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Quintero, Yurimay et al. El estudio de la obesidad desde diversas disciplinas. Múltiples enfoques una misma visión. Rev. Venez. Endocrinol. Metab., Set 2020, vol.18, no.3, p.95-106. ISSN 1690-3110

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García-Casal, María Nieves et al. Valores de referencia de hierro, yodo, zinc, selenio, cobre, molibdeno, vitamina C, vitamina E, vitamina K, carotenoides y polifenoles para la población venezolana. ALAN, Dic 2013, vol.63, no.4, p.338-361. ISSN 0004-0622

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Angarita, Coromoto et al. Logros y producción académica de la Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad de los Andes. Venezuela.. An Venez Nutr, Jun 2022, vol.35, no.1, p.30-36. ISSN 0798-0752

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Landaeta-Jiménez, Maritza et al. El Derecho a la Alimentación en Venezuela. An Venez Nutr, Dic 2012, vol.25, no.2, p.73-84. ISSN 0798-0752

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