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| | Márquez, José Gregorio and García Rojas, Carmen Elena Efecto de la nisina sobre la microflora patógena del queso blanco artesanal tipo"telita" elaborado en una quesera de Upata, Estado Bolívar, Venezuela. Rev. Soc. Ven. Microbiol., 2007, vol.27, no.2, p.108-111. ISSN 1315-2556
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