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Búsqueda : TOME, ELISABETTA [Autor]
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 Petrola, Maribel et al. Efecto de la temperatura de refrigeración y calentamiento de Fórmulas Lácteas Infantiles en el crecimiento de Cronobacter sakazakii. An Venez Nutr, Dic 2013, vol.26, no.2, p.106-111. ISSN 0798-0752


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 Kodaira, Makie, Tomé, Elisabetta and Pérez, Manuel Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre los cambios post-mortem y frescura en híbridos de Cachama (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus) cultivados. An Venez Nutr, Jul 2001, vol.14, no.2, p.53-59. ISSN 0798-0752


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 Tomé, Elisabetta et al. Efecto del tiempo de retardo en la refrigeración sobre la frescura de la Tilapia (Oreochromis spp) cultivada. An Venez Nutr, Ene 2001, vol.14, no.1, p.03-08. ISSN 0798-0752


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