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Pesquisa : PADILLA, FANNY [Autor]
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 Bou Rached, Lizet et al. Evaluación de harinas y almidones de mapuey (Dioscorea trifida), variedades blanco y morado. ALAN, Dic 2006, vol.56, no.4, p.375-383. ISSN 0004-0622

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 Araujo de Vizcarrondo, Consuelo, Rincón, Alicia Mariela and Padilla, Fanny Caracterización del almidón nativo de Dioscorea bulbifera L.. ALAN, Jun 2004, vol.54, no.2, p.241-245. ISSN 0004-0622

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