Abstract

HURTADO BRICENO, Alberto José. El sistema agroalimentario venezolano (sav) y su aporte a la economía venezolana. Agroalim [online]. 2010, vol.16, n.30, pp.151-165. ISSN 1316-0354.

Cet article vise à analyser l’importance du système agro-alimentaire (SA) dans l’économie vénézuélienne. Cela permettra d’évaluer les diverses déclarations qui sont utilisés pour décrire l’ampleur de la SA dans une économie, ainsi que les méthodes traditionnelles utilisées pour évaluer des rôles: les modèles de quatre variables (Malassis, 1975), les modèles de quatre variables  étendue (Brasili, Fanfani et Montini, 1999) et aussi le modèle proposée par Castillo et Morales (2006). Également est utilisé le modèle de l’agriculture élargie (Trejos, Arias, Segura et Vargas, 2004) qui reconnaît l’interdépendance entre SA et le reste de l’économie, et limité à la perception traditionnelle de celui-ci repose sur la production primaire.

Keywords : système agroalimentaire; agriculture élargie; chaînes; Venezuela.