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Pesquisa : CORZO, OTONIEL [Autor]
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 Corzo, Otoniel, Bracho, Nelson and Rodríguez, Jaime Predicción de los contenidos de agua y sal durante el salado de bagre usando diferentes mezclas salinas. Saber, Set 2014, vol.26, no.3, p.305-312. ISSN 1315-0162

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 Corzo, Otoniel and Bracho, Nelson Aplicación del modelo de weibull normalizado en la deshidratación osmótica de láminas de sardina. Rev. Cient. (Maracaibo), Ago 2009, vol.19, no.4, p.400-407. ISSN 0798-2259

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 Corzo, Otoniel, Bracho, Nelson and Millán, Rosa Color changes on sardine sheets during osmotic dehydration. Rev. Cient. (Maracaibo), Aug 2008, vol.18, no.4, p.424-430. ISSN 0798-2259

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 Reyes M, Genara et al. Optimización de la Deshidratación Osmótica con Pulso de Vacío de Láminas de Sardinas. Rev. Cient. (Maracaibo), Jun 2008, vol.18, no.3, p.320-328. ISSN 0798-2259

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 Dávila, Jacqueline, Reyes, Genara and Corzo, Otoniel Diseño de un Plan HACCP para el Proceso de Elaboración de Queso Tipo Gouda en una Empresa de Productos Lácteos . ALAN, Mar 2006, vol.56, no.1, p.60-68. ISSN 0004-0622

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