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Matute, Lenis, Bertsch, Annalisse and Díaz, Isabel Características de aditivos enzimáticos obtenidos a partir de cultivos de Aspergillus niger ANM-1 en estados sólido y sumergido. Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia, Abr 2014, vol.37, no.1, p.48-56. ISSN 0254-0770

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Bertsch, Annalisse, Díaz, Isabel and Coello, Nereida Optimización de la fermentación mediante Kocuria rosea de los desechos del procesamiento de camarones para la obtención de un hidrolizado proteico. Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia, Ago 2010, vol.33, no.2, p.130-137. ISSN 0254-0770

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Piñero-Bonilla, Judith and Díaz, Isabel Optimización de un medio de cultivo para la producción de biomasa de Nocardia sp. a partir de residuos de naranja como sustrato. Rev. Soc. Ven. Microbiol., Dic 2010, vol.30, no.2, p.102-108. ISSN 1315-2556

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