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Búsqueda : VALLS, JAIME [Autor]
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 Valls, Jaime, Paredes, Ana and González, Deokie Estabilidad de filetes de sardina (Sardinella aurita) en almacenamiento congelado a -18ºC. Rev. Cient., Mar 2006, vol.16, no.2, p.176-185. ISSN 0798-2259


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 Tomé, Elisabetta et al. Efecto del tiempo de retardo en la refrigeración sobre la frescura de la Tilapia (Oreochromis spp) cultivada. An Venez Nutr, Ene 2001, vol.14, no.1, p.03-08. ISSN 0798-0752


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