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Búsqueda : ALFONZO, BRAUNNIER [Autor]
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 Ortiz de Bertorelli, Ligia et al. Adaptabilidad de granos de híbridos de maiz super dulce sh2 al procesamiento industrial: II Enlatado. ALAN, Dic 2002, vol.52, no.4, p.381-386. ISSN 0004-0622

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 Alfonzo, Braunnier et al. Adaptabilidad de mazorcas de híbridos de maíz super dulce al procesamiento industrial: I congelación. ALAN, Set 2002, vol.52, no.3, p.294-300. ISSN 0004-0622

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 Camacho, Candelario et al. Estudio de la estabilidad de las características químicas, microbiológicas y sensoriales de mazorcas refrigeradas de híbridos de maíz super dulce. ALAN, Jun 2001, vol.51, no.2, p.180-186. ISSN 0004-0622

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