0004-0622

0004-0622

S0004-06222023000100032

10.37527/2023.73.1.004

México

00 03 2023

00 03 2023

73 1 32 41

1.

2019

1-12

2.

Servicio de Información Agroalimentaria y pesquera (SIAP)

3.

2013

4.

2017 21 1 1

65-75

5.

2015

6.

2022 11 2 2

402

7.

2019 7 6 6

1911-9

8.

2015

9.

AOAC International 2003

10.

2018

11.

2018

12.

2020

75-104

13.

2013 8 1 1

33-41

14.

2016 26 2 2

71-9

15.

2017 67 2 2

86-96

16.

2019

17.

2020

18.

2008

19.

2022 11

1107-19

20.

Codex alimentarius

21.

2016 33 1 1

53-8

22.

2016 20 2 2

77-86

23.

2005 1 5 5

1-15

24.

2001

117-36

25.

2020 9 8 8

100061

26.

2001

47-67

27.

2008

28.

Codex alimentarius

29.

1986 40

41-56

30.

1999 32 2 2

231-7

31.

1993

32.

2011 292

66-75

33.

2021 11 1 1

105-11

34.

2009 92 10 10

4792-6

35.

1992

2835-45

36.

2003 2

1270-9

37.

2018

38.

39.

2016 2nd

3-42

40.

2015

41.

2018

42.

Institute of Medicine of National Academies 2005

43.

Codex Alimentarius