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Búsqueda : VILLAJULCA-CARRION, JOHANA YBET [Autor]
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 Cruz Escobedo, Antis Jesús, Villajulca-Carrión, Johana Ybet and Guillén-Sánchez, Jhoseline Stayce Galletas tipo soda elaboradas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de maíz nixtamalizado y garbanzo. Arch Latinoam Nutr, Mar 2024, vol.74, no.1, p.1-9. ISSN 0004-0622

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