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Pesquisa : PACHECO, EMPERATRIZ [Autor]
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 Salinas, Nancy et al. Evaluación del efecto de un aceite de palma parcialmente refinado con un alto contenido en micronutrientes sobre el perfil lipídico de ratas. Invest. clín, Mar 2008, vol.49, no.1, p.5-16. ISSN 0535-5133

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 García, Auris and Pacheco, Emperatriz Hidrólisis enzimática in vitro y microscopia electrónica de la harina horneada y extruidida de arracacha. Agronomía Trop., Set 2009, vol.59, no.3, p.297-308. ISSN 0002-192X

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