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SANCHEZ, EDGAR [Autor]
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Valbuena, Emiro et al.
Predicción del crecimiento de
lactococcus lactis subsp. Lactis
en leche descremada estéril en función a la temperatura
.
Rev. Cient. (Maracaibo)
, Dic 2008, vol.18, no.6, p.745-758. ISSN 0798-2259
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Castro, Gustavo et al.
Comparación de modelos sigmoidales aplicados al crecimiento de
lactococcus lactis
subsp
:
Lactis
.
Rev. Cient. (Maracaibo)
, Oct 2008, vol.18, no.5, p.582-588. ISSN 0798-2259
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