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Pesquisa : KODAIRA, MAKIE [Autor]
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 Barrero, Marinela, Castillo, Ynes and Kodaira, Makie Influence of washing and frozen storage on the Myofibrillar protein fraction in sardine mince flesh. Rev. Cient. (Maracaibo), Aug 2007, vol.17, no.4, p.405-411. ISSN 0798-2259

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 Rodríguez, Diana, Barrero, Marinela and Kodaira, Makie Evaluación física y química de filetes de bagre (Pseudoplatystoma sp.) salados en salmuera empacados al vacío y almacenados en refrigeración. ALAN, Jun 2009, vol.59, no.2, p.206-213. ISSN 0004-0622

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 Kodaira, Makie, Tomé, Elisabetta and Pérez, Manuel Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre los cambios post-mortem y frescura en híbridos de Cachama (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus) cultivados. An Venez Nutr, Jul 2001, vol.14, no.2, p.53-59. ISSN 0798-0752

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 Tomé, Elisabetta et al. Efecto del tiempo de retardo en la refrigeración sobre la frescura de la Tilapia (Oreochromis spp) cultivada. An Venez Nutr, Ene 2001, vol.14, no.1, p.03-08. ISSN 0798-0752

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