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Pesquisa : IRIARTE R, MARIA M [Autor]
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 Iriarte R, María M. Manipulación del pescado fresco a bordo de embarcaciones de media altura de la isla de Margarita, estado Nueva Esparta (Venezuela). INHRR, Dic 2012, vol.43, no.2, p.59-65. ISSN 0798-0477

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 Iriarte R, María M. Calidad bacteriológica de comidas listas para su consumo, preparadas y distribuidas en la isla de Margarita (Venezuela), período 1991-2009. INHRR, Jul 2011, vol.42, no.2, p.08-17. ISSN 0798-0477

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 Iriarte R, María M. La higiene en la comercialización de moluscos desbullados en el estado Nueva Esparta, Venezuela, período 1992-2007. INHRR, Dic 2009, vol.40, no.2, p.21-35. ISSN 0798-0477

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 Iriarte R, María M and Gómez V, Ana Potabilidad del agua de uso doméstico en el estado Nueva Esparta, Venezuela. INHRR, Dic 2008, vol.39, no.2, p.23-34. ISSN 0798-0477

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 Iriarte R, María M. Interpretación de resultados de análisis microbiológicos en alimentos: Planes de atributos. INHRR, Dic 2006, vol.37, no.2, p.35-42. ISSN 0798-0477

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 Madrazo C, José L and Iriarte R, María M Condición del agua para beber y preparar alimentos de la población Warao de la Barra de Makareo, Municipio Tucupita, estado Delta Amacuro, Venezuela. INHRR, Jun 2005, vol.36, no.1, p.13-20. ISSN 0798-0477

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 Iriarte R, María M and Fermín, Orlando EVALUACIÓN DEL CONOCIMIENTO SOBRE BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DEL PERSONAL DE COCINA DE LOS HOTELES 5 ESTRELLAS, ISLA DE MARGARITA, VENEZUELA. INHRR, Ene 2003, vol.34, no.1, p.17-22. ISSN 0798-0477

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