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Pesquisa : MATA, CLARET [Autor]
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 Mata, Claret et al. Relación entre la ingesta de antioxidantes, factores nutricionales e indicadores bioquímicos en voluntarios sanos. ALAN, Set 2016, vol.66, no.3, p.201-210. ISSN 0004-0622

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 Hernández, Pablo et al. Asociación de la situación económica con el consumo de frutas y hortalizas y las prácticas de sostenibilidad en hogares del Área Metropolitana de Caracas. An Venez Nutr, Dic 2024, vol.37, no.2, p.72-86. ISSN 0798-0752

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 Hernández, Pablo et al. Agrupación nutricional de las frutas y hortalizas en Venezuela. An Venez Nutr, Jun 2020, vol.33, no.1, p.5-13. ISSN 0798-0752

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 Hernández, Pablo et al. Índice glicémico y carga glucémica de las dietas de adultos diabéticos y no diabéticos. An Venez Nutr, Jun 2013, vol.26, no.1, p.5-13. ISSN 0798-0752

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