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Pesquisa : PELLEGRINO, NESTOR R [Autor]
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 Binaghi, María J et al. Disponibilidad potencial in vitro de hierro y zinc en una dieta infantil con pan fortificado con distintas fuentes de hierro o con agregado de promotores de la absorción. ALAN, Set 2011, vol.61, no.3, p.316-322. ISSN 0004-0622

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 Binaghi, María J, Pellegrino, Nestor R and Valencia, Mirta E Bioaccesibilidad de minerales en infusiones de yerba mate (Ilex paraguariensis St) y en mezclas con leches fortificadas con hierro . ALAN, Ene 2011, vol.61, no.1, p.81-86. ISSN 0004-0622

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