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Pesquisa : PACHON, HELENA [Autor]
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 Pico Fonseca, Sayda Milena and Pachón, Helena Factores asociados con la seguridad alimentaria en un Municipio Rural del norte del Cauca, Colombia. ALAN, Set 2012, vol.62, no.3, p.227-233. ISSN 0004-0622

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 Rivas Abadía, Ximena et al. Alimentos autóctonos de las comunidades indígenas y afrodescendientes de Colombia. ALAN, Set 2010, vol.60, no.3, p.211-219. ISSN 0004-0622

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 Ortega Alemán, Eveling del Carmen et al. Efectos de la ingesta de maíz de alta calidad de proteína (QPM) versus maíz convencional en el crecimiento y la morbilidad de niños nicaragüenses desnutridos de 1 a 5 años de edad. ALAN, Dic 2008, vol.58, no.4, p.377-385. ISSN 0004-0622

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 Pachón, Helena. Experiencias globales de la fortificación de la harina con ácido fólico para disminuir los defectos del tubo neural. An Venez Nutr, Mar 2015, vol.28, no.1, p.038-042. ISSN 0798-0752
    · texto em espanhol

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 Pachón, Helena. Avances en la fortificación de harina de trigo a nivel global. An Venez Nutr, Jun 2014, vol.27, no.1, p.31-39. ISSN 0798-0752

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