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Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Print version ISSN 0004-0622On-line version ISSN 2309-5806

Arch Latinoam Nutr vol.73  supl.1 Caracas Oct. 2023  Epub Jan 18, 2025

 

Comunicaciones - Pósters

P333/S6-P12 COMPARACIÓN DE LOS DETERMINANTES SOCIALES DE SALUD EN PERSONAS CON ALTA MARGIN- ACIÓN SOCIAL QUE FABRICAN LADRILLO ARTESANAL VS. UN GRUPO CONTROL EN JALISCO, MÉXICO

Dra. Laura Leticia Salazar-Preciado1  2 

Dra. Clío Chávez-Palencia1 

Dr. David Alejandro López de la Mora1 

Dr. Luis Renee González-Lucano2 

Ing. Ricardo Javier Díaz-Domínguez2 

1Centro Universitario de Tonalá, Tonalá, Jalisco, México.

2Tecnológico de Monterrey, Guadalajara, México.


Resumen:

Antecedentes.

Los determinantes sociales, son las condiciones en las que las personas nacen, crecen, trabajan, viven y envejecen. La desigualdad social genera diferentes resultados de salud.

Objetivo:

Comparar los determinantes sociales de salud en personas que con alta marginación social fabrican ladrillo artesanal versus un grupo control en Jalisco, México.

Métodos.

Los casos fueron personas que fabrican ladrillo de forma artesanal de una comunidad de alta marginación social y como controles sujetos de una institución universitaria privada durante 2019 en Jalisco, México. Se realizaron mediciones de peso y talla y cuestionarios demográficos y socioeconómicos (AMAI). Se presentan resultados preliminares con estadística descriptiva.

Resultados.

Un total de 85 casos (56.5% mujeres) y 31 controles (67.7% mujeres); con edad promedio de 42.7 (min.17; máx.85) y 35.5 (min.21; máx.58); promedio de habitantes por hogar de 5.86 y 3.1; gasto promedio en alimentos de $3,505 MXN y $4,398 respectivamente. Además, 35.5% sin instrucción, 29.4% primaria, 30.6% secundaria y 4.7% bachillerato; por el contrario, los controles 19% tienen grado bachillerato, 71% universitario y 9.7% técnico. En los controles 81% se clasifica según AMAI en el grupo de nivel socioeconómico donde aprox. 55% cuenta con internet y destinan 42% de su gasto en alimentos; en los casos, se clasificó el 93.5% en el grupo de 97% de internet y 34% de gasto en alimentos. Del total de casos 52.3% cocinan con leña y los controles 100% no utiliza leña para cocinar. El consumo de tabaco fue 31.76% y 36.67% y la clasificación de alcoholismo 14.12% y 2.33% respectivamente. A su vez, el acceso a servicios de salud fue de 18.99% de derechohabientes y 60% que dependen de un servicio público ahora extinto versus 93.3% de controles derechohabientes.

Conclusiones.

Los casos, presentan mayor número de habitantes por hogar y un gasto promedio menor en alimentos; menor acceso a servicios de salud e internet, más de la mitad tiene educación primaria o menos y cocina con leña. Por el contrario, el grupo control tiene un mayor consumo de tabaco y alcohol.

Palabras clave: determinantes sociales de salud; población ladrillera; marginación social

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