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Pesquisa : IZQUIERDO, PEDRO [Autor]
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 Izquierdo, Pedro et al. Extracción de Cxitetraciclina en carne de pollo: estudios de rendimiento con aumento de la fase polar del solvente de extracción. Rev. cient. (Maracaibo), Jul 2010, vol.20, no.4, p.430-435. ISSN 0798-2259

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 Medina, Carlos et al. Residuos de insecticidas organoclorados en yogurt firme de tres marcas comerciales, elaborado en Venezuela. Rev. Cient. (Maracaibo), Mar 2010, vol.20, no.2, p.203-211. ISSN 0798-2259

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 Izquierdo, Pedro et al. Análisis proximal y determinación de histamina en atún enlatado en aceite y al natural. Rev. Cient. (Maracaibo), Dic 2007, vol.17, no.6, p.647-652. ISSN 0798-2259

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 Izquierdo, Pedro et al. Análisis Proximal, Microbiológico y Evaluación Sensorial de Salchichas Elaboradas a Base de Cachama Negra (Colossoma macropomum).. Rev. Cient., Mayo 2007, vol.17, no.3, p.294-300. ISSN 0798-2259

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 Contreras, Mary et al. Determinación de aminas biógenas en quesos madurados. Rev. Cient. (Maracaibo), Feb 2007, vol.17, no.1, p.89-95. ISSN 0798-2259

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 Izquierdo, Pedro et al. Aminas biógenas y bacterias en salchichón tipo milano: Efecto del tiempo de almacenamiento. Rev. Cient., Mar 2006, vol.16, no.2, p.186-194. ISSN 0798-2259

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