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ALFARO, MARIA J [Autor]
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Padilla, Fanny C et al.
Fraccionamiento y caracterización de las proteínas solubles de la harina de nuez de Barinas (Caryodendron orinocense K.)
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INHRR
, Jun 2010, vol.41, no.1, p.38-42. ISSN 0798-0477
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Guerra, Marisa et al.
Valores de referencia de proteínas para la población venezolana
.
ALAN
, Dic 2013, vol.63, no.4, p.278-292. ISSN 0004-0622
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