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DE VENANZI, FRANK [Autor]
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Ramírez, Alejandra et al.
Adaptabilidad de híbridos de maíz dulce al almacenamiento como granos enteros congelados
.
INCI
, Ago 2007, vol.32, no.8, p.529-534. ISSN 0378-1844
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Ramírez Matheus, Alejandra O et al.
Adaptabilidad de híbridos de maíz dulce a la congelación en mazorcas
.
ALAN
, Dic 2004, vol.54, no.4, p.438-443. ISSN 0004-0622
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Ortiz de Bertorelli, Ligia et al.
Adaptabilidad de granos de híbridos de maiz super dulce
sh2
al procesamiento industrial
:
II Enlatado
.
ALAN
, Dic 2002, vol.52, no.4, p.381-386. ISSN 0004-0622
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Alfonzo, Braunnier et al.
Adaptabilidad de mazorcas de híbridos de maíz super dulce al procesamiento industrial
:
I congelación
.
ALAN
, Set 2002, vol.52, no.3, p.294-300. ISSN 0004-0622
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Camacho, Candelario et al.
Estudio de la estabilidad de las características químicas, microbiológicas y sensoriales de mazorcas refrigeradas de híbridos de maíz super dulce
.
ALAN
, Jun 2001, vol.51, no.2, p.180-186. ISSN 0004-0622
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