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| Farías Vera, Carmen María, Núñez, Atilano and Méndez, Jesús Efecto del envasado en atmósfera modificada sobre las características físico-químicas de filetes de bagre lau lau (brachyplatystoma vaillanti) durante almacenamiento. Saber, Set 2013, vol.25, no.3, p.294-301. ISSN 1315-0162
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