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Pesquisa : TORRES, GABRIEL [Autor]
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 Hernández-Alvarado, Laura A, Hernández, Luis S and Torres, Gabriel Aleaciones eutectoides Zinc-Aluminio + 2 - 6% de plata como ánodos de sacrificio. Rev. LatinAm. Metal. Mater., Dic 2010, vol.30, no.2, p.149-158. ISSN 0255-6952

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 Izquierdo, Pedro et al. Extracción de Cxitetraciclina en carne de pollo: estudios de rendimiento con aumento de la fase polar del solvente de extracción. Rev. cient. (Maracaibo), Jul 2010, vol.20, no.4, p.430-435. ISSN 0798-2259

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 Medina, Carlos et al. Residuos de insecticidas organoclorados en yogurt firme de tres marcas comerciales, elaborado en Venezuela. Rev. Cient. (Maracaibo), Mar 2010, vol.20, no.2, p.203-211. ISSN 0798-2259

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 Rojas, Evelin et al. Aislamiento y rendimiento del GMP mediante precipitación de lactosuero con ácido tricloroacético. Rev. Cient. (Maracaibo), Jun 2009, vol.19, no.3, p.295-302. ISSN 0798-2259

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 Izquierdo, Pedro et al. Análisis Proximal, Microbiológico y Evaluación Sensorial de Salchichas Elaboradas a Base de Cachama Negra (Colossoma macropomum).. Rev. Cient., Mayo 2007, vol.17, no.3, p.294-300. ISSN 0798-2259

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 Contreras, Mary et al. Determinación de aminas biógenas en quesos madurados. Rev. Cient. (Maracaibo), Feb 2007, vol.17, no.1, p.89-95. ISSN 0798-2259

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 Izquierdo, Pedro et al. Aminas biógenas y bacterias en salchichón tipo milano: Efecto del tiempo de almacenamiento. Rev. Cient., Mar 2006, vol.16, no.2, p.186-194. ISSN 0798-2259

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