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Archivos Latinoamericanos de Nutrición

versión impresa ISSN 0004-0622versión On-line ISSN 2309-5806

Arch Latinoam Nutr vol.73  supl.1 Caracas oct. 2023  Epub 20-Ene-2025

 

Comunicaciones - Pósters

P356/S6-P35 DERECHO AL AGUA Y A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN POBLACIONES AFRODESCENDIENTES

Sra. Norma Catalina Rodríguez-Molano1 

Prof. Elizabeth Valoyes-Bejarano1 

1Universidad Nacional de Colombia, La Calera, Colombia.


Resumen:

Introducción:

La injusticia social de la diáspora africana en Colombia y otros países de América, es histórica y pervive en la actualidad, lo que ha determinado la condición de vulnerabilidad y desigualdad que se manifiesta de manera drástica en el derecho al agua y la situación de inseguridad alimentaria y nutricional que enfrentan.

Objetivos:

describir la situación general de las comunidades afrocolombianas e identificar las características del acceso al agua de dichas comunidades.

Métodos:

revisión documental, búsqueda sistemática en bases de datos académicas JSTOR, Science Direct, Oxford Academic Journal, SCOPUS, PudMed. Identificación de categorías relacionadas con acceso y cobertura de agua e INSAN en estadísticas e instrumentos nacionales.

Resultados:

los bajos ingresos, bajo nivel educativo, pobreza, entre otros y el ser afrodescendiente se asocian a niveles más altos de INSA en los hogares (Berning et al., 2022; Drewnowski, 2022; Kruger et al., 2005). En cuanto al acceso al agua y la SAN, los estudios concluyen que existen múltiples interacciones dentro de las que se encuentra el agua para beber, la producción y preparación de alimentos, la higiene y limpieza. La cobertura de agua en la población afrocolombiana es de 69.9% en relación con el 86.4% del total nacional; por zona de residencia, tanto en la zona urbana como rural la diferencia es de 14 y 8 puntos porcentuales por debajo del valor nacional. Y la privación por IPM en el dominio “Sin acceso a fuente de agua mejorada” es de 20.1% Vs. 11.7% del nacional. (CNPV 2018 - ENCV 2018).

Conclusiones:

Es necesario continuar ahondando en estudios de las comunidades afro en Colombia y otros países de América desde una perspectiva decolonial y antirracista que permitan conocer y entender las dinámicas y contextos históricos, sociales, culturales, políticos y económicos que mantienen sumidos en la inseguridad alimentaria y nutricional y en la no garantía del derecho al agua como elementos conexos, en pro de pensar soluciones para la garantía del derecho a la alimentación y al agua y erradicar el hambre en estas comunidades.

Palabras clave: derecho al agua; seguridad alimentaria y nutricional; afrodescendiente

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