Abstract

SACCO DOS ANJOS, Flávio; VELLEDA CALDAS, Nádia  and  GRIEP HIRAI, Wanda. Mudanças nas práticas de autoconsumo dos produtores familiares: estudo de caso no sul do brasil. Agroalim [online]. 2010, vol.16, n.30, pp.115-125. ISSN 1316-0354.

O processo de mercantilização da agricultura e a especialização produtiva alteraram as condições de existência social das famílias rurais do extremo sul do Brasil. Nesse contexto, o estudo se dedica a analisar as mudanças sobre as práticas de autoconsumo. O objetivo de incrementar o nível de ingresso econômico e a escassez de mão de obra faz com que as famílias abandonem essas práticas, passando cada vez mais a consumir os produtos adquiridos externamente. Esse fenômeno reveste importância por mostrar que nos encontramos diante da emergência de um processo de erosão de uma cultura tipicamente camponesa que marcou a formação histórica e social no Sul do Brasil. O trabalho se baseia em pesquisa qualitativa realizada entre os anos 2006 e 2008 em localidades rurais da microrregião de Pelotas, estado de Rio Grande do Sul, havendo sido realizadas 36 entrevistas semi-estruturadas realizadas com membros de explorações familiares, agentes da extensão rural oficial e outros atores sociais.

Keywords : autoconsumo; agricultura familiar; mercantilização da agricultura; Rio Grande do Sul; Brasil.