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ZAMBRANO, ROSAURA [Autor]
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Zambrano, Rosaura, Granito, Marisela and Valero, Yolmar
Respuesta glicémica al consumo de una barra de cereales-leguminosa (Phaseolus vulgaris) en individuos sanos
.
ALAN
, Jun 2013, vol.63, no.2, p.134-141. ISSN 0004-0622
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Granito, Marisela, Valero, Yolmar and Zambrano, Rosaura
Desarrollo de productos horneados a base de leguminosas fermentadas y cereales destinados a la merienda escolar
.
ALAN
, Mar 2010, vol.60, no.1, p.85-92. ISSN 0004-0622
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Zambrano, Rosaura et al.
Evaluación de hábitos alimentarios y estado nutricional en adolescentes de Caracas, Venezuela
.
An Venez Nutr
, Dic 2013, vol.26, no.2, p.86-94. ISSN 0798-0752
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Granito, Marisela et al.
Desarrollo y caracterización de una galleta extendida con caraotas blancas
.
Agronomía Trop.
, Dic 2006, vol.56, no.4, p.539-546. ISSN 0002-192X
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