y equivalente a la de la harina comercial. Aunque contiene 45% menos de grasa, ésta se digiere más (P<0,01) que la presente en la HPC. Caso contrario ocurre con los minerales, pero aunque la digestibilidad es menor (P<0,01) en la HPF, los niveles de estos casi cuadruplican a los contenidos en la HPC. Los resultados obtenidos confirman que la harina de plumas fermentadas por Kocuria rosea, además de ser principalmente una fuente alternativa de proteína para las aves, puede también ser nutricionalmente mejor aprovechada por estos animales que la comercial.

Dry matter (DM), crude protein, ash, and ethereous extract true digestibility of feathers flour fermented by Kocuria rosea (FFM) and commercial (CFM) were compared in adult roosters by means of a balance test. It was used a completely randomized design, with 10 birds by treatment and 10 additional for the evaluations of endogenous. As for the results, DM levels of the FFM are significantly higher and more digestible with regard to the CFM. The product fermented principally contains protein (67%) whose digestibility is superior to 85% and equivalently to that of the commercial flour. Though it contains 45% less fat, it was digested more (P<0.01) than the present in the CFM. Opposite case happens with the minerals, but though the digestibility is lower (P<0.01) in the FFM, the levels of these almost quadruple to the contents in the FFC. Results confirm that the fermented feathers flour by Kocuria, beside being principally an alternative source of protein for the birds, can be also nutritionally better taken advantage by these animals that the commercial one.

Evaluación de la fertilidad y eclosión en la codorniz japonesa

Con el objetivo de estudiar el efecto de algunos factores no genéticos sobre la fertilidad y eclosión de huevos de codornices (Coturnix coturnix japonica) sometidas a diferentes modalidades de apareamiento, se realizaron tres análisis de varianza asumiendo una distribución binomial de los datos. Se utilizaron 2.613 registros para fertilidad (FER), 2.178 para eclosión de huevos totales (EHT) y 1.403 para eclosión de huevos fértiles (EHF) provenientes de codornices experimentales. Se incluyeron los efectos mes de postura, generación y tipo de apareamiento para FER y para EHT y EHF se adicionaron el peso del huevo, color y brillo de la cáscara. Se ofreció agua y alimento ad libitum. La relación macho: hembra fue 1:3. El sistema de reproducción comprendió dos modalidades: rotativo y continuo. Se encontraron promedios de 78,7 25,8 y 42,3% para FER, EHT y EHF, respectivamente. El mes de mayor (P<0,01) fertilidad fue marzo (91,1%), mientras que el menor mes fue noviembre (51,7%). La mayor eclosión (P<0,01) ocurrió en agosto (42,6 y 65,7%) y la menor se observó en abril (12,5 y 17,9%) para EHT y EHF, respectivamente. Hubo mayor fertilidad (P<0,01 86,2%) en los huevos provenientes de apareamientos continuos. Los huevos que presentaron mayor porcentaje de eclosión (P<0,01) fueron aquellos de cáscara brillante (43,9%), color oscuro (48,0%) y pesos intermedios (10,1 a 11,0 g; 44,0%). Se concluye que los huevos de color oscuro, cáscara brillante y peso intermedio, puestos en meses lluviosos y almacenados por menos de 8 días presentan ventajas en la incubación. Asimismo, en sistemas donde no es necesario el apareamiento rotativo se recomienda usar el apareamiento continuo.

With the aim to study the effect of some non genetic factors on fertility and hatchability of quails (Coturnix coturnix japonica) under two different reproduction systems (modalities of matching), three analyses of variance were realized assuming a binomial distribution of the data. There were used 2613 records for fertility (FE), 2178 for total hatchability (TH), and 1413 for fertile hatchability (FH) from a group of experimental quails. The effects of month of lay, generation, and type of matching were included for FE and for TH and FH were added egg weight, eggshell color and sheen. Water and food were offered ad libitum. The relation male: female was 1:3. Two modalities of reproduction were studied: rotary (rotating the male) and continuous (permanent presence of the male). Fertility, TH and FH averages were 78.7, 25.8, and 42.3%, respectively. The month of higher (P<0.01) fertility was March (91.1%), whereas November had the lowest (51.7%). The higher TH and FH (P<0.01) was in August (42.6 and 65.7%) and the lower TH and FH were observed in April (12.5 and 17.9%). There was higher fertility (P<0.01, 86.2%) in the eggs from continuous reproduction system. Eggs with higher TH (P<0.01) were those of brilliant eggshell (43.9%), dark color eggshell (48.0%) and intermediate weight (10.1 to 11.0 g; 44.0%). It can be concluded that the eggs of dark color, brilliant eggshell, and intermediate weight laid in the rainy months had better properties for the process of incubation. Likewise, in farms where the rotary matching is not necessary, it is advisable to use the continuous reproduction system.

Alteraciones en la integridad del acrosoma y de la teca perinuclear en semen criopreservado de verraco

El objetivo del estudio fue investigar el efecto de la criopreservación sobre la integridad del acrosoma y de la subestructura de la teca perinuclear (PTS) del espermatozoide de verraco. Se utilizó semen proveniente de seis verracos. El semen se colectó, se diluyó y se determinó la motilidad y concentración espermática, incluyendo en el estudio sólo los eyaculados con motilidad ≥70%. El semen diluido se dividió en dos muestras: una para evaluarse en fresco y otra para evaluarse después de la congelación-descongelación. Ambos tipos de muestras se utilizaron para evaluar la viabilidad espermática y la integridad del acrosoma mediante microscopía de luz usando la técnica de triple tinción y para evaluar la integridad de la PTS mediante microscopía electrónica. El semen congelado-descongelado tuvo mayor proporción (P<0,05) de espermatozoides vivos con reacción acrosomal, comparado con el semen fresco. El proceso de congelamiento-descongelamiento redujo (P<0,05) la proporción de espermatozoides con PTS intacta. El valor de espermatozoides con reacción acrosomal se correlacionó con la proporción de espermatozoides con PTS alterada o ausente, tanto en semen fresco (r=0,93; P<0,05) como en semen congelado-descongelado (r=0,71; P<0,05). En conclusión, el semen criopreservado de verraco presentó alteraciones en la integridad del acrosoma y de la PTS que pudieron ser debidas al fenómeno de criocapacitación.

The objective of this study was to investigate the effect of cryopreservation on the integrity of the acrosome and the perinuclear theca substructure (PTS) of boar spermatozoa. Semen from six boars was used. The semen was collected, diluted, and sperm motility and concentration determined. Only ejaculates showing ≥70% motility were used in this study. Diluted semen was divided in two samples: one to be evaluated fresh, and other to be evaluated after freezing-thawing. Fresh and frozen-thawed semen samples were used to assess sperm viability and acrosome integrity by light microscopy using the triple staining technique and to evaluate the PTS integrity by electron microscopy. The frozen-thawed semen had a greater proportion (P<0.05) of acrosome reacted live spermatozoa, compared to the fresh semen. The freezing-thawing process reduced (P<0.05) the proportion of intact PTS spermatozoa. The value of acrosome reacted spermatozoa was correlated with the proportion of spermatozoa with altered or absent PTS, both in fresh (r=0.93; P<0.05) and in frozen-thawed (r=0.71; P<0.05) semen. In conclusion, cryopreserved boar semen showed some alterations in the integrity of the acrosome and the PTS that might be due to cryocapacitation.

Nutrición mineral en sistemas ganaderos de las sabanas centrales de Venezuela

Para evaluar el estado de la nutrición mineral en sistemas ganaderos de los llanos centrales de Venezuela en sabanas bien (SBD) y mal (SMD) drenadas e intermedias (SI), se seleccionaron unidades de producción del municipio El Pao de San Juan Bautista del estado Cojedes, Venezuela, en una zona de vida de bosque seco tropical. Se tomaron muestras de suelo, forraje, suero sanguíneo, hueso e hígado de bovinos para análisis mineral. En el suelo el contenido de materia orgánica (2,5%) fue moderado y el pH ligeramente ácido (6,0). Los cationes Ca, K y Mg estuvieron por encima del nivel crítico para la producción de forrajes. El contenido de P (ppm) fue adecuado para SMD (12,5), ligeramente inferior para SI (9,0) y deficiente para SBD (6,8). En el forraje, el P fue adecuado (0,26 y 0,21% para SMD y SI, respectivamente) y bajo (0,12%) para SBD. El Ca fue mayor en SMD (0,56%), seguido por SI (0,39%) y SBD (0,26%). El contenido de Mg, K, Na y Cu en forraje fue superior a los niveles críticos para la producción con bovinos, mientras que el Fe y Mn fueron altos. En suero sanguíneo, el P fue bajo, con mayores niveles en animales jóvenes (4,16; 3,44; 3,34 mg/dL para mauta, novilla y vaca, respectivamente). En tejido hepático, el Cu (98 ppm), Zn (129 ppm) y Mn (9,7 ppm) se encontraron en niveles adecuados, mientras que el Fe (287 ppm) fue alto, guardando relación con el contenido en sangre y forraje. En el hueso, la concentración de Ca (21,7%; 243 mg/cm3) y P (9,9%; 106 mg/cm3) fueron deficientes. Se concluye que hay deficiencias de P en el sistema suelo-planta-animal, eventuales de Ca en algunos componentes del sistema (suero sanguíneo, hueso y forrajes) y elevadas concentraciones de Fe, Mn y Zn que pueden ocasionar relaciones antagónicas.

To evaluate mineral nutrition in cattle production systems in the central plains of Venezuela, in well drained (WDS) and poorly drained (PDS) savannas as well as intermediate savannas (IS), nine cattle production units were selected in the municipal district of Pao de San Juan Bautista of Cojedes state, Venezuela, corresponding to a dry tropical forest. Soil, forage, animal blood serum, bone and liver samples were taken for chemical analysis. Ca, K, and Mg cations were higher than the critical levels required for forage production. Phosphorus content (ppm) was adequate in PDS (12.5), slightly lower in IS (9.0), and deficient in WDS (6.8). In forage, P was found to be adequate with values of 0.26 and 0.21% for PDS and IS, respectively, being deficient in WDS (0.12%). Calcium was higher in PDS (0.56%), followed by IS (0.39%) and PDS (0.26%) Magnesium, K, Na, and Cu content in forage was higher than the suggested critical levels for cattle, while Fe and Mn were very height. In blood serum, P was low with higher values in younger animals (4.16, 3.44, 3.34 mg/dL for calves, heifers, and cows, respectively). Hepatic Cu (98 ppm), Zn (129 ppm), and Mn (9.7 ppm) were adequate, while Fe (287 ppm) was high, in line with forage and blood concentrations. In bone tissue, Ca (21.7%, 243 mg/cm3) and P (9.9%, 106 mg/cm3) concentrations were deficient. It is concluded that P deficiency is present in the soil-plant-animal system, eventually Ca in some components of the system (blood serum, bone and forage) and high concentrations of Fe, Mn and Zn are present and may be involved in some antagonistic relationships.

Evaluación de la cantidad de leche vendible y total bajo diferentes modalidades de amamantamiento restringido en vacas doble propósito

Con la finalidad de cuantificar la leche vendible (LV), consumida por el becerro (CB), residual (LR) y total (LT), según diferentes modalidades de amamantamiento, se realizó un ensayo con 20 vacas de doble propósito (5/8 Holstein y 3/8 Brahman). El ensayo evaluó tres periodos de lactancia entre el parto y el destete, específicamente 30, 70 y 105 días después del parto (DDP). Los tratamientos aplicados fueron T1: Vacas de un parto (G1) con amamantamiento restringido post ordeño de la mañana (A1), T2: G1 con amamantamiento restringido post ordeño de la mañana y la tarde (A2), T3: Vacas de dos ó más partos (G2) con A1 y T4: G2 con A2. Los datos fueron analizados bajo un MANOVA para medidas repetidas en el tiempo. Los resultados indican un efecto (P<0,01) atribuible al periodo de la lactancia (30, 70 y 105 DDP) sobre las variables LV (10,18; 8,42 y 6,67 kg leche/d) y LT (14,37; 12,36 y 10,61 kg leche/d), más no para CB y LR. La mayor producción para LT se obtuvo con el tratamiento T4 (15,39 kg/d) y la más baja con el tratamiento T2 (10,25 kg/d), evidenciando que el amamantamiento restringido post ordeño dos veces por día en vacas con dos o más partos representa una modalidad de amamantamiento restringido que incrementa la producción de leche en el sistema leche-carne, sin detrimento de las cantidades de leche disponibles para las crías, por lo cual su uso es efectivo en áreas tropicales.

With the aim to quantify variations on saleable milk (LV), milk consumed by the calf (CB), residual milk (LR), and total milk (LT) due to effect of restricted suckling modality an assay was conducted with 20 dual purpose cows (5/8 Holstein and 3/8 Brahman). Three post partum periods between calving and weaning: 30, 70, and 105 days (DDP) were evaluated. Treatments were T1: Primiparous cows (G1) with restricted suckling after morning milking (A1), T2: G1 with restricted suckling after morning and afternoon milking (A2), T3: Multiparous cows (G2) with A1, and T4: G2 with A2. The data were analyzed by MANOVA for repeated measures in time. The results indicate an effect (P<0.01) attributable to the period of sampling (30, 70, and 105 DDP) for LV (10.18, 8.42 and 6.67 kg milk/d) and LT (14.37, 12.36 and 10.61 kg milk/d), but not for CB or LR. The highest production was for LT in T4 (15.39 kg/d) and the lowest in T2 (10.25 kg/d). These results demonstrate the beneficial effect due to milking and restricted suckling management. Twice restricted suckling per day improved saleable and total milk production both in primparous than multiparous cows. Its management produces benefits for milk production by the dual purposes system, and its use is effective in tropical areas.

Estimación de algunos parámetros genéticos de crecimiento en la raza Guzerat en México

El objetivo del presente estudio fue estimar algunos parámetros genéticos de características de crecimiento en el ganado de la raza Guzerat. Se utilizó la información de 905 becerros de registro en prueba de control de desarrollo ponderal inscritos en la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú. Los becerros fueron pesados cada 90 ± 10 días desde su nacimiento hasta los 18 meses de edad. Se destetaron aproximadamente a los ocho meses de edad. Las variables peso al nacer (PN), al destete ajustado a 205 días (PDA), al año (P365) y a los 550 días (P550) fueron evaluadas con un modelo animal a través del conjunto de programas MTDFREML considerando como efectos fijos el grupo contemporáneo (año y época de nacimiento y sexo), así como rancho y edad de la vaca como covariable (lineal y cuadrática) y como efectos genéticos, animal, semental y vaca. Las medias generales para PN, PDA, P365 y P550 fueron 30,7; 174,8; 251,6 y 332,5 kg, respectivamente. Mientras que los índices de herencia para PN, PDA, P365 y P550 fueron 0,23; 0,53; 0,41 y 0,52, respectivamente. Se concluye que los índices de herencia fueron altos, excepto para PN, lo que sugiere que existen variaciones genéticas aditivas que pueden ser aprovechadas para establecer programas de mejoramiento genético de PD, P365 y P550.

The objective of this study was to estimate some genetic parameters of traits growth in Guzerat breed. Data from 905 calves were used, which were in test of control of development pondered, and registered in the Mexican Association of Zebu Breeders. The calves were weighed at 90 ± 10 days from birth until 18 months of age. They were weaned approximately at the eight month of age. The variables studied were birth weight (BW), weaning weight adjusted to 205 days (WWA), one year weight (W365), and weight to 550 days (W550), and evaluated with an animal model through the set of programs MTDFREML considering as fixed effects the contemporary group (year and season birth and sex), ranch, and age of the cow (lineal and quadratic, covariable). The genetic effects were animal, sire, and cow. The general means for BW, WWA, W365, and W550 were 30.7, 174.8, 251.6, and 332.5 kg, respectively. The heritability for BW, WWA, W365, and W550 were 0.23, 0.53, 0.41, and 0.52, respectively. We concluded that effects genetic are important in the WWA, W365, and W550 characteristics.

Efecto de la mastitis clínica y subclínica sobre la concentración plasmática de metabolitos, proteínas totales y albúmina en hembras bovinas

En la actualidad la mastitis es considerada, en el ámbito agropecuario, como una de las enfermedades más costosas debido a las pérdidas económicas que desde el punto de vista productivo genera. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la mastitis clínica y subclínica en hembras bovinas lecheras, sobre algunos parámetros metabólicos plasmáticos. Se utilizaron 30 vacas mestizas Holstein de una finca lechera comercial, ubicada en Quibor, Lara, Venezuela, sometidas a las mismas condiciones de manejo, distribuidas en tres grupos de 10 animales cada uno: vacas sanas, con mastitis subclínica y con mastitis clínica. La concentración de glucosa, colesterol total y sus fracciones Col-HDL y Col-LDL, triglicéridos, proteínas totales y albúmina se cuantificaron por kits comerciales. En ambos tipos de mastitis hubo un aumento altamente significativo (P<0,002) sobre la glucosa plasmática, probablemente por menor utilización o por movilización desde los reservorios endógenos. Los triglicéridos no se modificaron, pero el colesterol total presento una disminución altamente significativa. En la fracción Col-HDL de las vacas con mastitis clínica se observo una disminución altamente significativa. Por otra parte, hubo un aumento altamente significativo de las proteínas totales en ambos grupos (P<0,001); sin embargo, la modificación de sus fracciones (albúmina y globulinas) fue diferente en cada tipo de mastitis.

At present time, mastitis is considered, in the farming scope, one of the most expensive diseases due to the economic losses from the productive point of view. The objective of this study was to evaluate the effect of the clinical and subclinical mastitis in milk bovine females on some plasmatic metabolic parameters. Thirty racially mixed cows Holstein were used from a commercial milk farm which is located in Quibor, Lara, Venezuela, managed under the same conditions and distributed in three groups of 10 animals each: healthy cows, with subclinical mastitis, and clinical mastitis. The concentrations of glucose, total cholesterol, and its fractions Col- HDL and Col-LDL, triglycerides, proteins, and albumen were quantified by commercial kits. In both types of mastitis there was a highly significant increase (P<0,002) on the plasmatic glucose, probably by smaller use or mobilization from the endogenous reservoirs. The triglycerides were not modified, but total cholesterol showed a significant decrease. The Col-HDL fraction from cows with clinical mastitis, it was observed a significant decrease. On the other hand, there was a highly significant increment of total proteins in both groups (P<0,001); however, the modification of its fractions (albumen and globulins) were different in each type from mastitis.

Evaluación del perfil bromatológico y de algunos parámetros físicos del follaje de plantas leñosas consumidas por vacunos en silvopastoreo en un bosque seco tropical semideciduo

Con la finalidad de evaluar algunos parámetros físicos y químicos del follaje de seis especies de plantas leñosas de valor forrajero para vacunos (Coccoloba sp., Guazuma ulmifolia, Inga sp., Machaerium sp., Samanea saman y Senna pallida) presentes en un bosque seco tropical semideciduo ubicado en el estado Portuguesa, Venezuela, fueron colectadas muestras mensuales durante la época seca. Las muestras se correspondieron con la fracción comestible ingerida por 10 vacunos Bos taurus x Bos indicus (390,4 kg PV) en silvopastoreo. Para las especies en estudio (16,0% PC; 51,4% FND; 1,8% Ca y 0,1% P), se determinó que los valores de densidad volumétrica (0,26 g MS/mL), tamaño medio de partícula (0,31 mm), capacidad de retención de agua (3,2 mL/g MS), solubilidad de la materia orgánica (11,3%) y de la fracción mineral (53,9%) se encontraron dentro de los rangos citados en la literatura para materiales fibrosos, resaltando una importante variación entre especies (P<0,01) relacionada con el contenido y la composición química de la pared celular del follaje evaluado. Conjuntamente con otras estrategias de valoración químicas y biológicas, la sistematización de este tipo de información puede contribuir a establecer la relación entre la tasa de pasaje y de degradación de estos recursos, y consecuentemente, entre el consumo y la utilización de materiales fibrosos en sistemas de silvopastoreo con rumiantes.

In order to evaluate some chemical and physical parameters of foliage of six trees and shrubs with forage value for cattle (Coccoloba sp., Guazuma ulmifolia, Inga sp., Machaerium sp., Samanea saman y Senna pallida) located in a tropical semideciduous dry forest located in Portuguesa state, Venezuela were collected monthly samples during dry season. Samples corresponded to the edible fraction of plants consumed by 10 cattle Bos taurus x Bos indicus (390.4 kg LW) in silvopastoril conditions. For the species considered (16.0% CP, 51.4% NDF, 1.8% Ca, and 0.1% P), the particle density (0.26 g MS/mL), particle size (0.31 mm), water holding capacity (3.2 mL/g MS), organic matter (11.3%) and mineral (53.9%) solubilisation were within the literature range for fibrous material, with an important variation among species (P<0.01) related to the cellular wall contend and the chemical composition of foliage evaluated. Together with others strategies of chemical and biological valuation, the systematization of this information could contribute to establish the relationship between passage and degradation rates of these resources, and consequently, between intake and fibrous materials utilization in silvopastoril systems with ruminants.

Efecto del peso de la donadora sobre la tasa de colecta de embriones murinos (Mus musculus)

La producción in vivo de embriones en la especie murina constituye una práctica biotecnológica influenciada ampliamente por una serie de variables, como dosis y tipo de hormonas superovulatorias utilizadas, la cepa y aspectos nutricionales de la donadora, entre otras. Estos factores pueden afectar en gran medida la eficiencia del sistema. Conocer y controlar la mayor cantidad de estas y otras variables permitirá obtener un número elevado de embriones de excelente calidad en corto tiempo y a muy bajo costo. Con la finalidad de evaluar la influencia del peso de la donadora al inicio del protocolo de superovulación sobre la tasa de colecta de embriones se utilizaron 54 ratones hembra agrupados de acuerdo a su peso en cinco categorías: 12,2 - 14,9; 15,0 - 17,6; 17,7 - 20,3; 20,4 - 23,0 y 23,1 - 25,8 g. Un total de 940 embriones fueron colectados, en los cuales se demostró el efecto (P<0,05) del peso de la donadora sobre el número de embriones colectados. Aquellas hembras con un rango de peso de 17,7 a 20,3 g presentaron mayor tasa de colecta de embriones de excelente calidad y congelables, con 10,4 y 6,0 mórulas y blastocitos/donadora, respectivamente. Estos resultados indican la importancia de considerar el peso de la hembra murina donadora antes de la aplicación del protocolo hormonal superovulatorio en un sistema de producción in vivo de embriones.

In vivo production of murine embryos is a biotechnology practice widely influenced by a series of variables such as dose and type of hormone for superovulation, strain and level of nutrition of the donor, among others. These factors can affect the efficiency of the system. Therefore, knowing and controlling most of these factors would allow obtaining a higher number of excellent quality embryos at a very low cost in a shorter period of time. With the aim to evaluate the effect of the donor weight at the beginning of the superovulation protocol on the recovery rate, 54 female mice were divided according to their weight in five categories: 12.2 - 14.9, 15.0 - 17.6, 17.7 - 20.3, 20.4 - 23.0, and 23.1 - 25.8 g. A total of 940 embryos were collected, which showed a weight effect (P<0.05) of the donor on the number of embryos recovered. Female mice with weight between 17.7 to 20.3 g had the highest recovery rate, with 10.4 and 6.0 morulae and blastocysts/donor, respectively. These results indicate the importance of considering the weight of the murine donor female before hormonal superovulation protocol in an in vivo production system of embryos.

Identificación de factores que afectan al crecimiento y la supervivencia de la ostra de mangle, Crassostrea rhizophorae (Guilding, 1828), bajo condiciones de cultivo suspendido en la laguna de La Restinga, Isla de Margarita, Venezuela

La ostra de mangle, Crassostrea rhizophorae, es uno de los moluscos con mayores perspectivas para el desarrollo de la acuicultura en el Caribe y costa atlántica tropical. Aunque se han realizado estudios para establecer su cultivo, no se ha determinado la influencia de los factores ambientales en el desarrollo bajo condiciones de cultivo. Individuos de 30 mm fueron cultivados en cestas españolas a 4 m de profundidad en la laguna de La Restinga, Isla de Margarita, Venezuela. Mensualmente se determinaron la longitud y masa de la concha, así como la masa del tejido blando y los organismos y material depositado sobre las valvas (fouling), además de la supervivencia. La temperatura se registró continuamente y semanalmente se observó la transparencia del agua y se determinaron la salinidad, oxígeno, seston (total, orgánico e inorgánico) y la biomasa fitoplanctónica. La longitud dorso-ventral incrementó 89%, alcanzando tallas de 54,5 mm y 0,48 g de tejido seco, luego de recuperarse de una disminución en los meses de agosto a septiembre (meses cálidos), sugiriendo a la temperatura como un factor importante en el desove. La elevada y constante biomasa fitoplanctónica en el sistema de manglar mostró que la disponibilidad de alimento no fue limitante, lo que en conjunto con la poca variabilidad en los factores ambientales estudiados no permitieron una clara identificación de factores que afectan la varianza observada en la masa de los tejidos blandos y la sobrevivencia de C. rhizophorae en condiciones de cultivo suspendido, con la excepción de la incidencia eventual de gasterópodos depredadores del género Cymatium.

Mangrove oyster, Crassosterea rhizophorae, is one of the mollusks with greatest perspectives for aquaculture development in the Caribbean and the tropical Atlantic coast. Even though, many studies have been carried out to establish its culture, there has not been established which and how environmental factors influence its growth under culture condition. Spats with a mean size of 30 mm were suspended in Spanish baskets at a depth of 4 m during 6 months. The experiment was carried on at La Restinga lagoon, Margarita Island, Venezuela. Each month oysters were measured (ventral-dorsal and antero-posterior), and weighted (dry weight from conch,tissue and fouling). Survivorship was also evaluated. Water temperature was recorded continuously and weekly measurements of Secchi depth, salinity, oxygen, total, organic and inorganic seston, and chlorophyll a were determined. Results show 89% increase in ventral-dorsal size reaching sizes of 54.5 mm. Dry weight of tissue at the end of the study period was 0.48 g after a decrease during the warmer months of august and september, indicating temperature as an important factor controlling spawning. The high and constant phytoplanktonic biomass present in La Restinga lagoon showed that food availability was not a limiting factor, which together with the small variability in the studied environmental variables, made impossible to identify factors controlling growth and survival of Crassostrea rhizophorae in long-line suspended culture. The exception was the occasional predation by Cymatium snails.

Evaluación de la levadura de vinazas (torula) en la alimentación de alevines de Clarias gariepinus (Burchell, 1822)

Se ensayaron dos dietas experimentales que difirieron en el valor de inclusión (10 y 20%) de levadura de torula obtenida a partir de vinazas de destilería, como sustituto parcial de la harina de pescado en el alimento comercial utilizado en el alevinaje de Clarias gariepinus (1,30 g de peso inicial) durante 40 días. El diseño experimental fue completamente aleatorizado y el análisis estadístico se realizó mediante el análisis de varianza y las medias se compararon a través del test de Duncan al 5%. Los resultados mostraron que los indicadores de crecimiento, conversión alimentaría, eficiencia proteica y tasas de supervivencias no fueron afectados (P>0,05) por los niveles de levadura evaluados. Se concluye que la levadura de vinazas puede sustituir un 20% de harina de pescado en el alimento comercial de alevinaje de C. gariepinus, con un ahorro de 20,2% por conceptos de alimentación.

Two diets, which differed in the inclusion value (10 and 20%) of vinazas yeast, were tested as partial substitutes of fish meal in commercial food in fingerling farming of Clarias gariepinus (1.30 g as initial weight) during 40 days. The experimental design was completely randomized and the statistical analysis of the results was done through analysis of variance and the results were compared through the Duncan test at 5%. The results showed that growth indicators, feed conversion rate, protein efficiency, and survival rate were not affected (P>0.05) by the vinazas yeast levels evaluated. It was concluded that the substitution of 20% of fish meal by vinazas yeast in commercial fingerling food for C. gariepinus is possible, with a 20.2% reduction of costs in relation to feeding concepts.

Solanum melongena Pollinators biodiversity and floral biology on eggplant crop (Solanum melongena)

Este experimento foi conduzido em Ribeirão Preto, SP, Brasil, em 2006 e 2007 e teve como objetivo identificar os agentes polinizadores e o comportamento (freqüência, constância, coleta de néctar e de pólen) desses insetos nas flores da cultura da berinjela (Solanum melongena L.). Para isso, observou-se a freqüência dos insetos, nos primeiros 10 minutos em cada horário, das 7:00 às 18:00 h, com três repetições (dias distintos). Observou-se que não há um horário definido para a abertura das flores da berinjela. Os insetos visitantes das flores, em 2006, foram Exomalopsis sp. (29,9%), Pseudaugochloropsis gramínea (23,9%), Bombus atratus (20,9%), Oxaea flavescens (19,1%) e Trigona spinipes (6,2%). Em 2007, foram B. atratus (38,6%), P. gramínea (25,9%), Exomalopsis sp. (21,3%) e O. flavescens (14,2%). Todos esses insetos coletaram apenas pólen das flores e apenas T. spinipes não apresentou comportamento vibratório. Exomalopsis sp., P. gramínea e B. atratus foram consideradas importantes polinizadores dessa espécie vegetal. A presença dessas abelhas aumentou a produção de berinjelas.

The present experiment was carried out at Ribeirão Preto, SP, Brazil, in 2006 and 2007 with the objective to identify the pollinators and the behavior (frequency, constancy, nectar, and pollen collection) of insects on flowers of eggplant crop (Solanum melongena L.). For this, there were recorded the frequency of the insects (counted during ten min, every hour) from 7:00 to 18:00 h with three replications (different days). The eggplant flowers did not show a specific time to open. Exomalopsis sp., Pseudaugochloropsis gramínea, Bombus atratus, Oxaea flavescens, and Trigona spinipes were the visitors on egg plant flowers in 2006 (29.9, 23.9, 20.9, 19.1, and 6.2%, respectively) and B. atratus, P. gramínea, Exomalopsis sp. e O. flavescens (38.6, 25.9, 21.3, and 14.2%, respectively) in 2007. The evaluated bees collected only pollen from flowers and only T. spinipes did not present a vibrate forage behavior. Exomalopsis sp., P. gramínea, and B. atratus were considered important pollinators of this vegetable species. The presence of these bees increased eggplant production.