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Búsqueda : JEREZ-TIMAURE, NANCY [Autor]
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 Uzcátegui-Bracho, Soján, Jerez-Timaure, Nancy and Ruiz, Ana Zuley Efecto de la Sobrealimentación sobre las Características de la Canal y la Degradación Postmortem de la Vinculina y Troponina-T en Carne de Novillos Doble Propósito. Rev. Fac. Cienc. Vet., Jul 2009, vol.50, no.2, p.229-234. ISSN 0258-6576

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 Uzcátegui-Bracho, Soján et al. Composición proximal, mineral y contenido de colesterol del músculo longissimus dorsi de novillos criollo limonero suplementados a pastoreo. Rev. Cient. (Maracaibo), Oct 2008, vol.18, no.5, p.589-594. ISSN 0798-2259

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 Jerez-Timaure, Nancy et al. Composición proximal y contenido de lípidos y colesterol de la carne de cerdos alimentados con harina de pijiguao (Bactris gasipaes Kunth) y lisina sintética. ALAN, Ene 2011, vol.61, no.1, p.96-101. ISSN 0004-0622

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