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Search on :	PACHECO DE DELAHAYE, EMPERATRIZ [Author]
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Cori de Mendoza, Marta Elena et al. Obtención y Caracterización de dos Concentrados Proteicos a partir de Biomasa de Kluyveromyces marxianus var. marxianus cultivada en suero lácteo Desproteinizado. Rev. Cient., Mayo 2006, vol.16, no.3, p.315-324. ISSN 0798-2259

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Ramírez, Alejandra and Pacheco de Delahaye, Emperatriz Propiedades funcionales de harinas altas en fibra dietética obtenidas de piña, guayaba y guanábana. INCI, Abr 2009, vol.34, no.4, p.293-298. ISSN 0378-1844

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Pacheco de Delahaye, Emperatriz and Techeira, Nora Propiedades químicas y funcionales del almidón nativo y modificado de ñame (dioscorea alata). INCI, Abr 2009, vol.34, no.4, p.280-285. ISSN 0378-1844

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Maldonado, Ronald and Pacheco de Delahaye, Emperatriz Elaboración de galletas con una mezcla de harina de trigo y de plátano verde. ALAN, Dic 2000, vol.50, no.4, p.387-393. ISSN 0004-0622

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