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GENINA-SOTO, PROSPERO [Autor]
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Genina-Soto, Próspero and Altamirano-Morales, Silvia Beatriz
Deshidratación osmótica de prismas de camote, manzana y papa
.
INCI
, Ago 2005, vol.30, no.8, p.485-487. ISSN 0378-1844
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