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Pesquisa : ANDRADE PIZARRO, RICARDO DAVID [Autor]
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 Andrade Pizarro, Ricardo David et al. Efecto de la temperatura en el comportamiento reológico de la pulpa de zapote (Calocarpum sapota Merr). Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia, Ago 2010, vol.33, no.2, p.153-163. ISSN 0254-0770

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