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Giovagnoli-Vicuña, Dra. Claudia, Giordano, Dra. Ady and Montenegro, Prof. Gloria P360/S6-P39 EFECTO DEL MÉTODO DE EXTRACCIÓN DE ANTOCIANINAS DE LA BAYA DE CAUCHAO (Amomyrtus Luma) SOBRE SU COLOR, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIMICROBIANA. Arch Latinoam Nutr, Oct 2023, vol.73, suppl.1, p.517-517. ISSN 0004-0622

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