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Pesquisa : GARCIA, AURIS [Autor]
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 García, Auris, Pérez, Elevina and Dávila, Rafael Características físicas, químicas y funcionales de las harinas obtenidas por secano del ñame, ocumo y mapuey. Agronomía Trop., Dic 2012, vol.62, no.1-4, p.051-068. ISSN 0002-192X

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 García, Auris and Pacheco, Emperatriz Hidrólisis enzimática in vitro y microscopia electrónica de la harina horneada y extruidida de arracacha. Agronomía Trop., Set 2009, vol.59, no.3, p.297-308. ISSN 0002-192X

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 García, Auris and Pacheco Delahaye, Emperatriz Caracterización postcosecha del apio criollo cultivado en el municipio Tovar, estado Mérida - Venezuela. Agronomía Trop., Dic 2008, vol.58, no.4, p.409-416. ISSN 0002-192X

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 García, Auris and Pacheco-Delahaye, Emperatriz Efecto de la temperatura sobre la calidad postcosecha del apio criollo. Agronomía Trop., Dic 2007, vol.57, no.4, p.323-330. ISSN 0002-192X

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