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| | Cori de Mendoza, Marta Elena et al. Obtención y Caracterización de dos Concentrados Proteicos a partir de Biomasa de Kluyveromyces marxianus var. marxianus cultivada en suero lácteo Desproteinizado. Rev. Cient., Mayo 2006, vol.16, no.3, p.315-324. ISSN 0798-2259
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