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Pesquisa : ROSSI, ELIZEU ANTONIO [Autor]
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 Bedani, Raquel et al. Efeito de um novo produto fermentado de soja, enriquecido com isoflavonas e cálcio, sobre o tecido ósseo de ratas . ALAN, Jun 2006, vol.56, no.2, p.146-152. ISSN 0004-0622

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 Rossi, Elizeu Antonio et al. Efeito de um novo produto fermentado de soja sobre os lípides séricos de homens adultos normocolesterolêmicosEffect of a new fermented soy milk product on serum lipid levels in normocholesterolemic men.. ALAN, Mar 2003, vol.53, no.1, p.47-51. ISSN 0004-0622

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 Cardoso Umbelino, Daniela, André Bolini Cardello, Helena Maria and Rossi, Elizeu Antonio Efeito de diferentes sais de ferro sobre as características sensoriais do "iogurte" de soja. ALAN, Jun 2001, vol.51, no.2, p.199-203. ISSN 0004-0622

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