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Pesquisa : CONTRERAS, MARY [Autor]
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 Sánchez, Egar et al. Yodación de la sal para consumo humano en plantas procesadoras del Estado Zulia, Venezuela. Rev. Cient. (Maracaibo), Mar 2010, vol.20, no.2, p.196-202. ISSN 0798-2259

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 Contreras, Mary et al. Determinación de aminas biógenas en quesos madurados. Rev. Cient. (Maracaibo), Feb 2007, vol.17, no.1, p.89-95. ISSN 0798-2259

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