<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?><article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
<front>
<journal-meta>
<journal-id>0004-0622</journal-id>
<journal-title><![CDATA[Archivos Latinoamericanos de Nutrición]]></journal-title>
<abbrev-journal-title><![CDATA[Arch Latinoam Nutr]]></abbrev-journal-title>
<issn>0004-0622</issn>
<publisher>
<publisher-name><![CDATA[Sociedad Latinoamericana de Nutrición]]></publisher-name>
</publisher>
</journal-meta>
<article-meta>
<article-id>S0004-06222023000500479</article-id>
<title-group>
<article-title xml:lang="es"><![CDATA[P322/S6-P1 CONCENTRACIÓN DE PLOMO EN AGUA DE CONSUMO HUMANO EN CAJA DE AGUA. LIMA, 2017]]></article-title>
</title-group>
<contrib-group>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Flores-Luna]]></surname>
<given-names><![CDATA[Mgtr. Juana Margarita]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Carmona-Castillo]]></surname>
<given-names><![CDATA[Bachiller Karina Janet]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Lizano-Gutiérrez]]></surname>
<given-names><![CDATA[Magister Jesús Víctor]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Sifuentes de Posadas]]></surname>
<given-names><![CDATA[Magister Luz Fabiola Guadalupe]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Díaz-Guadalupe]]></surname>
<given-names><![CDATA[Médico intensivista Alfredo Juan Flavio]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Guija-Guerra]]></surname>
<given-names><![CDATA[Doctor Henry]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
</contrib-group>
<aff id="Af1">
<institution><![CDATA[,Universidad Norbert Wiener  ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Lima ]]></addr-line>
<country>Peru</country>
</aff>
<aff id="Af2">
<institution><![CDATA[,Universidad Nacional Mayor de San Marcos  ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Lima ]]></addr-line>
<country>Peru</country>
</aff>
<aff id="Af3">
<institution><![CDATA[,Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas  ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Lima ]]></addr-line>
<country>Perú</country>
</aff>
<pub-date pub-type="pub">
<day>00</day>
<month>10</month>
<year>2023</year>
</pub-date>
<pub-date pub-type="epub">
<day>00</day>
<month>10</month>
<year>2023</year>
</pub-date>
<volume>73</volume>
<fpage>479</fpage>
<lpage>479</lpage>
<copyright-statement/>
<copyright-year/>
<self-uri xlink:href="http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0004-06222023000500479&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_abstract&amp;pid=S0004-06222023000500479&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_pdf&amp;pid=S0004-06222023000500479&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><abstract abstract-type="short" xml:lang="es"><p><![CDATA[Resumen:  Antecedentes y objetivo.  El agua para consumo humano en el Perú debe de cumplir con las especificaciones del DS 031- 2010-SA, que establece los requisitos de calidad que debe cumplir el agua destinada al consumo humano. En este documento se establecen los parámetros organolépticos, microbiológicos, inorgánicos, radiactivos y control de parámetros químicos. Los parámetros químicos no deben sobrepasar el Límite Máximo Permisible (LMP), que en el caso del plomo es de 0.010 mg Pb/L. El plomo puede causar anemia, debilidad en las articulaciones, afecciones en el desarrollo del cerebro, lesiones renales, abortos y partos prematuros. Este estudio tuvo por objetivo determinar la concentración de plomo en el agua de consumo humano en Caja de agua, Lima.  Métodos.  Se realizó un estudio descriptivo, transversal, observacional y prospectivo, tomándose 21 muestras de agua para consumo humano en frascos de 500 mL de manera aleatoria. Se empleó la espectrofotometría de absorción atómica con horno de grafito. La muestra pasó por atomización.  Resultado.  Se encontró que la concentración media de plomo fue de 0.046 ± 0.006 mg Pb/L; los valores obtenidos presentan un mínimo de 0.001 y el valor máximo encontrado fue de 0.019 mg Pb/L.  Conclusión.  Se evidenció que el 19 % de las muestras analizadas superan el LMP para plomo. Este porcentaje nos indica que el riesgo para la salud es alto.]]></p></abstract>
<kwd-group>
<kwd lng="es"><![CDATA[Plomo]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[límite máximo permisible]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[agua]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[consumo]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[humano]]></kwd>
</kwd-group>
</article-meta>
</front>
</article>
