Zootecnia Tropical

Estrategias para incrementar la producción de carne de ovinos de pelo en la Huasteca Potosina, México

El objetivo del presente estudio fue evaluar el peso al nacer (PN) y al destete (PD) de corderos Blackbelly (BB) y cruzados Katahdin x BB (KB) en un rebaño mantenido bajo condiciones de pastoreo y suplementación en la Huasteca Potosina. El trabajo se realizó en la finca Barrancón municipio de Tanlajás, San Luis Potosí, México. El clima está clasificado como cálido subhúmedo con una precipitación y temperatura media anual de 1.678,5 mm y 24,5°C, respectivamente. La finca cuenta con praderas de Cynodon dactylon y Cynodon nlemfuensis, se utilizaron 100 borregas primalas BB, con un peso promedio de 23 kg, dos machos KK y dos BB. Las borregas fueron asignadas a dos tipos de alimentación (solo pastoreo y pastoreo + suplementación de 250 g de concentrado) y a machos de dos razas (KK y BB). Las crías se pesaron al nacer y al destete en una báscula romana, las variables de PN y PD fueron estudiadas por medio de un análisis de varianza para un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 2. Las medias de PN y PD fueron 2,74 ± 0,74 y 11,4 ± 0,4 kg, respectivamente. La raza del semental solo afectó (P<0,01) el PN. Las crías de machos KK pesaron 11,2% más que las de BB. Los corderos de ovejas que recibieron suplementación pesaron 16,4% más al destete, mientras que los corderos KB fueron 1,4% más pesados al destete, sin que estas diferencias fueran significativas (P>0,05). Se concluye que es necesario evaluar al sistema de producción en su conjunto para determinar el impacto económico de la introducción de razas mejoradas y el nivel de suplementación.

The objective of the study was to evaluated the birth (BW) and weaning weights (WW) of Blackbelly (BB) lambs and its Katahdin crosses (KK) x BB (KB) in a flock kept under grazing conditions and supplementation from Huasteca Potosina. The work was carried out in the Barrancon farm located at Tanlajas, San Luis Potosi, Mexico. The climate is classified as warm sub-humid with an average precipitation and annual temperature of 1,678.5 mm and 24.5°C, respectively. The farm has padlock of Cynodon dactylon and Cynodon nlemfuensis. One hundred BB ewes were used, with an average weight of 23 kg, with two KK and two BB males. They were assigned to a 2 (feeding) by 2 (parental breed) factorial arrangements. The feeding types were single grazing, and grazing plus 250 grams of protein supplementation, and the parental breeds were BB and KK. The lambs were weighed at born and weaning in a roman scale. Analysis of variance was carried out by least square methods. The averages at BW and WW were 2.74 ± 0.74 and 11.4 ± 0.4 kg, respectively. The breed affected only the birth weight (P<0.01) with the lambs sired by KK weighting 11.2% more than the BBs ones. The lambs that received supplementation weighed 16.4% more at weaning, while the KB sired lambs were 1.4% heavier than BBs at weaning (P>0.05). It is concluded that BB produce heavier lambs at birth, but further analysis need to be carried out to study the economic and sheep production system implication under the conditions of the present trail.

**Elementos traza detectados por plasma inductivamente acoplado (ICP) en pepitonas, Arca zebra (Mollusca, Arcidae) de dos localidades costeras del estado Sucre, Venezuela**

Los metales pesados juegan un papel importante en la dinámica de los procesos químicos y ambientales en las zonas costeras. Estos provienen de aportes naturales y antropogénicos y pueden ser bioacumulados en organismos acuáticos, en los que se encuentran como elementos traza, y tienen potenciales efectos tóxicos a quienes los consuman, principalmente al hombre como último eslabón de la cadena alimenticia. La gravedad del daño depende del grado y el tiempo de exposición a dichos elementos. Se determinó la concentración de metales pesados (Mg, Cu, Mn, Mo, Ni y Fe) por Plasma Inductivamente Acoplado (ICP) en la pepitona, Arca zebra (Mollusca, Bivalvia, Arcidae), provenientes de las inmediaciones de Caimancito y Chacopata (municipio Cruz Salmerón Acosta, estado Sucre, Venezuela). En Caimancito, las mayores concentraciones de casi todos los metales se detectaron en septiembre, a excepción del Mg que fue observada en febrero. En Chacopata, las concentraciones más elevadas se observaron en el mes de octubre (Mg, Mn y Ni), septiembre (Cu), diciembre (Fe) y en enero (Mo). No se encontraron diferencias significativas entre las localidades, mientras que existen diferencias significativas entre meses. Al momento no existen normas o regulaciones venezolanas que establezcan límites máximos de concentración de los metales analizados en moluscos bivalvos procesados o frescos, que permitan establecer comparaciones con los resultados obtenidos. Sin embargo, en base a normas internacionales, las concentraciones medidas de metales pesados en pepitonas no rebasaron los límites permitidos para consumo humano.

Heavy metals play an important role in the dynamics of chemical and environmental processes in the coastal zones. They originate from natural and anthropogenic sources and can be bioaccumulated in aquatic organisms, where they are found as trace elements, and have potential toxic effects to those who consume them, mainly to humans as the last link in the food chain. The severity of damage depends on the degree and time of exposure to these elements. The concentration of heavy metals (Mg, Cu, Mn, Mo, Ni and Fe) was estimated by Inductivelly Coupled Plasma (ICP) in the Turkey wing, Arca zebra (Mollusca, Bivalvia, Arcidae), from the vicinity to Caimancito and Chacopata (Municipality Cruz Salmerón Acosta, Sucre state, Venezuela). In Caimancito, higher concentrations of almost all metals were detected in September, except for Mg which was registered in February. In Chacopata, the highest concentrations were observed in October (Mg, Mn and Ni), September (Cu), December (Fe) and January (Mo). No significant differences were found between localities, while there were significant differences among months. At present there are not Venezuelan norms or regulations establishing the maximum concentration limits for the analyzed heavy metals in fresh or processed bivalve mollusks, which may enable comparisons with the obtained results. However, based upon international norms, the measured concentrations of heavy metals in Turkey wing apparently do not represent a threat for human consumption.

**Comportamiento productivo en cerdas gestantes suplementadas con morera (Morus alba)**

El presente trabajo se realizó con la finalidad de evaluar la factibilidad técnica y económica del uso de follaje de morera en la alimentación de cerdas gestantes y su efecto sobre el comportamiento productivo durante la lactancia. Para esto, se utilizaron 12 cerdas multíparas asignadas a tres dietas durante la gestación, mismas que fueron proporcionadas desde el día de la monta (d 0) hasta el momento del parto y consistieron en alimentación convencional con 2 kg d-1 de alimento a base de maíz-soya (AC), AC más follaje de morera a libre acceso (ACM) y, AC restringida a 1,5 kg d-1 más follaje de morera a libre acceso (ARM); durante la lactancia (21 d) todas las cerdas recibieron el alimento concentrado a libre acceso sin morera. El consumo de morera difirió (P<0,05) al inicio y final de la gestación con 1,8 vs. 0,95 y 1,50 vs. 1,67 kg d-1. El espesor de la grasa dorsal fue similar (P>0,05) en la gestación. El tamaño de la lechigada y el peso al nacer de los lechones no fue afectado (P>0,05) por el tipo de dieta. El peso al destete de los lechones (5,40b, 6,30ª y 6,07ª) y los kg destetados (38,95b, 40,55b y 46,48ª) fueron diferentes (P<0,05) para AC, ACM y ARM, respectivamente. El costo de la dieta ARM fue 22,58% menor con relación a la alimentación convencional. La sustitución parcial del alimento convencional con morera es factible desde el punto de vista técnico como económico por lo que el follaje de morera representa una alternativa real en la reducción de los costos de alimentación.

The goal was to evaluate technical and economically feasibility of use of mulberry foliage in pregnant sowsfeeding and the effect on lactation productivity. Twelve pregnant multiparous sows were assigned during gestation to three dietary treatments to evaluate mulberry supplementation from d 0 of gestation until farrowing. Sowswere fed either Diet 1) a standard level of conventional feed (2,0 kg), or Diet 2) 2,0 kg of conventional feed plusmulberry ad libitum or Diet 3) 1,5 kg of conventional feed plus mulberry ad libitum. During a 21-d lactationperiod all sows were allowed ad libitum access to feed. Mulberry intake during gestation was similar (P>0,05),with 1,22 vs 1,19 kg d -1 for D2 and D3, respectively. However, in first 76 d and in late gestation mulberry intakewas different (P<0,05) with 1,8 vs 0,95 and 1,50 vs 1,67 kgd-1 for D2 and D3, respectively. No differences (P>0,05) were found in changes in backfat thickness during gestation. At birth, the litter size and the average piglet body weight (BW) were not affected by diet. BW of piglets at weaning and litter BW gain between birth and weaning were different (P<0,05) with 5,40b, 6,30ª and 6,07ª and 38,95b, 40,55b and 46,48ª kg for D1, D2 andD3, respectively. Feeding cost of D3 during gestation was 22,58% lesser in relation with conventional feeding. Partial substitution of conventional feeding with mulberry is technical and economically feasible and mulberry isa real alternative to decrease production cost.

**Efecto de la adición de urea y el tipo de fermentación en la estabilidad de silajes de Caña de Azúcar (Saccharum spp.)**

Se estudió el efecto de la adición de 1%, 2% y 3% de urea y dos fermentaciones (FAe= aeróbica y FAn= anaeróbica), sobre parámetros fermentativos y microbiológicos en microsilos con caña de azúcar, confeccionados en bolsas de polietileno negro de capacidad 3 Kg. Los tratamientos evaluados fueron: caña sola (testigo) y caña adicionada con 3 niveles de urea en función del peso fresco, sometidos a 2 fermentaciones durante 30 d. Se evaluaron las variables Materia Seca (MS), nitrógeno amoniacal (N-NH3), pH y recuento de flora fúngica, estos dos últimos a las 0, 24 y 48 h de exposición aeróbica post-fermentación. Se utilizó un diseño factorial 4 x 2 (4 tratamientos x 2 fermentaciones) con 3 repeticiones. Los datos obtenidos fueron procesados a través del programa estadístico InfoStat. Se observó mayor porcentaje de MS con la adición de urea al 1% bajo ambas fermentaciones (FAn= 23,02% y FAe= 26,45%), disminuyendo a medida que se incrementó el nivel de urea en los microsilos. En cuanto al porcentaje de N-NH3 se evidenció un ascenso a medida que se aumentó los niveles de urea, obteniéndose los mayores valores para FAn (2,13%) y FAe (1,45%) al adicionar urea al 3%. Fueron encontrados valores de pH aceptables para la FAn (3,43; 4,38 y 4,54), después de ser sometida la masa ensilada a condiciones aeróbicas durante 0, 24 y 48 h respectivamente, mientras que para FAe (3,26; 3,93 y 5,90) llegó a niveles cercanos a la neutralidad transcurridas 48 h. En cuanto al desarrollo fúngico, se corroboró el efecto fungistático de la urea a partir del 1% de concentración, aún cuando el silo estuvo expuesto al aire por 48 h, siendo Aspergillus sp. la especie más resistente a los tratamientos. En conclusión, la adición de urea al 1% en silajes de caña de azúcar contribuye a mantener la estabilidad del silo una vez expuesto a condiciones aeróbicas pos-fermentación.

The effect of the addition of 1%, 2% and 3% urea levels and two fermentations (FAe = aerobic and FAn = anaerobic) on fermentation and microbiological parameters were study in sugar cane microsilos, made in 3 kg black polyethylene bags capacity. Treatments were: sugarcane (control) and sugarcane added to the 3 levels of urea in fresh weight basis, subject to the 2 fermentations for 30 days. Variables evaluated were dry matter (DM), ammonia nitrogen (N-NH3), pH and counting of fungal flora, the latter two at 0, 24 and 48 hours post-fermentation aerobic exposure. We used a factorial design 4 x 2 (4 treatments x 2 fermentation) with 3 replications. The data were processed through InfoStat program. Showed higher percentage of MS with the addition of urea to 1% in both fermentations (FAn = 23.02% and FAe= 26.45%), decreasing as increased the level of urea in the microsilos. As the percentage of N-NH3 rise was observed as it increased the levels of urea, yielding the highest values for FAn (2.13%) and FAe (1.45%) to add 3% urea. pH values were found acceptable to the FAn (3.43, 4.38 and 4.54) after the silage mass to be subjected to aerobic conditions for 0, 24 and 48 hours respectively, while for FAe (3.26; 3.93 and 5.90) reached levels close to neutrality within 48 hours. With regard to fungal development, was corroborated fungistatic effect of urea from 1% concentration, even when the silo was exposed to air for 48 hours, with Aspergillus sp. the species most resistant to treatment. In conclusion, the addition of urea to 1% in sugarcane silage helps maintain the stability of the silo once exposed to aerobic post-fermentation conditions.

**Consumo suplementario de ensilaje salino de frutos maduros de Totumo (Crescentia cujete) en ganado vacuno de doble propósito**

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar los resultados obtenidos de la suplementación con ensilaje salino de Totumo (Crescentia cujete) en el peso corporal y producción de leche de un grupo de vacas paridas doble propósito. El ensilaje fue preparado utilizando frutos maduros de Totumo y Sal Común (NaCl) almacenado en un recipiente sellado durante 30 días. No se evidenciaron diferencias significativas (P>0,05) en el peso corporal entre los dos lotes de vacas ni para los terneros experimentales. Se encontró una diferencia significativa (P<0,05) en la producción de leche (3,24 kg/vaca/día vs 2,45 kg/vaca/día) siendo mayor en el grupo suplementado. Los ingresos netos calculados por la venta de la leche muestran que el grupo suplementado produjó un 8,57% más que el grupo no suplementado. La suplementación con ensilaje salino fue bien aceptada por los vacunos de este ensayo y permitió producir más leche y lógicamente un incremento de ingresos económicos netos. Se enfatiza la importancia de la búsqueda de alternativas de alimentación usando materiales nativos.

Present study was carried out to evaluate the results of the supplementation with saline silage of Totumo (Crescentia cujete) on body weight and milk yield of a group of dual purpose lactating cows. The silage was prepared using mature fruits of Totumo and common salt (NaCl) stored ina selaed recipient for 30 days. No Significant differences (P>0.05) were found for body weight neither for cows or their calves. Significant differences (P<0.05) were obtained in milk yield (3.24 kg/cow/day vs 2.45 kg/cow/day) being larger in the supplemented group. The net revenues calculated by the sale of the milk show that the supplemented group provided 8.57% more than the non supplemented group. The supplementation with saline silage was fully accepted by the bovine of this assay and it allowed producction of more milk and logically an increment of net economic revenues. The importance of looking for alternative feeding using native plants is emphasized.

**Macrofauna edáfica en sistemas silvopastoriles con Morus alba, Leucaena leucophala y pastos**

Se realizó un experimento en el estado Trujillo, Venezuela con el objetivo de evaluar el efecto del año, la época, la modalidad de asociación, la frecuencia de pastoreo, la estrategia de poda y la profundidad en el comportamiento de la macrofauna edáfica en un sistema de monocultivo de pasto (P) y asociado con Morus alba (M) y Leucaena leucocephala (L) mediante un diseño de bloques al azar con arreglo factorial 4x3x3x2x2 y 3 réplicas. Se realizó una caracterización de la macrofauna al inicio del establecimiento de los sistemas y en diferentes periodos. Para ello se seleccionaron al azar tres sitios de muestreo en cada tratamiento por modalidad de asociación (P; M+P; M+L+P) y se excavaron calicatas de 30x30x30 cm en el suelo. Las muestras fueron separadas en diferentes profundidades 0-10, 10-20 y 20-30 cm. Los ejemplares pertenecientes a la macrofauna fueron separados, contados y clasificados hasta nivel de familia. No se observaron interacciones significativas pero sí efecto de todos los factores estudiados, excepto de la estrategia de poda, en la densidad de individuos/m². Hubo diferencias significativas a favor del segundo (57,8) y tercer año (66,5) de explotación, comparados con el establecimiento (15,9) y en el primer año de explotación (20,9). Durante la época de lluvias se observó la mayor cantidad de individuos/m² (44,78), así como en los sistemas con árboles (M+P: 31,31; M+L+P: 36,95), con la frecuencia de pastoreo más espaciada (39,4) y en los primeros 10 cm de profundidad (56,0; P<0,01). Se determinó mayor riqueza cualitativa en términos de especies en los sistemas asociados. Se concluye que la presencia de la morera y la leucaena favorecieron la colonización en los sistemas asociados y la mayor presencia de phylum, clases, órdenes y familias de organismos edáficos.

An experiment was carried out in order to evaluate the effect of the year, the season, the modality association, the grazing frequency, the pruning strategy and the soil depth in the behavior of the edaphic macrofauna in a grass area (P) and associated systems with Morus alba (M) and Leucaena leucocephala (L) in Trujillo state, Venezuela using a randomized blocks design with factorial arrangement 4x3x3x2x2 and 3 replicates. A characterization from the macrofauna to the beginning of the establishment and different periods was studied. Was selected it at random 3 sampling point in each treatment for association modality (P; M+P; M+L+P; L+P) and calicates of 30x30x30 cm was dug in the floor. The samples were separated in different depths 0-10, 10-20 and 20-30 cm. The macrofauna samples were separate, counted and classified until family level. No significant interaction was observed. However, effect of all factors studied was obtained, except of the pruning strategy, among individues/m² density. Significant differences among the second (57.8) and third (66.5) year of exploitation, compared with the establishment (15.9) and in the first year of exploitation (20.9) were observed. During the rainy season (44.78) the biggest quantity in individuals was observed by area unit, as well as in the tree systems (M+P: 31.31; M+L+P: 36,95), with the most spaced grazing frequency (39,40) and in the first 10 cm of depth (56.00; P<0.01). Bigger qualitative wealth in terms of species in the associate systems was observed. The mulberry and leucaena presence favored the colonization in the associate systems and the biggest phylum, classes, orders and families of edaphic organisms were counted.

Leucograma y perfil proteico en becerros mestizos doble propósito, resistentes y susceptibles a la infestación natural por nemátodos gastrointestinales

Este estudio se llevó a cabo con el fin de evaluar las alteraciones del leucograma (componente celular), y el perfil proteico (componente humoral) en becerros doble propósito, categorizados como resistentes y susceptibles, luego de la exposición a pastizales infestados. El estudio se realizó en 75 becerros mestizos de ambos sexos (37 machos y 33 hembras), pertenecientes a unidades de producción de doble propósito del municipio Manuel Monge, estado Yaracuy, Venezuela. Los animales fueron clasificados en tres grupos etarios: ≤ 60 días; de 61 a 210 días; > 210 días y agrupados de acuerdo a su predominio racial como: Cebú, Europeo y Carora. De acuerdo al número de huevos de estróngilos por gramo de heces (HPG) y el valor hematocrito (HTO), los animales se clasificaron como: resistentes tipo I (R1) con HPG<700 y HTO >30%, resistentes tipo II (R2) con HPG <700 y HTO <30%, susceptibles tipo I (S1) con HPG >700 y HTO >30% y susceptibles tipo II (S2) con HPG >700 y HTO <30%. A todos los animales se les tomo asépticamente una muestra de sangre para las evaluaciones hematológicas y séricas y una muestra de heces para el estudio coprológico. Los grupos R1 y R2 presentaron leucocitosis con linfocitosis, niveles moderados de eosinófilos y valores normales de proteínas totales (PT) y sus fracciones; a diferencia de los grupos S1 y S2 quienes presentaron contajes normales de leucocitos sin ninguna alteración significativa entre sus tipos e hipoproteinemia con disminución de la fracción globulínica. Se encontró correlación negativa entre los HPG y los niveles de leucocitos, linfocitos, eosinófilos, neutrófilos, proteínas totales y globulinas. El predominio racial en cuanto a resistencia a nemátodos fue el siguiente: Carora>Cebú>Europeo. Los animales > 210 días, son los más resistentes a la infección por nemátodos, 26% para R1 vs 52% para R2 (P<0,05). Cabe destacar, que en el grupo (R2) también se encuentran el mayor número de animales susceptibles a otras infecciones. Los animales más susceptibles a la infección por nematodos, son aquellos con menos de 60 días de nacidos.

This study was carried out to evaluate white blood cell count alterations (cell component) and the protein profile (humoral component) in dual purpose calves, categorized as resistant and susceptible, after exposure to infested pastures. The study was conducted in 75 crossbred calves of both sexes (37 males and 33 females) from to dual-purpose operating units of the municipality Manuel Monge, Yaracuy state of Venezuela. Animals were divided into three age groups: ≤ 60 days, from 61 to 210 days, > 210 days and grouped according to their racial dominance as: Cebu, European, Carora. According to number of strongyle eggs per gram of feces (HPG) and hematocrit (HTO), animals were classified as: resistant type I (R1) with HPG <700 and HTO> 30%, resistant type II (R2 ) with HPG <700 and HTO <30%, subject to type I (S1) with HPG> HTO 700 and> 30% and likely type II (S2) with HPG> HTO 700 and <30%. A blood sample was aseptically taken from all animals for haematological evaluations and for serum and faeces sample for the coprologyc study. R1 and R2 groups showed leukocytosis with lymphocytosis, moderate levels of eosinophils and normal values of totals proteins (PT) and its fractions, unlike S1 and S2 groups which had normal leukocyte counts wit hout significant changes among types and hypoproteinemia with decreased globulin fraction. Negative correlation was found between HPG and the levels of leukocytes, lymphocytes, eosinophils, neutrophils, totals proteins and globulins. The racial dominance for resistance to nematodes was: Carora> Cebu> European. The animals >210 days are the most resistant to nematode infection, 26% for R1 and R2 52% (p<0.05). Group R2 are also the most susceptible animals to other infections. Animals most susceptible to nematode infection are those with less than 60 days of age.

Influencia del ciclo reproductivo y de los parámetros ambientales sobre los sustratos energéticos en las gónadas del mejillón marrón Perna perna L. (1758), en el Mar Caribe (Nororiente de Venezuela)

Se evaluaron los sustratos energéticos contenidos en las gónadas de una población del mejillón marrón Perna perna, ubicada en el Mar Caribe (Nororiente de Venezuela). Los ejemplares fueron recolectados mensualmente, mediante buceo libre y autónomo, desde febrero 2000 hasta enero 2001. Para tal fin, se seleccionaron 675 organismos, tomando en cuenta el sexo y el estadio reproductivo. En ambos sexos pero sobre todo en las hembras, fue observada la ocurrencia de estadios de madurez y desove durante todo el año, sugiriendo de esta forma una reproducción continua. En cuanto a las caídas observadas en el peso seco de los lóbulos gonádicos, estos se correspondieron de manera temporal (abril-mayo y noviembre-diciembre) con el estadio 4 (desove), mientras que en el caso de los componentes bioquímicos, durante dicho período reproductivo se produjo una disminución de los lípidos y proteínas, mientras que los mayores contenidos de lípidos y proteínas fueron observados durante el estadio de madurez sexual (3). Por su parte, los valores máximos de (clorofila α) fueron observados en mayo y noviembre, mientras que el mínimo fue observado en agosto del mismo año. Los bajos contenidos de carbohidratos durante los periodos de maduración gonádica (3) y alta disponibilidad de alimento sugieren la inmediata transformación de esta reserva metabólica, probablemente para el mantenimiento del metabolismo así como para los procesos reproductivos. Los cambios observados en los contenidos de los sustratos energéticos evidencian una compleja interacción entre la disponibilidad de alimento y los procesos reproductivos.

We evaluated the energy substrates contained in the gonads of a population of brown mussel Perna perna, located of the Caribbean Sea (Northeastern Venezuela). Specimens were collected monthly, by free diving and autonomous, February 2000-January 2001. To this end, 675 organizations were selected, taking into account sex and reproductive stage. In both sexes, but especially in females, was observed the occurrence of stages of maturity and spawning throughout the year, thus suggesting a continuous playback. As for the falls seen in the dry weight of the gonadal lobes, these corresponded to a temporary basis (April to May and November-December) with stage 4 (spawning), while in the case of biochemical components during the reproductive period there was a reduction of lipids and proteins, while the highest content of lipids and proteins were observed during the stage of sexual maturity For its part, the maximum values of chlorophyll a were observed in May and November, while the minimum was observed in August of that year. The low carbohydrate content during periods of gonad maturation (3) and high food availability suggest the immediate transformation of this metabolic reserve, probably for the maintenance of metabolism and for the reproductive processes. The observed changes in content of energy substrates show a complex interaction between food availability and reproductive processes.

**Crecimiento y supervivencia de la ostra perlífera Pinctada imbricata (Röding 1798), bajo diferentes sistemas de confinamiento en cultivo suspendido**

La ostra perla, Pinctada imbricata, tiene un doble interés económico en el oriente de Venezuela, dado su consumo y producción de perlas. Se evaluó el crecimiento de la concha, músculo y resto de tejidos, así como la supervivencia de juveniles (longitud de concha de 19,1±2,22 mm) y la influencia de los factores ambientales (temperatura, salinidad, oxígeno disuelto, seston, biomasa fitoplanctónica y comunidad incrustante ó "fouling"), en organismos confinados en cilindros de PVC, cilindros de malla plástica, cestas abiertas y cestas cerradas, suspendidos en un "long line". Los ensayos se realizaron en la Bahía de Mochima, estado Sucre, Venezuela, durante siete meses. El crecimiento y la supervivencia fueron similares en los diferentes elementos de confinamiento, no existiendo diferencias significativas en todos los parámetros de crecimiento estudiados. Los organismos cultivados en las cestas abiertas presentaron la mayor pendiente en la relación entre la longitud de la concha y la masa de los tejidos. El patrón de crecimiento tuvo una asociación positiva con la disponibilidad de alimento (concentración de seston y clorofila a), evidenciando la influencia de este factor en el crecimiento de P. imbricata. Al no poderse detectar diferencias significativas en los parámetros de crecimiento entre los elementos de cultivo, se sugiere la utilización del elemento que produce menores costos (cilindros de malla plástica). Los resultados muestran poca factibilidad de la especie para ser cultivada en la Bahía de Mochima en siete meses, ya que no se alcanzó la talla mínima de comercialización (50 mm longitud de la concha) y la supervivencia fue 40-60%. No obstante, se sugiere prolongar el tiempo de cultivo hasta alcanzar la talla comercial.

The pearl oyster, Pinctada imbricata, has a double economic interest in eastern Venezuela, since it is used for human consumption and production of pearls. The growth of the shell, muscle and remaining tissues, as well as the survival of juveniles (shell length of 19,1±2,22 mm) and the influence of environmental factors (temperature, salinity, oxygen seston, phytoplanktonic biomass, and fouling) were evaluated in organisms confined in 4 different culture elements: cylinders made of PVC, cylinders of plastic mesh, open baskets and closed baskets, suspended in a "long line". The essays were performed in Mochima Bay, Sucre state, Venezuela, during seven months. The growth and survival rates were similar in the different confinement elements, without significant differences in any of the several growth parameters evaluated. The animals cultured in open baskets showed the largest slope among the relationships between shell length and mass of tissues. The growth pattern had a positive association with food availability (seston and chlorophyll a concentrations), which confirms the influence of these parameters on the growth of P. imbricata. Since there were not significant differences among the growth parameters in the different culture elements, the use of the element with the least cost (cylinder of plastic mesh) is suggested. The results show the low possibility for the species to be cultured in Mochima Bay in 7 months, since the commercial size (50 mm shell length) could not be attained and survival was 40-60%. Nevertheless, the suggestion is made for the culture time to be increased until reaching commercial size.

**Abejas (Hymenoptera: Apoidea) visitantes de Waltheria americana L. (Sterculaceae), en área agrícola de la Universidad Rómulo Gallegos, Guárico, Venezuela**

Las abejas son insectos importantes para la polinización de las plantas naturales y cultivadas, los cuales han establecido relaciones específicas, presentándose especies botánicas importantes para la sustentación de poblaciones de abejas, es por ello, que el objetivo de esta investigación fue identificar las abejas (Hymenoptera: Apoidea) visitantes de Waltheria americana L. (Sterculaceae), en área agrícola de la Universidad Rómulo Gallegos, Guárico, Venezuela; con el objeto de evaluar el potencial de esta planta en el manejo de las abejas. Se estableció un área con 10 plantas de W. americana y todas las abejas visitantes de esta especie fueron colectadas con red entomológica en un horario comprendido entre las 6:00-14:00 horas, durante los meses octubre y noviembre (2008), con ocho muestreos por mes. Se colectaron en total 3009 individuos, distribuidos en cuatro familias y 40 especies, correspondientes a las familias: Apidae 2785 individuos, 22 especies; Halictidae 186 individuos, 11 especies; Megachilidae 35 individuos, cinco (5) especies y Andrenidae tres (3) individuos y dos (2) especies. Apis mellifera resultó la especie más frecuente (52,21%). Diez especies de abejas (25% de la riqueza) suman 2835 individuos. W. americana es una especie de gran potencial para la conservación de la riqueza y abundancia de abejas en el área agrícola de la Universidad Rómulo Gallegos.

The bees are important animals in the pollination of them natural and cultivated plants, inclusive they have established specific relations, appearing botanical important species in the sustentation of beess populations. The intention of this investigation was to identify the bees (Hymenoptera: Apoidea) visitors of W. americana L. (Sterculaceae) in agricultural area of the Rómulo Gallegos University, Guárico, Venezuela; in order to evaluate the potential of this plant in the managing of the bees. An area was established by 10 plants of W. americana and all the visitors bees of this plant were collected with insect-net. The samplings were done between the hours 6:00-14:00, during October-November months (2008) by eight samplings for month. There were collected 3009 individuals distributed in four families and 40 species of bees, correspondents to: Apidae 2785 individuals, 22 species; Halictidae 186 individuals, 11 species; Megachilidae 35 individuals, five (5) species and Andrenidae three (3) individuals and two (2) species. Apis mellifera turned out to be the most frequent specie (52,21%). Ten species of bees (25% of the richness) 2835 individuals add up. W. americana is a specie of great potential for the maintenance of the richness and abundance of bees in the agricultural areas of the Rómulo Gallegos University.

**Evaluación del rendimiento en el canal y del fileteado de la Cachama (Colossoma macropomum)**

Se evaluó el rendimiento en canal y el fileteado de la cachama (Colossoma macropomum) criada en condiciones intensivas. El procesamiento se realizó en el Laboratorio de Recursos Pesqueros de la Estación Local El Lago, estado Zulia, Venezuela (CIAE-Zulia). Se emplearon 50 cachamas con peso de 750 ± 81,6g y longitud total de 32,60 ± 1,5cm, mediante un diseño totalmente aleatorizado con tres intervalos de peso (600-700, 701-800 y 801-950 g). Se determinaron las variables morfométricas concernientes a: longitud total (LT), longitud estándar (LE), longitud de cabeza (LC), altura de cabeza (AC) y espesor del tronco (ET). Los parámetros de peso determinados fueron: peso fresco (PF), peso de la canal (PC), peso del tronco (PT), peso del filete (PFi) y residuos (R). Se estimó el rendimiento de la canal (% RC), rendimiento del filete: (% RFi) y los desperdicios: (% R). No se encontraron diferencias con respecto al ET (P>0,05). Las variables relacionadas con el rendimiento no exhibieron diferencias significativas (P>0,05). El mayor % RC y % RFi se observó en el intervalo de 600-700 g (82,47 y 52,02 %, respectivamente).

The carcass and filleting yield of cultivated cachama (Colossoma macropomum) under intensive conditions were evaluated. The experiment was carried at the Fishing Resources Laboratory, Local Station "El Lago", Zulia state, Venezuela (CIAE-Zulia). 50 cachamas with weight of 750 ± 81.6g and total longitude total of 32.60 ± 1,5cm were used, using a randomized total design with three range of weight (600-700, 701-800 and 801-950 g). Total length (LT), standard length (LE), head length (LC), head height (AC), body thickness (ET); weigh fresh (PF), carcass weight (PC), body weight (PT), fillet weigh (PFi), and residuals (R) were determined. According to the yield variables carcass yield (% RC); fillet yield: (% RFi) and waste: (% R) were stimated. Not differences regard to the ET were observed (P>0.05). Significant differences among variables related with yield were observed (P>.05). Biggest % RC and % RFi according to the range of weight of 700-800 g (81.34 and 52.02 %, respectively) were obtenied.