VASQUEZ, Nubia; DURAN, Luís; SANCHEZ, Cecilia  e  ACEVEDO, Iria. Evaluación de las características fisicoquímicas y microbiológicas del queso blanco a nivel de distribuidores, estado Lara, Venezuela. Zootecnia Trop. [online]. 2012, vol.30, n.3, pp.217-223. ISSN 0798-7269.