Zootecnia Tropical

Use of hydroponics forage corn in the feeding of 5/8 Holstein x Brahman bovine

Con la finalidad de evaluar el valor nutritivo y cambio de peso en bovinos con el uso de forraje de maíz hidropónico (FMH), se llevó a cabo un experimento en el campo experimental ubicado en Maracay, estado Aragua, Venezuela a 463 msnm. (10º17N y 67º37O). La precipitación promedio de la zona es de 1.013 mm con temperatura media de 25ºC. Los suelos son de textura franca con contenidos medios de fósforo (12 a 14 ppm) y pH 8,5. Se utilizaron diez toretes mestizos de la raza Holstein x Brahman, separados en corrales diferentes (cinco animales/corral), bajo el sistema de estabulación. Se evaluaron dos tratamientos: T1 (testigo): animales alimentados con pasto picado y T2: animales alimentados con 70% de pasto picado y 30% de FMH. Los animales fueron previamente alimentados con las dietas experimentales por un período de siete días y luego por un lapso de siete semanas consecutivas se tomaron los pesos de los animales. Las variables estudiadas fueron: valor nutritivo del pasto y el FMH, contenido de nitrógeno en sangre y semen y cambio de peso. El diseño utilizado fue un completamente al azar, donde cada animal constituyó una repetición. Los resultados de laboratorio mostraron que el valor nutritivo del FMH fue superior al pasto utilizado, donde sobresale el alto contenido proteico que presenta en las hojas y planta entera (33,5 y 19,4%, respectivamente) (P<0,01). Asimismo, se observaron mayores tenores minerales en el FMH. El contenido de nitrógeno en sangre y semen de los toretes fue el mismo para ambos casos (1,3 y 0,7%, respectivamente). La ganancia de peso fue superior en los animales que consumieron pasto más FMH (1.123 g/animal/día). Se concluye que el FMH podría ser una alternativa de utilización para la alimentación de toretes en estabulación como suplemento de la dieta base.

To evaluate the nutritive value of hydroponics forage corn (HFC) and the effects on bovine weight change, it was carried out an experiment in experimental farm located in Maracay, Aragua state, Venezuela at 463 masl, 10º17N and 67º37W. The total annual rainfall was 1,013 mm with a mean temperature of 26ºC. The soils were loam texture with 12 ppm of phosphorous and pH 8.5. Ten growing bovines crossbreed 5/8 Holstein x Brahman were used, separated in different corrals (five animals/corral), under a stalled system. Two treatments were evaluated: Control, animals fed with grass only, and animals fed with 70% grass plus 30% of hydroponics forage corn. The animals were previously fed with the experimental diets for a period of 7 days and then for seven continuous weeks. The variables were: nutritive value of the grass and the HFC, nitrogen content in blood and semen, and weight change. The design was a complete randomize, where each animal was a repetition. The results showed that the nutritive value of the HFC was higher than the grass with a high protein content in the leaves and the whole plant (33.5 and 19.4%, respectively) (P<0.01). Also, higher mineral content was observed in the HFC. Significant differences were observed (P<0.05) between treatments for the consumption and use of the HFC. The nitrogen content in blood and semen of the animals showed no significant differences (1.3 and 0.7%, respectively) from the control. The weight gain was higher in the animals that consumed grass plus HFC (1.123 g/animal/d). It is concluded that the HFC could be a feeding alternative for the growing bovines in stalled conditions as a supplement in the base diet.

Phosphorus fertilization effect in the soil-plant-animal relationship in acid soils of Cojedes state, Venezuela.

El fósforo es un elemento clave para el desarrollo de plantas y animales en las sabanas de Venezuela. Con la finalidad de evaluar el efecto de dos fuentes de fósforo sobre el rendimiento del pasto y producción de carne, así como la distribución de este elemento en el sistema suelo-planta-animal, se realizó un experimento en los llanos centrales del estado Cojedes, Venezuela. Los tratamientos fueron: T1, control (sin fósforo); T2, 300 kg/ha de roca fosfórica parcialmente acidulada (RFPA) y T3, 500 kg/ha de roca fosfórica (RF). El diseño utilizado fue el de bloques al azar con arreglo de parcelas divididas, donde la parcela principal correspondió al tratamiento y la parcela secundaria al periodo de medición, utilizándose 9 replicas por tratamiento. Las variables medidas fueron: rendimiento de materia seca (RMS), contenidos de: proteína cruda, fibra cruda y calcio en pasto, producción de carne por superficie y contenido de fósforo en pasto, suelo, sangre y heces. No se encontraron diferencias significativas (P>0,05) entre tratamientos para ninguna de las variables medidas. La producción de carne por superficie bajo RFPA mostró el valor mas alto (206,4 kg/ha). No se detecto respuesta a la fertilización fosfatada sobre el rendimiento de materia seca, posiblemente debido a falta de aplicación de otros macro y microelementos; sin embargo, se observó mayor RMS cuando se fertilizó con fósforo (2,4 y 2,6 t/ha/corte para RFPA y RF, respectivamente), con respecto al control (2,3 t/ha/corte). La aplicación de fósforo al suelo mejoro el balance de este elemento en el sistema con respecto al control, indicando la necesidad de realizar fertilizaciones periódicas para evitar la degradación de las pasturas.

With the purpose of evaluating the effect of two phosphorus sources on pasture yield and beef production, it was carried out an experiment in the central savannas of Cojedes state, Venezuela. Treatments were randomly distributed as, T1: Control (no P), T2: 300 kg/ha of partially acidulated rock phosphate (PARP), and T3: 500 kg/ha of rock phosphate (RP). The variables were: dry matter pasture yield, crude protein, crude fiber content, calcium content, P content in grass, soil, blood and feces, and beef production by area. No significant differences were found among treatments (P>0.05) for any of the variables; however, it was observed an increase in y matter yield when pasture received P (2.4 and 2.6 t/ha/cut for PARP and RP, respectively), compared to control (2.3 t/ha/cut). Also, animal production by area was higher with PARP treatment (206.4 kg/ha). It was not observed a response to P fertilization, possibly due to the lack of some other macro and micro nutrients, mainly nitrogen. Phosphorus applications improved the balance of this element in the system, which would indicate the need of periodical P fertilization to avoid pasture degradation.

Effect of grazing methods on modulated savannas: III. Weight changes of steers

El estudio fue desarrollado en el Módulo Experimental de Mantecal, Estado Apure, Venezuela (7°35 N y 69°10 O), durante el período 1984-1998, con el objetivo de evaluar la dinámica de cambios de peso de novillos sobre sabanas hiperestacionales con 5 meses de déficit hídrico y 5 meses de exceso de humedad. Se asignaron 200 ha con similares proporciones altas, medias y bajas del módulo por tratamiento de: Pastoreo Continuo (PC), Pastoreo Diferido (PD) o utilización de las zonas altas durante las fuertes lluvias, las zonas medias en la transición lluvia-sequía y sequía-lluvia, y las zonas bajas durante la sequía; y Pastoreo Diferido Rotativo (PDR), con similar uso al PD pero con tres y seis subdivisiones en su zona media y baja, respectivamente. La carga animal promedio fue de 0.5 UA/ha, establecida por un rebaño de vientres pastoreadores y 12 novillos de 220 kg de peso inicial, con cambio anual y pesadas cada 45 días. Los datos se agruparon en los períodos 1984-1989; 1990-1995 y 1997-1998, considerando mes de pesaje, y fueron analizados como completamente aleatorizados. Durante los períodos evaluados no hubo diferencias significativas entre tratamientos en el peso final de los animales, representando en promedio 85 kg/an y 48 kg/ha/año, para el primer período. En el segundo período se obtuvo 80,3; 76,8 y 88,7 kg/an y 37,7; 35,3 y 42,6 kg/ha/año en PC, PD y PDR, respectivamente. Durante 1997-1998 las producciones fueron 121,1; 94,0 y 109,8 kg/an y 46; 36 y 42 kg/ha/año, en el mismo orden de tratamientos. En todos los casos, los animales sometidos a PC perdieron peso por período más prolongado y en forma significativa (P<0,05) al comparar contra PD, durante la sequía. Similarmente entre PD y PDR; cuando este último tendió a mantener su peso, por lo que resultó más eficiente para enfrentar la sequía.

The research was carried out in the Experimental Module at Mantecal, Apure state, Venezuela (7º35 N and 69º10 W), during the period 1984-1998, with the objective to evaluate the dynamic of weight changes of steers on hyperstational savannas with 5 months of water deficit and 5 months of excess of humidity. Two hundred hectares were assigned with similar proportions of upper, medium, and lower physiographic positions in the module to the following treatments: Continuous Grazing (CG), Deferred Grazing (DG) as the use of upper areas during the peak of the rainy season, the medium areas in the transition period rain-dry and dry-rain, and the lower areas during the dry period; and Deferred-Rotary Grazing (DRG) with similar grazing management than DG, but with three and six subdivisions in their medium and lower areas, respectively. The mean stocking rate was 0.50 AU/ha, constituted by herd cows and 12 steers of 220 kg of initial weight, which were changed annually and weighted every 45 days. Data were grouped in 1984-1989; 1990-1995, and 1997-1998 periods, considering the month of weight and analyzed as a completely random design. During the evaluated periods, there was not a significantly difference among treatments in the final animal weights. The mean weight was 85 kg/anim. and 48 kg/ha/year for first period. In the second period, it was 80.3; 76.8, and 88.7 kg/anim. and 37.7, 35.3 and 42.6 kg/ha/year in CG, DG, and DRG, respectively. During 1997 to1998 the productions were 121.1, 94.0, and 109.8 kg/anim. and 46; 36, and 42 kg/ha/year, in above order of treatments. At all times, the animals under CG lost weight for longest periods and significantly (P<0.50) than in DG, during dry season. Similarity between DG and DRG, when the later had a tendency to maintain the weight, resulting in greater efficiency in the dry period.

Influence Of. supplementation of citrus by-products on the behavior of grazing ovine integrated to citrus plantation

Estudios recientes han demostrado que los ovinos alternan la actividad de pastoreo con el consumo de las frutas de cítrico que caen y se descomponen en el suelo, lo cual no parece influir en la conducta de ramoneo de esta especie por las ramas de la plantación. Sin embargo, en otras épocas del año estos animales no encuentran dichos frutos al pastar, lo que pudiera incidir en un incremento en la actividad de ramoneo, debido a necesidades nutricionales específicas. Por ello, con el objetivo de evaluar la influencia de la Suplementación con este alimento durante el pastoreo en la conducta de ovinos en crecimiento-ceba integrados a plantaciones de cítricos se utilizaron 24 ovinos machos de la raza Pelibuey comercial no adaptados previamente al consumo de hojas de cítrico. Los ovinos se distribuyeron al azar en los siguientes tratamientos con 12 réplicas (animales) por cada uno: 1) Suplementación en el cuartón de pastoreo con hollejo de cítrico y 2) sin Suplementación. Se determinó el peso de los animales y las conductas continua de ramoneo y discontinua de pastoreo. Los principales resultados señalaron que el consumo del subproducto, ofrecido ad libitum durante el horario de pastoreo, tendió a incrementar la preferencia de los ovinos por ramonear las plantas de cítrico; también se demostró que la ingestión del subproducto no influyó de modo significativo en los incrementos de peso registrados en estos ovinos.

Recent research has demonstrated that ovine alternated grazing herbaceous cover under the fruit-bearing trees with the consumption of fruit of orange that fall to the ground, which did not seem to influence the preference of the ovine browsing citrus branches. Nevertheless, these animals did not find this fruit on the ground in other periods of the year which could increase the ovine browsing activities. In this trial we evaluated the influence of consumption of citrus by-product during grazing in the behavior of ovine integrated to citrus plantation. We used 24 Pelibuey lambs not adapte to browse citrus branch. These animals were distributed on a randomized design with two treatments with 12 replicates in each one. We recorded animal weight and behavior of browsing and grazing. The main results indicated that the consumption ad libitum of citrus by-product by lamb tended to increase the preference by browsing citrus branch. Also, the ingestion of citrus by-product did not influence the changes on weight registered in both group of lambs.

Hematological parameters in farmed paguara, Chaetodipterus faber (Broussonet) (Pisces: Ephippidae)

Se determinaron los parámetros hematológicos: hematocrito (Hcto), concentración de hemoglobina (Hb), número de eritrocitos (GR), número de leucocitos (GB), volumen corpuscular medio (VCM), hemoglobina corpuscular media(HCM) y concentración de hemoglobina corpuscular media (CHCM) para el teleostero marino Chaetodipterus faber. Se emplearon los métodos de microhematocrito, cianometahemoglobina, recuentos en cámara de Neubauer y formulas específicas, respectivamente. Los intervalos obtenidos (Hcto: 15-31%, Hb: 5,26-9,27 g/100 dl, GR: 1,7-2,4 x 10(6)/mm ³, GB: 2,03-4,7 x 10(4/)mm³, VCM: 88,232-126,09 fl, HCM: 30,44-41,63 pg, y CHCM: 26,67-39,95%) son considerados como valores normales para peces sanos en esta especie en condiciones de cultivo en Venezuela. Los valores determinados para cada parámetro hematológico mostraron deferencias sexuales estadísticamente significativas (P<0,05) con valores superiores en los machos. Se discute la variación de los valores en los parámetros hematológicos estudiados, y su relación con los cambios ambientales y condiciones fisiológicas en peces.

The hematological parameters, hematocrit (Hct), hemoglobin (Hb), blood cell count (RBCC), white blood cell count (WBCC), mean cell volume (MCV), mean cell hemoglobin (MCH), and mean cell hemoglobin concentration (MCHC) were established for the marine fish Chaetodipterus faber. The microhematocrit, cyanomethahaemoclobin, and Neubauer coulter methods were used. The hematological range for were: Hct: 15-31%, Hb: 5.26-9.27 g/100 dl, RBCC: 1.7-2.4 x 106/mm3, WBCC: 2.03-4.7 x 104/mm3, MCV: 88.23-126.09 fl, MCH: 30.44-41.63 pg y MCHC: 26.67-39.95%. These data are considered as normal ranges in this species in healthy farmed fishes in Venezuela. The value for each hematological parameter showed significantly sex differences with higher values in males. Variation of the hematological parameters to environment changes or physiological status of fishes is discussed.

Effects the food restriction on early-age thermal conditioning of male broiler chickens

La aclimatación precoz (AP), que consiste en someter a los pollos de 5 días de edad a una temperatura ambiente (TA) de 40 ± 1° C por 24 horas, surge como una alternativa para aumentar la capacidad de los pollos a resistir los golpes de calor (GC) y disminuir la mortalidad en la etapa de finalización. Sin embargo la efectividad de la AP puede ser afectada por otras variables tales como el consumo de alimentos. Un diseño con arreglo factorial (2x2) con 2 estatus alimenticios: ad libitum (AL) y restricción del consumo de alimentos (R) por 23 horas durante la AP y dos condiciones ambientales: pollos aclimatados (A) y no aclimatados (NA) fueron evaluados. Un total de 288 pollos machos Cobb de 1 día de nacidos fueron alojados en una sala de ambiente semi controlado (ASC). El día 42 se realizó el GC, elevando TA a 40°C en la sala ASC. Los parámetros evaluados fueron: temperatura corporal (TC) y peso vivo (PV) en forma individual los días 4, 5, 6, 7 de edad y semanalmente de 14-42 d, así como el consumo de alimentos (C), conversión alimenticia (CA) y mortalidad (M). Los resultados mostraron que antes de la AP, no hubo diferencias de TC entre los tratamientos. El día 7 de edad luego de la AP, la TC promedio de los pollos A fue menor significativamente (P<0,0001) en relación a los pollos NA (40,9°C vs. 41,2ºC). Se evidenció un efecto significativo de la condición alimenticia sobre la TC, obteniéndose en promedio temperaturas corporales de 40,9°C para los grupos alimentados AL en comparación a 41,1°C para los R. Aunque la interacción entre R y AP no fue significativa, la variación de la TC asociada a la AP fue mayor cuando los pollos fueron alimentados comparados con aquellos no alimentados. La R redujo la GP tanto en los grupos A (-10,56 g), como en los NA (-9,69 g). Del 6-7 días se apreció un efecto compensatorio sobre la GP para los animales R. De 7-42 días no hubo diferencias significativas entre tratamientos para TC, M total (<1%), ni los demás parámetros productivos. Después del GC a los 42 días, la TC promedio de los pollos A fue de 42,48 ± 0,11°C , significativamente (P< 0,001) inferior a la de los pollos NA (43,07 ± 0,21°C). La aclimatación precoz de los pollos a 40°C por 24 h a los 5 días de edad redujo la temperatura corporal de los pollos 24 horas después. La restricción de alimentos no tuvo efecto en reforzar los cambios sobre la TC inducidos por la AP.

Early age thermal conditioning (TC) by exposing chicks to 40 ± 1°C for 24 hours with 5 days of age arise as an alternative to improve resistance of broilers chickens to heat stress and reduces mortality (M) during the finishing period. However, TC efficacy could be affected by several factors such as feed consumption. A design with a 2x2 factorial arrangement (2 feeding status: ad libitum (AL) and feed restriction (R) for 23 h during the TC and two environmental conditions: chicks exposed to TC and not exposed (N) was used. A total of 288 male day-old broiler chicks (Cobb) were housed in a semi controlled tropical environment chamber (SCE). Heat stress was applied at 42 days of age by increasing ambient temperature (TA) to 40°C for 8 hours in SCE. Body temperature (Tb) and body weight (BW) were recorded individually at 4, 5, 7 d of age and weekly from 14 to 42 d of age, as well as feed intake (FI). Mortality was recorded daily. The results showed that before TC, there were not differences of Tb among treatments. After TC (7 d of age), mean Tb of the TC chickens was significantly (P<0,0001) lower than those no exposed (N) (40.87°C vs. 41,15ºC). A significant effect of feeding status was evident on Tb. Average Tb of fed ad libitum chicks was 40.94°C when compared to R chicks (41.08°C). Although interactions between the feeding status and TC were not significant, Tb variations associated with TC were greater when chicks were fed compared to their counterparts whose food was withdrawn. Feed restriction reduced body weight gain in chicks exposed to TC (-10.56 g) and not exposed (-9.69 g). After TC (6-7 d) compensatory weight gain was appreciated. From 7-42 days, there were not significant differences among treatments for Tb, mortality (<1%), neither productive parameters. After heat stress at 42 days of age, Tb was lower in acclimatized chickens (42.48°C) compared to N chicks (43.07°C). Early age thermal conditioning to 40°C for 24 h at 5 days of age reduced the body temperature. Feeding restriction did not have effect in reinforcing the changes of Tb induced by TC.

The crossover design: a design for the experimentation with milk cows

Un arreglo en secuencias de cuadrados latinos fue evaluado estadísticamente y se demostró que fue eficiente para detectar la presencia de los efectos residuales en la experimentación con vacas lecheras. Con esta finalidad, se simuló la producción de leche de cinco vacas, las cuales se asignaron en este arreglo a tres tratamientos durante tres períodos de 15 días cada uno. En el programa SAS, se desarrollo un programa para evidenciar los efectos residuales, y se ejecutaron tres modelos con el Proc GLM: uno donde se incluyeron todas las fuentes de variación presentes, otro para detectar por lo menos un período con efecto residual, y finalmente un modelo clásico de cuadrado latino que no incluyó la separación de los efectos residuales. La secuencia de cuadrados latinos permitió la separación de los efectos residuales de los tratamientos y el cálculo de las medias corregidas por este efecto.

An arrangement in sequences of Latin squares was demonstrated to be statistically efficient to detect the presence of residual effects in the experimentation with milk cows. With this purpose, the milk production of five cows was simulated in the application of three treatments during three periods of 15 days each. A program was generated to estimate the residual effects, and other three to be executed by the Proc GLM of SAS: one for a complete model where all the present sources of variation were included, other to detect at least a period with residual effect, and finally a model similar to a classic Latin Square without taking into account the residual effects. The sequence of Latin squares allowed to detect the residual effects of treatments and the calculation of the least squares means corrected by this effect.