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Búsqueda : RAMONES, EDUARDO [Autor]
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 Araujo, Karelen et al. Efecto de la concentración de lactosa sobre la cinética de crecimiento de Kluyveromyces marxianus var. marxianus y la producción de b-D-galactosidasa (E.C. 3.2.1.23). Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia, Abr 2007, vol.30, no.1, p.64-73. ISSN 0254-0770


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 Martínez, Karina et al. Kinetics of ion-exchange in raw and commercial pasteurized milkCinética de intercambio iónico en leche cruda y pasteurizada comercial. Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia, Ago 2006, vol.29, no.2, p.182-193. ISSN 0254-0770


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