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Pesquisa : CASTILLO CORTEZ, ISMAEL GASTON [Autor]
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 Gómez Gómez, Claudia Verónica and Castillo Cortéz, Ismael Gastón Prebiotic Probiotic Postbiotic Evolution in Food: Latin America Caribbean Trends Regulations. Arch Latinoam Nutr, Dec 2025, vol.75, no.4, p.299-309. ISSN 0004-0622

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 Gómez Gómez, Claudia Verónica et al. The Regulatory Status of Functional Foods in the Economic Integration Organizations of Latin America and the Caribbean. Arch Latinoam Nutr, Dec 2023, vol.73, no.4, p.297-312. ISSN 0004-0622

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 Gómez Gómez, Claudia Verónica et al. Food Trade for Specific Health Use FOSHU through Patents in LATAM: Relevant Aspects in International Law. ALAN, Sept 2022, vol.72, no.3, p.218-230. ISSN 0004-0622

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